Fig.1. effect of SH, TH and traditi

Fig.1. effect of SH, TH and traditional antifreeze on the changes in Ca-ATPase activity of surimi protein during freezing at -
20ć.Surimi without additions was the control. Traditional antifreeze: (Ƹ), Control:(ƺ), SH:(×), TH:(Ƒ).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Fig.1. ผลของ SH, TH และสารดั้งเดิมในการเปลี่ยนแปลงในกิจกรรม Ca-ATPase แช่โปรตีนระหว่างจุดเยือกแข็งที่-20Ć ซูริมิ โดยเพิ่มตัวควบคุมได้ สารดั้งเดิม: (Ƹ), Control:(ƺ), SH:(×), TH:(Ƒ)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รูปที่ 1 ผลกระทบของ SH, TH และสารป้องกันการแข็งตัวแบบดั้งเดิมกับการเปลี่ยนแปลงในกิจกรรม CA-ATPase โปรตีนซูริมิแช่แข็งในช่วงที่ -
20ć.Surimiโดยไม่ต้องเพิ่มเติมคือการควบคุม สารป้องกันการแข็งตัวแบบดั้งเดิม (Ƹ), การควบคุม (ƺ) SH: (×), TH: (ƒ)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

” . ผลของ SH , th และแข็งแบบดั้งเดิมในการเปลี่ยนแปลงใน CA ? กิจกรรมของโปรตีนระหว่างแช่แข็งที่ - ซูริมิ20 ć . ซูริ โดยไม่เพิ่มคือการควบคุม แข็งแบบดั้งเดิม ( Ƹ ) , การควบคุม ( ƺ ) , SH : ( × ) , 8 ( Ƒ )