The rate dT/dt at which the tempera

The rate dT/dt at which the temperature T at the center
of a rice kernel falls during a food technology process is
critical—too high a value leads to cracking of the kernel, and
too low a value makes the process slow and costly. The rate
depends on the rice specific heat, c, thermal conductivity, k,
and size, L, as well as the cooling air specific heat, cp, density,
ρ, viscosity, µ, and speed, V. How many basic dimensions are
included in these variables? Determine the Π parameters for
this problem

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

DT/dt อัตราที่อุณหภูมิ T ที่ศูนย์เมล็ดข้าวตกในระหว่างกระบวนการเทคโนโลยีการอาหารเป็นสำคัญซึ่งค่าแรงนำไปถอดของเคอร์เนล และค่าต่ำเกินไปทำให้กระบวนการที่ช้า และเสียค่าใช้จ่าย อัตราขึ้นอยู่กับความร้อนเฉพาะข้าว c การนำความร้อน kและขนาด L เช่น การระบายอากาศความร้อนเฉพาะ cp ความหนา แน่นΡ ความหนืด เขต และความ เร็ว V มิติพื้นฐานจำนวนรวมอยู่ในตัวแปรเหล่านี้ กำหนดพารามิเตอร์Πสำหรับปัญหานี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อัตรา dT / dt ที่ T อุณหภูมิที่ศูนย์ฯของเมล็ดข้าวตกอยู่ในระหว่างกระบวนการเทคโนโลยีการอาหารเป็นสิ่งสำคัญมากเกินไปที่มีมูลค่าสูงนำไปสู่การแตกของเมล็ดและต่ำเกินไปค่าทำให้กระบวนการช้าและค่าใช้จ่าย อัตราขึ้นอยู่กับความร้อนเฉพาะข้าว, C, การนำความร้อน, K, และขนาด, L, เช่นเดียวกับการระบายความร้อนของอากาศร้อนที่เฉพาะเจาะจง, ซีพี, ความหนาแน่นρความหนืดμและความเร็วในโวลต์วิธีมิติขั้นพื้นฐานจำนวนมากรวมอยู่ในตัวแปรเหล่านี้หรือไม่ กำหนดค่าพารามิเตอร์Πสำหรับปัญหานี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อัตรา DT / DT ที่อุณหภูมิ t ที่ศูนย์
ของเมล็ดข้าวลงในเทคโนโลยีการผลิตอาหารสูงเกินค่า
ที่สำคัญนำไปสู่การแตกของเคอร์เนลและ
ต่ำเกินไปค่าให้กระบวนการช้า และราคาแพง อัตรา
ขึ้นอยู่กับข้าวเฉพาะความร้อน , C , ค่าการนำความร้อน , K ,
และขนาด ผม รวมถึงอากาศเย็น เฉพาะความร้อน , CP , ความหนาแน่น ,
ρ , ความหนืด , µ และความเร็วโวลต์พื้นฐานกี่มิติ
รวมอยู่ในตัวแปรเหล่านี้ หาΠพารามิเตอร์สำหรับ
ปัญหานี้