2.3. Fruit treatmentsFruit were tre

2.3. Fruit treatments
Fruit were treated as follows: 36 whole fruit were dipped for 5 s to 10 min, depending on the acidity of the solutions: citric acid solution (ACS) at pH 0.8, 1.0 or 1.3, tartaric acid solution (ATS) at pH 0.8, 1.0 or 1.3, citric acid plus 1% (w/w) chitosan (CCh) at pH 0.8, 1.0 or 1.3, or tartaric acid plus 1% (w/w) chitosan (TCh) at pH 0.8, 1.0 or 1.3. Non-treated fruit were used as controls. Treated and control fruit were air-dried, and distributed into groups of nine fruit each in small polyethylene baskets. Baskets were then placed in perforated plastic boxes (60 cm×40 cm) and stored for 2 weeks at 10±2 ◦C, to slow down the brown-ing rate. All experiments (treatments) were done in triplicate.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.3 ผลไม้รักษา
ผลไม้ได้รับการรักษาเป็นดังนี้: ผลไม้ทั้งหมด 36 ถูกจุ่มลงใน 5 s ไป 10 นาที ขึ้นอยู่กับว่าในโซลูชั่น: กรดซิตริกโซลูชัน (ACS) ที่ pH 0.8, 1.0 หรือ 1.3 กรด tartaric โซลูชัน (ATS) ที่ pH 0.8, 1.0 หรือ 1.3 กรดซิตริกบวก 1% (w/w) ไคโตซาน (CCh) ที่ pH 0.8, 1.0 หรือ 1.3 หรือกรด tartaric บวก 1% (w/w) ไคโตซาน (TCh) ที่ pH 0.8, 1.0 หรือ 1.3 ผลไม้ที่ไม่ถือว่าถูกใช้เป็นตัวควบคุม รักษา และควบคุมได้ air-dried และผลไม้กระจายเป็นกลุ่มผลไม้ 9 เล็กในแต่ละตะกร้าพลาสติก ตะกร้าได้แล้ววางในกล่องพลาสติก perforated (60 ซม. × 40 เซนติเมตร) และจัดเก็บ 2 สัปดาห์ที่ 10±2 ◦C ชะลออัตราน้ำตาล-ไอเอ็นจี ทำการทดลองทั้งหมด (รักษา) ใน triplicate

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.3 การรักษาผลไม้
ผลไม้ได้รับการรักษาดังนี้ 36 ผลไม้ทั้งหมดถูกจุ่มลง 5 s ถึง 10 นาทีขึ้นอยู่กับความเป็นกรดของโซลูชั่น: สารละลายกรดซิตริก (ACS) ที่ pH 0.8, 1.0 หรือ 1.3 สารละลายกรดทาร์ทาริก (ATS) ที่พีเอช 0.8, 1.0 หรือ 1.3, กรดซิตริกบวก 1% (w / w) ไคโตซาน (CCH) ที่ pH 0.8, 1.0 หรือ 1.3 หรือกรดทาร์ทาริกบวก 1% (w / w) ไคโตซาน (TCH) ที่ pH 0.8, 1.0 หรือ 1.3 . ผลไม้ที่ไม่ได้รับการรักษาถูกนำมาใช้เป็นตัวควบคุม ได้รับการรักษาและผลไม้ที่ได้รับการควบคุมอากาศแห้งและกระจายออกเป็นกลุ่มของผลไม้แต่ละเก้าในตะกร้าพลาสติกขนาดเล็ก กระเช้าถูกวางไว้แล้วในกล่องพลาสติกเจาะ (60 ซม. × 40 ซม. ) และเก็บไว้เป็นเวลา 2 สัปดาห์ที่ 10 ± 2 ◦ C เพื่อชะลออัตราน้ำตาลไอเอ็นจี การทดลองทั้งหมด (การรักษา) มีการดำเนินการในเพิ่มขึ้นสามเท่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.3 การรักษา
ผลไม้ผลไม้ถูกปฏิบัติดังนี้ ผลไม้จุ่ม 36 ทั้งหมด 5 ไปยัง 10 นาที ขึ้นอยู่กับความเป็นกรดของโซลูชั่น : สารละลายกรดซิตริก ( ACS ) ที่ pH เท่ากับ 0.8 , 1.0 และ 1.2 กรด tartaric โซลูชั่น ( ATS ) ที่ pH เท่ากับ 0.8 , 1.0 หรือ 1.3 , กรดซิตริก บวก 1% ( w / W ) ไคโตซาน ( CCH ) ที่ pH เท่ากับ 0.8 , 1.0 หรือ 1.1 หรือกรดทาร์ทาริก บวก 1% ( w / w ) ไคโตซาน ( TCH ) ที่ pH เท่ากับ 0.8 , 1.0 หรือ 1.1 .ไม่รับผลไม้ที่ใช้ควบคุม การรักษาและควบคุม ผลไม้แห้ง และกระจายเข้าไปในกลุ่มของผลไม้แต่ละชนิดใน 9 กระเช้าเล็ก ตะกร้าแล้วเก็บไว้ในกล่องพลาสติกเจาะรู ( 60 cm × 40 ซม. ) และเก็บไว้เป็นเวลา 2 สัปดาห์ที่ 10 ± 2 ◦ C เพื่อชะลออัตราไอเอ็นจีสีน้ำตาล การทดลอง ( รักษา ) ทำทั้งสามใบ