themonosaccharide composition (e.g.

the
monosaccharide composition (e.g., proportion of glucose), the
molecular mass, and the radius of gyration affect the intrinsic viscosity
and the flow behaviour of yoghurts However, yoghurts with varied strain combinations of LAB, even
when sharing a common strain, have shown distinctively different
properties in terms of apparent viscosity, gel firmness and water
retention capacity, etc.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ที่องค์ประกอบ monosaccharide (เช่น สัดส่วนของน้ำตาลกลูโคส), นี้มวลโมเลกุล และรัศมีของ gyration มีผลต่อความหนืด intrinsicและพฤติกรรมการไหลของ yoghurts อย่างไรก็ตาม yoghurts มีที่แตกต่างกันต้องใช้ชุดของห้องปฏิบัติการ แม้แต่เมื่อใช้ร่วมกันต้องใช้ร่วมกัน ได้แสดง distinctively แตกต่างกันคุณสมบัติความหนืดปรากฏ ไอซ์เจล และน้ำกำลังเก็บข้อมูล ฯลฯ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

องค์ประกอบโมโนแซ็กคาไรด์ (เช่นสัดส่วนของน้ำตาลกลูโคส)
ที่มวลโมเลกุลและรัศมีของการหมุนส่งผลกระทบต่อความหนืดที่แท้จริงและพฤติกรรมการไหลของโยเกิร์ต
แต่โยเกิร์ตกับชุดสายพันธุ์ที่แตกต่างกันของ LAB
แม้ร่วมสายพันธุ์ที่พบได้แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนที่แตกต่างกันคุณสมบัติในแง่ของความหนืดที่เห็นได้ชัดความแน่นเนื้อเจลและน้ำกำลังการผลิตการเก็บรักษาและอื่นๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โมโนแซ็กคาไรด์องค์ประกอบ ( เช่น สัดส่วนของน้ำตาล ) ,
มวลโมเลกุล และรัศมีไจเรชันมีผลต่อความหนืด
และพฤติกรรมการไหลของโยเกิร์ตโยเกิร์ตที่มีหลากหลายสายพันธุ์ แต่ชุดของห้องปฏิบัติการ แม้
เมื่อแบ่งปันสายพันธุ์ทั่วไป ได้แสดงคุณสมบัติที่แตกต่างกัน
โดดเด่นในแง่ของความความหนืดปรากฏ เจลน้ำ

ความจุการเก็บรักษา ฯลฯ