The dough recipe 1, a simplified pu

The dough recipe 1, a simplified puff pastry without fat layers, was made of flour (100 g), tap water (50.9 g), and 2.1 g sodium chloride (Groupe Salins, Levallois-Perret, France). The dough recipe 2, a simplified pizza dough, was made of 100 g flour, 43.6 g of water, 2.1 g of salt and 14.8 g fat. Flour contains 11.8% of proteins, 14.3% of water

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1 พัฟง่าย โดยไม่มีชั้นไขมัน สูตรแป้งที่ทำจากแป้ง (100 กรัม), น้ำ (50.9 กรัม), และ 2.1 กรัมโซเดียมคลอไรด์ (Groupe Salins ผจญภัย ฝรั่งเศส) สูตรแป้ง 2 เป็นแป้งพิซซ่าแบบง่าย ทำแป้ง 100 กรัม 43.6 กรัมน้ำ 2.1 กรัมของเกลือและ 14.8 กรัมไขมัน แป้งประกอบด้วย 11.8% ของโปรตีน 14.3% ของน้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สูตรแป้ง 1, ขนมพัฟง่ายโดยไม่ต้องชั้นไขมันที่ทำจากแป้ง (100 กรัม) น้ำประปา (50.9 กรัม) และ 2.1 กรัมโซเดียมคลอไรด์ (Groupe Salins, Levallois-Perret, ฝรั่งเศส) สูตรแป้ง 2 แป้งพิซซ่าง่ายที่ทำจากแป้ง 100 กรัม 43.6 กรัมน้ำ 2.1 กรัมเกลือและ 14.8 กรัมไขมัน แป้งมี 11.8% โปรตีน 14.3% ของน้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แป้งแป้งพัฟสูตร 1 แบบไม่มีชั้นไขมัน ทำจากแป้ง ( 100 กรัม ) , น้ำ ( 50.9 กรัม ) และ 2.1 กรัม โซเดียม คลอไรด์ ( 2 salins เลอวัลลัว แปเรต์ , ฝรั่งเศส ) แป้งสูตร 2 แบบพิซซ่าแป้งทำแป้ง 100 กรัม 43.6 กรัมน้ำ 2.1 กรัมของเกลือและ 14.8 กรัมไขมัน แป้งมี 11.8 % ของโปรตีน 14.3 % ของน้ำ