โดยผู้ปฏิบัติงานในโรงสีข้าวจะต้องใช

โดยผู้ปฏิบัติงานในโรงสีข้าวจะต้องใช้ เวลา 8 ชั่วโมงในการทำงานต่อวันหรือมากกว่านั้นเมื่อมีความต้องการกำลังการผลิตที่มากขึ้น ทำให้ต้องสัมผัสกับสิ่งคุกคามในการทำงานมากขึ้นไปด้วย โดยสิ่งคุกคามที่พบมากที่สุดคือ ฝุ่นละออง (พิญญารัศม์ ธรรมหิเวศน์, 2551) ซึ่งจะทำให้ส่งผลกระทบต่อสุขภาพผู้ปฏิบัติงาน ได้แก่ ระบบทางเดินหายใจ เช่น โรคหอบหืด ภูมิแพ้ การระคายเคืองผิวหนัง เป็นต้น