อาม็อก เป็นอาหารคาวยอดนิยมของกัมพูช

อาม็อก เป็นอาหารคาวยอดนิยมของกัมพูชามีลักษณะคล้ายห่อหมกของไทย โดยเป็นการนำเนื้อปลาสด ๆ ลวกพริกเครื่องแกง และกะทิแล้วทำให้สุกโดยการนำไปนึ่ง ซึ่งนอกจากจะใช้เนื้อปลาแล้วอาจเลือกใช้เนื้อไก่แทนก็ได้ ส่วนสาเหตุที่คนในประเทศกัมพูชานิยมรับประทานปลาเนื่องจากสภาพภูมิประเทศของกัมพูชามีแหล่งน้ำอุดมสมบูรณ์ทำให้ปลาเป็นอาหารที่หารับประทานได้ง่ายนั่นเอง

ส่วนผสม

-ไข่ไก่ -กะทิสด -พริกแกง -ใบยอ

-ปลาน้ำจืด -พริก -ใบมะกรูดหั่นฝอย -เกลือ

-น้ำตาล -กระทงสี่มุม -ข้าวสวย -หอมซอย

วิธีทำ

๑. นำพริกแกง กะทิ และไข่ไก่ คนให้เข้ากัน

๒. ใส่เครื่องปรุงรสลงในภาชนะผสมแล้วคนให้เข้ากัน

๓. ใส่เนื้อปลาน้ำจืดหัดเป็นชิ้นพอคำลงไปผสม

๔. นำใบยอใส่ลงที่กระทงสี่มุมที่เตรียมไว้

๕. ตักส่วนผสมที่เข้ากันดีแล้วลงในกระทง นึ่งด้วยความร้อนประมาณ ๑๐นาที หรือจนสุก

๖. ตกแต่งโดยราดหัวกระทิเคียวสุกและพริกแดงให้สวยงาม

๗. เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน โรยด้วยหอมซอย

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อาม็อก เป็นอาหารคาวยอดนิยมของกัมพูชามีลักษณะคล้ายห่อหมกของไทย โดยเป็นการนำเนื้อปลาสด ๆ ลวกพริกเครื่องแกงและกะทิแล้วทำให้สุกโดยการนำไปนึ่ง ซึ่งนอกจากจะใช้เนื้อปลาแล้วอาจเลือกใช้เนื้อไก่แทนก็ได้


ส่วนผสม - ไข่ไก่ - กะทิสด - พริกแกง - ใบยอ

- ปลาน้ำจืด - พริก - ใบมะกรูดหั่นฝอย - เกลือ

- น้ำตาล - กระทงสี่มุม - ข้าวสวย - หอมซอย

วิธีทำ

1 นำพริกแกงกะทิและไข่ไก่คนให้เข้ากัน

2ตักส่วนผสมที่เข้ากันดีแล้วลงในกระทง นึ่งด้วยความร้อนประมาณ 10 นาทีหรือจนสุก

6 ตกแต่งโดยราดหัวกระทิเคียวสุกและพริกแดงให้สวยงาม

๗. เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนโรยด้วยหอมซอย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อาม็อกเป็นอาหารคาวยอดนิยมของกัมพูชามีลักษณะคล้ายห่อหมกของไทยโดยเป็นการนำเนื้อปลาสดๆ ลวกพริกเครื่องแกงและกะทิแล้วทำให้สุกโดยการนำไปนึ่งซึ่งนอกจากจะใช้เนื้อปลาแล้วอาจเลือกใช้เนื้อไก่แทนก็ได้
ส่วนผสม

-ไข่ไก่ - กะทิสด - พริกแกง - ใบยอ

-ปลาน้ำจืด - พริก - ใบมะกรูดหั่นฝอย - เกลือ

-น้ำตาล - กระทงสี่มุม - ข้าวสวย - หอมซอย

วิธีทำ

๑ . นำพริกแกงกะทิและไข่ไก่คนให้เข้ากัน

๒ ใส่เครื่องปรุงรสลงในภาชนะผสมแล้วคนให้เข้ากัน

๓ ใส่เนื้อปลาน้ำจืดหัดเป็นชิ้นพอคำลงไปผสม

๔ . นำใบยอใส่ลงที่กระทงสี่มุมที่เตรียมไว้

๕ ตักส่วนผสมที่เข้ากันดีแล้วลงในกระทงนึ่งด้วยความร้อนประมาณ๑๐นาทีหรือจนสุก

๖ ตกแต่งโดยราดหัวกระทิเคียวสุกและพริกแดงให้สวยงาม

๗ . โรยด้วยหอมซอยเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อาม็อกเป็นอาหารคาวยอดนิยมของกัมพูชามีลักษณะคล้ายโดยเป็นการนำเนื้อปลาสดๆลวกพริกเครื่องแกงและกะทิแล้วทำให้สุกโดยการนำไปนึ่งซึ่งนอกจากจะใช้เนื้อปลาแล้วอาจเลือกใช้เนื้
ส่วนผสม

- ไข่ไก่ - กะทิสด - พริกแกง - ใบยอ

- ปลาน้ำจืด - พริก - ใบมะกรูดหั่นฝอย - เกลือ

- น้ำตาล - กระทงสี่มุม - ข้าวสวย - หอมซอย

วิธีทำ

๑. นำพริกแกงกะทิและไข่ไก่ คนให้เข้ากัน

๒.ใส่เครื่องปรุงรสลงในภาชนะผสมแล้วคนให้เข้าก ใส่เนื้อปลาน้ำจืดหัดเป็นชิ้นพอคำลงไปผสม

๔. นำใบยอใส่ลงที่กระทงสี่มุมที่เตรียมไว้

๕.ตักส่วนผสมที่เข้ากันดีแล้วลงในกระทงนึ่งด้วยความร้อนประมาณ๑๐นาที หรือจนสุก

๖. ตกแต่งโดยราดหัวกระทิเคียวสุกและพริกแดงให้ส เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนโรยด้วยหอมซอย