Fig. 3. Effect of pressure and heat

Fig. 3. Effect of pressure and heat on the inactivation of Bacillus amyloliquefaciens spores in the tested food systems A) 600 MPa, 90 °C and B) 600 MPa, 105 °C. Sardines in sunflower oil
(□), tuna in sunflower oil (○), tuna in brine (Δ) and ACES-buffer (◊). Initial spore count approximately 106 CFU/g.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Fig. 3 ผลของความดันและความร้อนยกเลิกการเรียกเพาะเฟิร์น amyloliquefaciens คัดในระบบอาหารทดสอบแรง A) 600, 90 ° C และ B) 600 แรง 105 องศาเซลเซียส ปลาซาร์ดีนในน้ำมันดอกทานตะวัน(□) ปลาทูน่าในน้ำมันทานตะวัน (○) ปลาทูน่าในน้ำเกลือ (δยอด) และแต้มบัฟเฟอร์ (◊) สปอร์ต้นนับประมาณ 106 CFU/g

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปที่ 3 ผลของความดันและความร้อนในการยับยั้งสปอร์ของ Bacillus amyloliquefaciens ในการทดสอบระบบอาหาร ) 600 เมกะปาสคาล 90 ° C และ B ) 600 เมกะปาสคาล 105 ° C . ปลาซาร์ดีนใน
น้ำมันดอกทานตะวัน ( □ ) , ทูน่าในน้ำมันดอกทานตะวัน ( ○ ) , ทูน่าในน้ำเกลือ ( Δ ) และเอซบัฟเฟอร์ ( ◊ ) นับจำนวนสปอร์เริ่มต้นประมาณ 106 CFU / กรัม