Dissolve the yeast in the water: Po

Dissolve the yeast in the water: Pour the water into the bowl of a stand mixer or a medium-sized mixing bowl. Sprinkle the yeast over the water, and let stand until the yeast has dissolved.
Stir in the flour and salt to form a shaggy dough: Add all of the flour and salt to the bowl with the water and yeast. Stir with a stiff spatula until you’ve formed a floury, shaggy dough.
Knead the dough for about 5 minutes: Using the dough hook on a stand mixer, or kneading by hand against the counter, knead the dough until it forms a smooth, slightly tacky ball that springs back when you poke it, 5 to 8 minutes. If the dough sticks to the bowl or your hands like bubblegum, add a tablespoon of flour at a time until it’s easier to work with; avoid adding too much flour if possible.
Option 1 — Use the dough right away: If you're in a hurry, skip the rise and make the pizza right now. It will make a thin-crusted pizza with a cracker-like flavor.
Option 2 — Let the dough rise for 1 to 1 1/2 hours: If you're planning to make pizza today, then give the dough a rise. Clean out the mixing bowl, film it with a little oil, and transfer the dough back inside. Cover the bowl and let the dough rise until doubled in bulk, 1 to 1 1/2 hours.
Option 3 — Store the dough in the fridge: If you're planning to make pizza in the next few days, cover the bowl and store it in the fridge. If you have time, let it rise for about a half an hour before you put it in the fridge to get things going, but it will also be find if you need to store it right away.
Prepare the oven for baking: If your dough has been in the fridge, take it out and let it warm on the counter while the oven heats. Heat the oven as hot as it will go, or at least 500°F; put a baking stone or upside-down, heavy sheet pan in the bottom third of the oven.
Prepare the pizzas: Divide the dough in half, and pat or roll one of the pieces into a 10-inch round. Transfer the round of dough to a floured baking peel, the back of a sheet pan, or a piece of parchment paper. Top with about 1/4 cup of sauce, some cheese and any other toppings.
Bake the pizza for 5 to 10 minutes: Slide the pizza into the oven on top of the baking stone or upside-down sheet pan. Bake until the cheese is melted, the crust golden, and you see a some charred bits on the top and edges. Baking time will vary depending on the heat of your oven and how thick or thin you rolled your pizza.
Cool (briefly!) and eat: Let your pizza cool just enough so it won't burn your mouth when you take a bite. Meanwhile, top your other round of dough and get it baking.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ละลายยีสต์ในน้ำ: เทน้ำลงในถ้วยผสมยืนหรือชามผสมขนาดกลาง โรยยีสต์ที่ผ่านน้ำ และให้ยืนจนกว่ายีสต์จะมีส่วนยุบผัดแป้งและเกลือเพื่อแป้งปุย: เพิ่มแป้งและเกลือลงในชามกับน้ำและยีสต์ กวน ด้วยพายแข็งจนกว่าคุณได้รูปแป้งปุย flouryนวดแป้งประมาณ 5 นาที: ใช้แป้งเบ็ดบนผสมยืน หรือ kneading ด้วยมือกับตัวนับ นวดแป้งจนกระทั่งแบบเรียบ สองดาวจริง ๆ ครับเล็กน้อยลูกที่สปริงกลับเมื่อคุณโผล่ 5-8 นาที ถ้าแป้ง sticks เพื่อถ้วย หรือมือชอบ bubblegum เพิ่มอาหารของแป้งในเวลาจนง่ายต่อการทำงาน ด้วย หลีกเลี่ยงการเพิ่มแป้งมากเกินไปถ้าเป็นไปได้ตัวเลือกที่ 1 คือใช้แป้งทันที: ถ้าคุณไม่รีบ ข้ามเพิ่มขึ้น และทำให้พิซซ่าขณะนี้ มันจะทำให้พิซซ่าบาง-crusted มีรสเหมือนขนมปังกรอบตัวเลือก 2 ตัวให้แป้งเพิ่มขึ้น 1 1 1/2 ชั่วโมง: ถ้าคุณกำลังวางแผนที่จะทำพิซซ่าวันนี้ แล้วให้แป้งขึ้น สะอาดออกการผสมชาม ฟิล์มเล็กน้อยน้ำมัน และโอนย้ายแป้งกลับไปภายใน ชามครอบคลุม และให้แป้งขึ้นจนกว่าสองเท่าในจำนวนมาก 1 1 1/2 ชั่วโมงตัวเลือก 3 ตัวเก็บแป้งในตู้เย็น: ถ้าคุณกำลังวางแผนที่จะทำพิซซ่าในสองสามวันถัดไป ครอบถ้วย และเก็บไว้ในตู้เย็น ถ้าคุณมีเวลา ให้มันขึ้นสำหรับประมาณการครึ่งชั่วโมงก่อนที่คุณใส่ไว้ในตู้เย็นจะได้รับสิ่งที่เกิดขึ้น แต่ยังจะค้นหาถ้าคุณต้องการเก็บไว้ทันทีเตรียมเตาอบ: ถ้าได้ของแป้งในตู้เย็น จะออก และปล่อยให้มันอบอุ่นบนเคาน์เตอร์ขณะ heats เตาอบ ความร้อนเตาอบที่ร้อนมันจะไป หรืออย่างน้อย 500° F ย้ายอบเป็นหินหรือคว่ำลง หนักแผ่นแพนด้านล่างสามของเตาอบทำพิซซ่า: แบ่งแป้งครึ่ง และ pat หรือม้วนหนึ่งชิ้นในรอบ 10 นิ้ว โอนย้ายรอบแป้งเปลือกอบ floured การกลับมาของปานแผ่น หรือกระดาษ parchment ด้านบน มีประมาณ 1/4 ถ้วยตวงซอส เนยแข็งบาง และรสชาติอื่น ๆอบพิซซ่า 5-10 นาที: สไลด์พิซซ่าเข้าเตาอบบนกระทะอบแผ่นหิน หรือคว่ำลง อบจนชีจะ หลอม เปลือกทอง และคุณดูบิตบางเหมือนถูกย่างบนและขอบ ใช้เวลาอบจะแตกต่างกันขึ้นอยู่กับความร้อน ของเตาอบของคุณ และการหนา หรือบางที่คุณสะสมของพิซซ่าเย็น (สั้น ๆ) และรับประทานอาหาร: พิซซ่าของคุณเย็นพอดังนั้นก็ไม่เขียนปากของคุณเมื่อคุณทำอย่างไรให้ ในขณะเดียวกัน อันดับของรอบอื่น ๆ ของแป้ง และทำเบเกอรี่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ยีสต์ละลายในน้ำ: น้ำเทลงในชามผสมยืนหรือชามผสมขนาดกลาง โรยยีสต์เหนือน้ำและให้ยืนจนกว่ายีสต์ที่ละลายได้.
ผัดในแป้งและเกลือในรูปแบบแป้งปุย: เพิ่มทั้งหมดของแป้งและเกลือลงในชามที่มีน้ำและยีสต์ ผัดด้วยไม้พายแข็งจนกว่าคุณจะได้กลายเป็น floury แป้งปุย.
นวดแป้งประมาณ 5 นาที: การใช้เบ็ดแป้งผสมยืนบนหรือนวดด้วยมือกับเคาน์เตอร์นวดแป้งจนมีลักษณะเรียบ, ลูกไม่มีรสนิยมที่ดีเล็กน้อยที่น้ำพุกลับเมื่อคุณกระตุ้นมัน 5-8 นาที ถ้าแป้งเกาะติดเพื่อชามหรือมือของคุณเช่นทาสีเพิ่มช้อนโต๊ะของแป้งในเวลาจนกว่าจะง่ายต่อการทำงานด้วย; หลีกเลี่ยงการเพิ่มแป้งมากเกินไปถ้าเป็นไปได้.
ตัวเลือกที่ 1 - ใช้แป้งทันที: ถ้าคุณรีบข้ามขึ้นและทำให้พิซซ่าในขณะนี้ มันจะทำให้พิซซ่าบางเกรอะกรังที่มีรสชาติเหมือนข้าวเกรียบ.
ตัวเลือกที่ 2 - ให้การเพิ่มขึ้นของแป้งสำหรับ 1-1 1/2 ชั่วโมง: หากคุณกำลังวางแผนที่จะทำให้พิซซ่าวันนี้แล้วให้แป้งเพิ่มขึ้น ออกทำความสะอาดชามผสมที่ถ่ายด้วยน้ำมันเล็ก ๆ น้อย ๆ และการถ่ายโอนแป้งกลับเข้าไปข้างใน ครอบคลุมชามและปล่อยให้แป้งเพิ่มขึ้นจนสองเท่าในกลุ่ม 1 ถึง 1 1/2 ชม.
ทางเลือกที่ 3 - เก็บแป้งในตู้เย็น: หากคุณกำลังวางแผนที่จะทำให้พิซซ่าในอีกไม่กี่วันข้างหน้าครอบคลุมชามและการจัดเก็บ ไว้ในตู้เย็น หากคุณมีเวลาให้มันเพิ่มขึ้นประมาณครึ่งชั่วโมงก่อนที่จะใส่ไว้ในตู้เย็นที่จะได้รับสิ่งที่เกิดขึ้น แต่ก็ยังจะพบว่าถ้าคุณจำเป็นต้องเก็บไว้ทันที.
เตรียมเตาอบอบ: ถ้าแป้งของคุณ ได้รับในตู้เย็นจะเอามันออกและปล่อยให้อบอุ่นบนเคาน์เตอร์ในขณะที่เตาอบร้อน เตาอบความร้อนเป็นร้อนเป็นมันจะไปหรืออย่างน้อย 500 ° F; ใส่หินอบหรือคว่ำลงกระทะแผ่นหนักในไตรมาสที่สามด้านล่างของเตาอบ.
เตรียมพิซซ่า: แบ่งแป้งในช่วงครึ่งปีและตบเบา ๆ หรือม้วนหนึ่งชิ้นในรอบ 10 นิ้ว โอนเงินรอบของแป้งที่จะเปลือกอบ floured กลับของกระทะแผ่นหรือชิ้นส่วนของกระดาษกระดาษ ด้านบนมีประมาณ 1/4 ถ้วยซอสชีสบางและรสชาติอื่น ๆ .
อบพิซซ่าสำหรับ 5 ถึง 10 นาที: เลื่อนพิซซ่าเข้าเตาอบที่ด้านบนของหินอบหรือคว่ำลงกระทะแผ่น อบจนชีสละลายเปลือกสีทองและคุณจะเห็นบิตไหม้เกรียมบางส่วนด้านบนและขอบ เวลาอบจะแตกต่างกันขึ้นอยู่กับความร้อนของเตาอบของคุณและวิธีการที่หนาหรือบางที่คุณรีดพิซซ่าของคุณ.
ที่น่าสนใจ (สั้น ๆ ) และกิน: ให้พิซซ่าของคุณเย็นพอเพียงจึงจะไม่เผาไหม้ปากของคุณเมื่อคุณจะกัด ในขณะที่ด้านบนสุดรอบอื่น ๆ ของแป้งและได้รับมันอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ละลายยีสต์ในน้ำ เทน้ำใส่ชามขนาดกลางยืนผสมหรือชามผสม โรยยีสต์มากกว่าน้ำและปล่อยให้ยืนจนยีสต์ละลาย .
ใส่แป้งและเกลือในรูปแบบแป้งปุย : เพิ่มทั้งหมดของแป้งและเกลือในชามด้วยน้ำและยีสต์ กวนด้วยไม้พายแข็งจนกว่าคุณจะได้รูปแบบที่ floury
, ปุยแป้งนวดแป้งได้ประมาณ 5 นาที ใช้ตะขอบนขาตั้งเครื่องผสมแป้งหรือนวดแป้งด้วยมือกับเคาน์เตอร์ นวดแป้งจนเหนียวเล็กน้อย รูปแบบเรียบ บอลที่สปริงกลับเมื่อคุณจิ้มมัน 5 ถึง 8 นาที ถ้าแป้งติดชามหรือมือของคุณเช่นทาสีเพิ่มช้อนโต๊ะของแป้งในเวลาจนกว่ามันง่ายที่จะทำงานกับหลีกเลี่ยงการเพิ่มแป้งมากเกินไป ถ้าเป็นไปได้
ตัวเลือกที่ 1 - ใช้แป้งทันที : หากคุณกำลังรีบกระโดดขึ้นและทำให้พิซซ่าแล้ว จะทำให้บางเงินกับพิซซ่าข้าวเกรียบชอบรส .
ตัวเลือกที่ 2 - ปล่อยให้แป้งขึ้นสำหรับ 1 ถึง 1 1 / 2 ชั่วโมง หากคุณกำลังวางแผนที่จะทำให้พิซซ่าวันนี้ แล้วเอาแป้งมากขึ้น ทำความสะอาดออกจากชามผสม ฟิล์มกับน้ำมันเล็กน้อยโอนแป้งกลับเข้าไปข้างใน ฝาครอบชามและปล่อยให้แป้งขึ้นจนเป็นสองเท่าในกลุ่ม 1 ถึง 1 1 / 2 ชั่วโมง
3 ตัวเลือก - เก็บแป้งไว้ในตู้เย็น : ถ้าคุณกำลังวางแผนที่จะทำให้พิซซ่าในไม่กี่วันถัดไป , คลุมและเก็บมันไว้ในตู้เย็น ถ้าคุณมีเวลา ให้มันขึ้นประมาณครึ่งชั่วโมงก่อนที่จะใส่ในตู้เย็นที่จะได้รับสิ่งที่จะแต่ก็จะพบว่าถ้าคุณต้องการที่จะเก็บมันทันที
เตรียมเตาอบสำหรับอบ : ถ้าแป้งของคุณได้รับในตู้เย็น หยิบออกมาและให้มันอบอุ่นบนเคาน์เตอร์เตาอบร้อน . ความร้อนเตาอบที่ร้อนราวกับมันจะไป หรืออย่างน้อย 500 องศา F ; ใส่หินอบหรือกระทะคว่ำแผ่นหนักในสามล่างของเตาอบ
เตรียมพิซซ่า : แบ่งแป้งในครึ่งและแพท หรือ ม้วนหนึ่งชิ้นใน 10 นิ้วรอบ โอนรอบของแป้ง floured อบเปลือกด้านหลังของแผ่นกระทะ หรือชิ้นส่วนของกระดาษ parchment ด้านบนมีประมาณ 1 / 4 ถ้วยซอส , ชีสและใด ๆอื่น ๆรสชาติ
อบพิซซ่า 5 ถึง 10 นาที ภาพนิ่งพิซซ่าในเตาอบที่ด้านบนของแผ่นหินอบหรือคว่ำกระทะ อบจนชีสละลายขอบทอง และคุณเห็นบางอย่าง . . . . ส่วนด้านบนและขอบ เวลาอบจะแตกต่างกันขึ้นอยู่กับความร้อนของเตาอบของคุณและวิธีการที่หนาหรือบาง คุณรีดพิซซ่าของคุณ
เย็น ( สั้น ๆ ) กินพิซซ่าของคุณเย็นให้เพียงพอจึงจะไม่เผาปากของคุณเมื่อคุณกินมันเข้าไป ส่วนด้านบนของคุณอื่น ๆรอบของแป้งและได้รับการอบ