• Knife skills-including knife shar

• Knife skills-including knife sharpening.

Advertisement
• Sous vide technique.

• Keeping kitchen equipment, tools, and practices sanitary.

• Proper temperature control when handling all meat, fish, and vegetables.

• How to select and procure quality ingredients.



Read more: http://archive.azcentral.com/style/hfe/food/articles/20100126chef-dish-top-five-chef-skills.html#ixzz3pgfmdnyV

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

•มีดทักษะรวมถึงมีดเรื่องโฆษณา• Sous vide เทคนิค•เก็บอุปกรณ์ เครื่องมือ และปฏิบัติสุขอนามัย•ควบคุมอุณหภูมิที่เหมาะสมเมื่อจัดการทุกเนื้อ ปลา ผัก และ•วิธีการเลือก และจัดหาวัตถุดิบที่มีคุณภาพอ่านเพิ่มเติม: http://archive.azcentral.com/style/hfe/food/articles/20100126chef-dish-top-five-chef-skills.html#ixzz3pgfmdnyV

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

- ทักษะการใช้มีดที่รวมถึงมีดเหลา . .
-

-

- ซู Vide เทคนิค การรักษา ห้องครัว อุปกรณ์ เครื่องมือ และการปฏิบัติสุขอนามัย

- ควบคุมอุณหภูมิที่เหมาะสมเมื่อการจัดการทุกเนื้อ ปลา ผัก และ

- วิธีการเลือกและจัดหาวัตถุดิบที่มีคุณภาพ



อ่านเพิ่มเติม : http : / / ที่เก็บถาวร azcentral . com / ลักษณะ / hfe / อาหาร / บทความ / 20100126chef จานด้านบนห้าทักษะ HTML # ixzz3pgfmdnyv เชฟ .