The Many Benefits of BreakfastBy Ka

The Many Benefits of Breakfast
By Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD, Reviewed by Louise Chang, MD on August 29, 2007
The right breakfast foods can help you concentrate, give you strength – even help you maintain a healthy weight.
Your mother was right: Breakfast really is the most important meal of the day. Not only does it give you energy to start a new day, but breakfast is linked to many health benefits, including weight control and improved performance.
Studies show that eating a healthy breakfast (as opposed to the kind containing doughnuts) can help give you:
• A more nutritionally complete diet, higher in nutrients, vitamins and minerals
• Improved concentration and performance in the classroom or the boardroom
• More strength and endurance to engage in physical activity
• Lower cholesterol levels
Eating breakfast is important for everyone, but is especially so for children and adolescents. According to the American Dietetic Association, children who eat breakfast perform better in the classroom and on the playground, with better concentration, problem-solving skills, and eye-hand coordination.
Breakfast Benefit: Weight Control
Many studies, in both adults and children, have shown that breakfast eaters tend to weigh less than breakfast skippers.
Pay more attention to the people at the party and not so much on the food. Eat something filling...
Why? One theory suggests that eating a healthy breakfast can reduce hungerthroughout the day, and help people make better food choices at other meals. While it might seem you could save calories by skipping breakfast, this is not an effective strategy. Typically, hunger gets the best of breakfast-skippers, and they eat more at lunch and throughout the day.
Another theory behind the breakfast-weight control link implies that eating breakfast is part of a healthy lifestyle that includes making wise food choices and balancing calories with exercise. For example, consider the successful losers followed by the National Weight Control Registry, all of whom have lost at least 30 pounds and kept it off at least one year. Some 80% of the people in the Registry regularly eat breakfast (and also follow a calorie-controlled, low-fat diet).
It's worth noting that most studies linking breakfast to weight control loss looked at a healthy breakfast containing protein and/or whole grains -- not meals loaded with fat and calories.
Make Lean Protein Part of Your Breakfast
Adding a little lean protein to your breakfast may be just the boost you need to help keep you feeling full until lunchtime.
Make Lean Protein Part of Your Breakfast continued...
"Protein blunts your hunger the most, and is the most satiating," Purdue University researcher Wayne Campbell, PhD, tells WebMD.
And a traditional breakfast of eggs may be one of the best ways to get your morning protein. While eggs are not always associated with weight loss, they contain some of the highest-quality protein.
In a study presented at the 2007 Experimental Biology meeting, researchers at Pennington Biomedical Research Center compared weight loss in women who ate either two eggs or a bagel for breakfast. The two breakfast meals were identical in calories and volume.
"Compared to the bagel eaters, overweight women who ate two eggs for breakfast five times a week for eight weeks as part of a low-fat, reduced-calorie diet, lost 65% more weight, reduced waist circumference by 83%, reported higher energy levels, and had no significant difference in their … bloodcholesterol or triglyceride levels," reports researcher Nikhil V. Dhurandhar, PhD.
Another study, reported in the Journal of the American College of Nutrition, also substantiates eggs' ability to satisfy hunger.
"Both these studies show that when people eat eggs at breakfast, they felt more satisfied and consumed fewer calories throughout the day, compared to those who ate a primarily carbohydrate meal like a bagel," explains Dhurandhar.

But what about the cholesterol in eggs? A large egg contains 75 calories, 6 grams of protein, and 212 mg cholesterol. According to the American Heart Association (AHA), healthy people can eat an egg a day.
"It should be noted in our study that none of the women had increases in blood lipids, confirming that healthy adults on a low-fat diet can enjoy eggs without significantly impacting their risk of heart disease," says Dhundar.
Another study, reported in Obesity Research, found that women who added a little lean protein to their breakfast (in the form of a slice of Canadian bacon added to an egg sandwich made with an English muffin) felt less hunger during the next four hours than those who ate a breakfast without protein.
All the participants lost about 18 pounds over the course of the study, but the group eating more protein – about 30% of total calories – kept more lean muscle than the group who ate the same number of calories but less protein.
Experts note that lean muscle mass is more metabolically active, and thus helps with weight management.
Breakfast Cereal and Weight Control
Many studies have also shown that when breakfast cereal is consumed as part of an overall healthful lifestyle, it can play a role in maintaining a healthy body weight.
A Harvard study of more than 17,000 men found that those who frequently ate breakfast cereal -- both refined grain and whole-grain types -- consistently weighed less than those who rarely or never ate breakfast cereal.
Another study, published in the Journal of the American Dietetic Association, evaluated the diets of adults and found that breakfasts of ready-to-eat cereal were associated with lower BMIs in women than other, higher-fat breakfast meals.
Choosing the Right Breakfast Foods
This just goes to show how important it is to choose the right foods for breakfast. A healthy breakfast meal should contain a variety of foods, including fruits, vegetables, whole grains, low- or non-fat dairy, and lean protein.
Even if you think you don’t have time to eat breakfast, there are grab-and-go options that fill the bill. Some quick and healthy choices include:
• A veggie omelet and a piece of whole-wheat toast
• A whole-wheat English muffin with low-fat cheese, a scrambled egg, and slice of tomato or lean ham
• Smoothie made with fruit and low-fat yogurt
• Salmon on 1/2 whole-grain bagel with light cream cheese
• Whole-grain cereal with fresh fruit and low-fat milk
• Oatmeal made with skim milk, raisins and nuts, with 4 ounces of orange juice
• Low-fat yogurt and a piece of fresh fruit
• Yogurt smoothie and breakfast bar
• Hard-boiled egg and a banana
WebMD Weight Loss Clinic-Feature
Article Sources
© 2007 WebMD, Inc. All rights reserved.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ประโยชน์มากมายของอาหารเช้าโดยแคทลีน Zelman เมตร ความเร็ว RD, LD ตรวจทาน โดยหลุยส์ช้าง MD บน 29 สิงหาคม 2007อาหารเช้าที่เหมาะสมสามารถช่วยให้คุณมีสมาธิ ให้แรง – แม้จะช่วยให้คุณรักษาน้ำหนักสุขภาพแม่ของคุณไม่ถูกต้อง: อาหารเช้าเป็นมื้อสำคัญที่สุดจริง ๆ ไม่เพียงแต่ไม่ได้ให้พลังงานเริ่มต้นวันใหม่ แต่อาหารกับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย รวมถึงการควบคุมน้ำหนักและการปรับปรุงประสิทธิภาพการศึกษาแสดงว่า การรับประทานอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ (ตรงข้ามกับชนิดที่ประกอบด้วยโดนัท) สามารถช่วยให้คุณ:•อาหารสมบูรณ์มากคุณค่าทางโภชนาการ สารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุสูง•ปรับปรุงความเข้มข้นและประสิทธิภาพในห้องเรียนหรือห้องประชุม•ความแข็งแรงและความอดทนการมีส่วนร่วมในกิจกรรมทางกายภาพเพิ่มเติม•ระดับไขมันต่ำกว่ารับประทานอาหารเช้าเป็นสิ่งสำคัญสำหรับทุกคน แต่เป็นเช่นนั้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กและวัยรุ่น ตาม Dietetic สมาคมอเมริกัน เด็กที่รับประทานอาหารเช้าทำงานดีขึ้น ในห้องเรียน และสนามเด็ก เล่น มีสมาธิดีขึ้น แก้ปัญหา และตามือประสานกันประโยชน์ของอาหารเช้า: ควบคุมน้ำหนักการศึกษามากมาย ทั้งในผู้ใหญ่และเด็ก ได้แสดงว่า eaters อาหารเช้ามักจะ มีน้ำหนักน้อย กว่าอาหารเช้า skippersให้ความสำคัญกับคน ในพรรค และ ในอาหารไม่มาก กินสิ่งบรรจุ... ทำไม ทฤษฎีหนึ่งแนะนำว่า กินอาหารเช้าเพื่อสุขภาพสามารถลด hungerthroughout วัน และช่วยคนทำดีเลือกอาหารที่อาหารมื้ออื่น ๆ ในขณะที่ดูเหมือนคุณสามารถบันทึกแคลอรี่ โดยข้ามอาหารเช้า นี้ไม่ได้เป็นกลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพ โดยปกติ ความหิวได้รับส่วนของอาหารเช้า skippers และพวกเขากินมากกว่า อาหารกลางวัน และตลอด ทั้งวันอีกทฤษฎีเบื้องหลังเชื่อมโยงควบคุมน้ำหนักอาหารหมายความว่า กินอาหารเช้าเป็นส่วนหนึ่งของที่ทำการเลือกอาหารที่ฉลาด และดุลแคลอรี่กับการออกกำลังกาย สุขภาพ ตัวอย่าง พิจารณา losers ที่ประสบความสำเร็จตามที่ชาติน้ำหนักควบคุมรีจิสทรี ทุกคนแพ้น้อย 30 ปอนด์ และเก็บปิดอย่างน้อยหนึ่งปี 80% บางคนในรีจิสทรีเป็นประจำรับประทานอาหารเช้า (แล้วยัง ทำอาหาร ควบคุมแคลอรี่ ไขมันต่ำ)ได้เร็ว ๆ นี้ที่ ศึกษาส่วนใหญ่ที่เชื่อมโยงอาหารน้ำหนักควบคุมการสูญเสียมองเป็นอาหารเช้าที่ประกอบด้วยโปรตีนหรือธัญพืช - อาหารไม่มีไขมันและแคลอรี่ให้โปรตีนส่วนของอาหารเช้าเพิ่มโปรตีนเล็กน้อยกับอาหารเช้าของคุณอาจจะเพียงเพิ่มคุณต้องช่วยให้คุณรู้สึกเต็มจนถึงเที่ยงทำแบบ Lean ส่วนโปรตีนของอาหารเช้าอย่างต่อเนื่อง..."โปรตีน blunts ของความหิวที่สุด และมี satiating มากที่สุด นักวิจัยมหาวิทยาลัยเพอร์ดู Wayne Campbell ดร. บอก WebMDและอาหารเช้าแบบดั้งเดิมของไข่อาจมีหนึ่งในวิธีที่สุดจะได้รับโปรตีนเช้าของคุณ ขณะไข่มักไม่สัมพันธ์กับน้ำหนัก พวกเขาประกอบด้วยบางส่วนของโปรตีนคุณภาพสูงสุดในการศึกษาที่นำเสนอในการประชุม 2007 ทดลองชีววิทยา นักวิจัยที่ศูนย์วิจัยชีวเวช Pennington เปรียบเทียบน้ำหนักในสตรีที่กินไข่สองหรือ bagel เป็นอาหารเช้า อาหารเช้า 2 มื้อได้เหมือนในแคลอรี่และปริมาณ"เทียบกับ bagel eaters น้ำหนักเกินผู้หญิงกินไข่สองเช้าเวลา 5 สัปดาห์สัปดาห์ที่ 8 เป็นส่วนของ ไขมันต่ำ ลดแคลอรี่อาหาร การสูญเสียน้ำหนักมากกว่า 65% เส้นรอบวงเอวลดลง 83% รายงานระดับพลังงานที่สูงขึ้น และมีไม่แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในการ... bloodcholesterol หรือไตรกลีเซอไรด์ระดับ, " รายงานนักวิจัย Nikhil V. Dhurandhar ปริญญาเอกศึกษาอื่น รายงานในสมุดรายวันของวิทยาลัยอเมริกันของโภชนาการ ยัง substantiates ของไข่ความสามารถในการตอบสนองความหิว"ทั้งสองการศึกษานี้แสดงว่า เมื่อคนกินไข่เช้า พวกเขารู้สึกมากกว่าความพึงพอใจ และใช้แคลอรี่น้อยลงตลอดทั้งวัน เมื่อเทียบกับผู้ที่กินเป็นหลักอาหารคาร์โบไฮเดรตเช่นการ bagel, " อธิบาย Dhurandharแต่ไขมันในไข่ ไข่ขนาดใหญ่ประกอบด้วย 75 แคลอรี่ 6 กรัมของโปรตีน และไขมัน 212 มิลลิกรัม ตามอเมริกันระดับสมาคม (ลเอ), คนมีสุขภาพดีสามารถกินไข่ได้วัน"มันควรจดบันทึกในการศึกษาของเราว่า ไม่มีผู้หญิงที่มีเพิ่มขึ้นในเลือดโครงการ ยืนยันว่า ผู้ใหญ่สุขภาพในอาหารไขมันต่ำสามารถเพลิดเพลินกับไข่โดยไม่มีผลกระทบต่อความเสี่ยงของโรคหัวใจ กล่าวว่า Dhundarศึกษาอื่น รายงานวิจัยโรคอ้วน พบว่า ผู้หญิงที่เพิ่มโปรตีนน้อยอาหารเช้าของพวกเขา (ในเสี้ยวหนึ่งของแคนาดาเบคอนแซนด์วิชไข่การทำ muffin อังกฤษเพิ่ม) รู้สึกหิวระหว่างสี่ชั่วโมงถัดไปน้อยกว่าผู้ที่กินอาหารเช้า โดยไม่มีโปรตีนทุกคนหายไปประมาณ 18 ปอนด์ ผ่านหลักสูตรของการศึกษา กลุ่มที่กินโปรตีนเพิ่มเติม – ประมาณ 30% ของจำนวนแคลอรีทั้งหมด – เก็บกล้ามเนื้อแบบ lean เพิ่มมากขึ้นกว่ากลุ่มที่กินจำนวนแคลอรี่เท่ากันแต่โปรตีนน้อยผู้เชี่ยวชาญ ทราบว่า กล้ามเนื้อแบบ lean จำนวนมากอยู่มาก metabolically จึง ช่วย ด้วยการควบคุมน้ำหนักอาหารเช้าธัญพืชและควบคุมน้ำหนักศึกษาจำนวนมากได้ยังแสดงว่า เมื่อบริโภคอาหารธัญพืชเป็นส่วนหนึ่งของการดำเนินชีวิตเพื่อสุขภาพโดยรวม ก็สามารถเล่นบทบาทในการรักษาน้ำหนักร่างกายมีสุขภาพดีการศึกษาฮาร์วาร์ดมากกว่า 17,000 คนพบว่าผู้ที่กินอาหารเช้าธัญพืช -เมล็ดกลั่นและชนิดเต็มเมล็ด - ชั่งน้ำหนักอย่างสม่ำเสมอบ่อยน้อยกว่าผู้ที่ไม่ค่อย หรือไม่เคยกินอาหารเช้าธัญพืชศึกษาอื่น การเผยแพร่ในสมุดรายวันของ Dietetic สมาคมอเมริกัน ประเมินอาหารของผู้ใหญ่ และพบว่า อาหารเช้าธัญพืชพร้อมกินได้เชื่อมโยงกับ BMIs ในผู้หญิงต่ำกว่าอาหารอื่น ๆ ไขมันสูงเลือกอาหารเช้าที่เหมาะสมนี้แค่ไปแสดงความสำคัญก็คือการเลือกอาหารเหมาะสมสำหรับอาหารเช้า อาหารเช้าเพื่อสุขภาพควรประกอบด้วยความหลากหลายของอาหาร รวมถึงผลไม้ ผัก ธัญพืช นม หรือไม่ไขมันต่ำ และแบบ lean โปรตีนถ้าคุณคิดว่า คุณไม่มีเวลากินอาหารเช้า มีตัวเลือกคว้า และไปที่เติมส่วน ตัวเลือกบางอย่างรวดเร็ว และมีสุขภาพดีรวมถึง:• A veggie เจียวและเครื่องขนมปังโฮลวีท• A โฮลวีทอังกฤษ muffin เนยแข็งไขมันต่ำ ไข่กวน และชิ้นมะเขือเทศหรือแฮมแบบ lean•สมูทตี้ทำ ด้วยผลไม้และโยเกิร์ตไขมันต่ำ•ปลาแซลมอนใน bagel ทั้งเมล็ด 1/2 เบาครีมชีส•ทั้งเมล็ดธัญพืชผลไม้และนมไขมันต่ำ•ข้าวโอ๊ตกับนม skim ลูกเกด และ ถั่ว มี 4 ออนซ์น้ำส้ม•ไขมันต่ำโยเกิร์ตและชิ้นส่วนของผลไม้สด•โยเกิร์ตสมูทตี้และอาหารเช้าบาร์•ไข่ต้มและกล้วยเป็นสูญเสียน้ำหนัก WebMD คลินิกคุณลักษณะแหล่งบทความ© 2007 WebMD, inc สงวนลิขสิทธิ์ทั้งหมด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ประโยชน์หลายอาหารเช้าโดยแค ธ ลีนเอ็ม Zelman, MPH, RD เหอะสอบทานโดยหลุยส์ช้าง, แมรี่แลนด์เมื่อวันที่ 29 สิงหาคม 2007 อาหารเช้าที่เหมาะสมจะช่วยให้คุณมีสมาธิทำให้คุณมีความแข็งแรง -. แม้จะช่วยให้คุณรักษาน้ำหนักเพื่อสุขภาพของคุณแม่ที่ถูกต้อง: อาหารเช้าจริงๆเป็นมื้อสำคัญที่สุดของวัน ไม่เพียง แต่จะให้พลังงานที่จะเริ่มต้นวันใหม่ แต่เช้าจะเชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายรวมถึงการควบคุมน้ำหนักและประสิทธิภาพการทำงานที่ดีขึ้น. ศึกษาแสดงให้เห็นว่าการกินอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ (เมื่อเทียบกับชนิดที่มีโดนัท) สามารถช่วยให้คุณ: •อาหารที่สมบูรณ์มากขึ้นมีคุณค่าทางโภชนาการที่สูงขึ้นในสารอาหารวิตามินและแร่ธาตุ•ปรับปรุงความเข้มข้นและประสิทธิภาพในห้องเรียนหรือห้องประชุม•ความแข็งแรงมากขึ้นและความอดทนที่จะมีส่วนร่วมในกิจกรรมทางกาย•ลดระดับคอเลสเตอรอลในการรับประทานอาหารเช้าเป็นสิ่งสำคัญสำหรับทุกคนแต่โดยเฉพาะดังนั้น สำหรับเด็กและวัยรุ่น ตามที่สมาคมโภชนาการอเมริกันเด็กที่กินอาหารเช้าทำงานได้ดีขึ้นในห้องเรียนและในสนามเด็กเล่นที่มีความเข้มข้นที่ดีกว่าทักษะการแก้ปัญหาและการประสานงานตามือ. ประโยชน์อาหารเช้า: การควบคุมน้ำหนักการศึกษาหลายแห่งทั้งในเด็กและผู้ใหญ่แสดงให้เห็นว่ากินอาหารเช้ามีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักน้อยกว่า Skippers เช้า. ให้ความสำคัญกับคนที่พรรคและไม่ได้มากในอาหาร กินอะไรเติม ... ทำไม? ทฤษฎีหนึ่งที่แสดงให้เห็นว่าการกินอาหารเช้าเพื่อสุขภาพสามารถลด hungerthroughout วันและช่วยให้ผู้คนทำให้การเลือกอาหารที่ดีกว่าในอาหารมื้ออื่น ๆ ในขณะที่มันอาจจะดูเหมือนคุณสามารถประหยัดแคลอรี่โดยการกระโดดข้ามเช้านี้ไม่ได้เป็นกลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพ โดยปกติแล้วความหิวได้รับที่ดีที่สุดของอาหารเช้า Skippers และพวกเขากินมากขึ้นในมื้อกลางวันและตลอดทั้งวัน. ทฤษฎีที่อยู่เบื้องหลังการเชื่อมโยงการควบคุมอาหารเช้าน้ำหนักก็แสดงให้เห็นว่าการกินอาหารเช้าเป็นส่วนหนึ่งของการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีที่มีการเลือกรับประทานอาหารที่ชาญฉลาดและแคลอรี่สมดุล กับการออกกำลังกาย ตัวอย่างเช่นพิจารณาแพ้ที่ประสบความสำเร็จตามมาด้วยการควบคุมน้ำหนักแห่งชาติ Registry ทุกคนมีการสูญเสียอย่างน้อย 30 ปอนด์และเก็บมันออกอย่างน้อยหนึ่งปี บางคน 80% ของคนใน Registry อย่างสม่ำเสมอกินอาหารเช้า (และยังทำตามแคลอรี่ที่ควบคุมอาหารไขมันต่ำ). มันเป็นที่น่าสังเกตว่าการศึกษาส่วนใหญ่เชื่อมโยงอาหารเช้าลดน้ำหนักควบคุมมองไปที่อาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่มีโปรตีนและ / หรือทั้งหมด ธัญพืช - อาหารไม่ได้เต็มไปด้วยไขมันและแคลอรี่. ทำให้ลีนส่วนโปรตีนอาหารเช้าของคุณเพิ่มโปรตีนลีนเล็ก ๆ น้อย ๆ อาหารเช้าของคุณอาจจะเป็นเพียงการเพิ่มที่คุณต้องการที่จะช่วยให้คุณรู้สึกเต็มจนถึงเวลาอาหารกลางวัน. ทำให้ลีนส่วนโปรตีนอาหารเช้าของคุณอย่างต่อเนื่อง ... "โปรตีน blunts ความหิวของคุณมากที่สุดและเป็นอิ่มมากที่สุด" มหาวิทยาลัยเพอร์ดูเวย์นแคมป์เบลนักวิจัยปริญญาเอกบอก WebMD. และอาหารเช้าแบบดั้งเดิมของไข่อาจจะเป็นหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดที่จะได้รับโปรตีนตอนเช้าของคุณ ในขณะที่ไข่จะไม่ได้เกี่ยวข้องกับการสูญเสียน้ำหนักที่พวกเขามีบางส่วนของโปรตีนที่มีคุณภาพสูงสุด. ในการศึกษาที่นำเสนอในที่ประชุมการทดลองทางชีววิทยาปี 2007 นักวิจัยที่เพนนิงตันศูนย์วิจัยชีวการแพทย์เมื่อเทียบกับการสูญเสียน้ำหนักในผู้หญิงที่กินทั้งสองไข่หรือเบเกิล สำหรับอาหารเช้า. ทั้งสองมื้อเช้าเป็นเหมือนกันในแคลอรี่และปริมาณ. "เมื่อเทียบกับเสพเบเกิลที่ผู้หญิงที่มีน้ำหนักเกินที่กินสองไข่เป็นอาหารเช้าห้าครั้งต่อสัปดาห์เป็นเวลาแปดสัปดาห์ที่ผ่านมาเป็นส่วนหนึ่งของไขมันต่ำอาหารลดแคลอรี่ที่หายไป 65% มากขึ้น น้ำหนักรอบเอวลดลง 83% รายงานระดับพลังงานที่สูงขึ้นและไม่มีความแตกต่างใน ... bloodcholesterol หรือระดับไตรกลีเซอไรด์ของพวกเขา "รายงานวิจัย Nikhil Dhurandhar โวลต์, PhD. การศึกษาอื่นรายงานในวารสารของวิทยาลัยอเมริกันของโภชนาการ นอกจากนี้ยังมีความสามารถในการพิสูจน์ไข่ 'เพื่อตอบสนองความหิว. "ทั้งการศึกษาเหล่านี้แสดงให้เห็นว่าเมื่อคนกินไข่เป็นอาหารเช้าพวกเขารู้สึกพึงพอใจมากขึ้นและการบริโภคแคลอรี่น้อยลงตลอดทั้งวันเมื่อเทียบกับผู้ที่กินอาหารคาร์โบไฮเดรตเป็นหลักเช่นเบเกิลว่า" อธิบาย Dhurandhar. แต่สิ่งที่เกี่ยวกับคอเลสเตอรอลในไข่หรือไม่ ไข่ที่มีขนาดใหญ่มี 75 แคลอรี่, 6 กรัมของโปรตีนและ 212 มิลลิกรัมคอเลสเตอรอล ตามที่สมาคมหัวใจอเมริกัน (AHA), คนที่มีสุขภาพสามารถกินไข่วัน. "มันควรจะตั้งข้อสังเกตในการศึกษาของเราว่าไม่มีผู้หญิงที่มีการเพิ่มขึ้นของไขมันในเลือดยืนยันว่าผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพในอาหารไขมันต่ำสามารถเพลิดเพลินกับ ไข่โดยไม่ต้องอย่างมีนัยสำคัญส่งผลกระทบต่อความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจกล่าวว่า "Dhundar. การศึกษาอื่นในรายงานการวิจัยโรคอ้วนพบว่าผู้หญิงที่เพิ่มโปรตีนลีนน้อยที่จะรับประทานอาหารเช้าของพวกเขา (ในรูปแบบของชิ้นของเบคอนแคนาดาที่เพิ่มให้กับแซนวิชไข่ทำ กับมัฟฟินอังกฤษ) รู้สึกหิวน้อยลงในช่วงสี่ชั่วโมงถัดไปกว่าผู้ที่กินอาหารเช้าที่ไม่มีโปรตีน. ผู้เข้าร่วมทั้งหมดที่หายไปประมาณ 18 ปอนด์ในช่วงเวลาของการศึกษา แต่กลุ่มกินโปรตีนมากขึ้น - ประมาณ 30% ของพลังงานทั้งหมด - เก็บไว้ที่กล้ามเนื้อติดมันมากขึ้นกว่ากลุ่มที่กินหมายเลขเดียวกันของแคลอรี่ แต่โปรตีนน้อย. ผู้เชี่ยวชาญทราบว่ามวลกล้ามเนื้อคือมีการใช้พลังงานและทำให้จะช่วยให้มีการจัดการน้ำหนัก. ธัญพืชอาหารเช้าและควบคุมน้ำหนักการศึกษาจำนวนมากนอกจากนี้ยังได้แสดงให้เห็นว่าเมื่ออาหารเช้าซีเรียลมีการบริโภคเป็นส่วนหนึ่งของการดำเนินชีวิตที่ดีต่อสุขภาพโดยรวมก็สามารถมีบทบาทในการรักษาน้ำหนักตัวที่ดีต่อสุขภาพ. การศึกษาฮาร์วาร์มากกว่า 17,000 คนพบว่าผู้ที่กินบ่อยอาหารเช้าซีเรียล - ทั้งเมล็ดกลั่นและประเภทธัญพืชไม่ขัดสี - การชั่งน้ำหนักอย่างต่อเนื่องไม่น้อยกว่าผู้ที่ไม่ค่อยหรือไม่กินอาหารเช้าซีเรียล. การศึกษาอื่นที่ตีพิมพ์ในวารสารของสมาคมโภชนาการอเมริกันประเมินอาหารของผู้ใหญ่และพบว่าอาหารเช้าซีเรียลพร้อมที่จะกินมีความสัมพันธ์กับดัชนีมวลกายลดลงในผู้หญิงมากกว่า อื่น ๆ อาหารเช้าที่มีไขมันสูง. การเลือกอาหารเช้าที่เหมาะสมนี้ก็แสดงให้เห็นวิธีการที่สำคัญก็คือการเลือกอาหารที่เหมาะสมสำหรับอาหารเช้า อาหารเช้าเพื่อสุขภาพควรมีความหลากหลายของอาหารรวมทั้งผักผลไม้ธัญพืชนมต่ำหรือไม่มีไขมันและโปรตีนลีน. แม้ว่าคุณคิดว่าคุณไม่ได้มีเวลาที่จะกินอาหารเช้าที่มีคว้าและ ตัวเลือก -Go ที่กรอกใบเรียกเก็บเงิน บางคนเลือกที่รวดเร็วและมีสุขภาพดีรวมถึง: •ไข่เจียวผักและชิ้นส่วนของขนมปังข้าวสาลีได้•ข้าวสาลีมัฟฟินภาษาอังกฤษด้วยชีสไขมันต่ำไข่กวนและฝานมะเขือเทศหรือแฮมยัน•สมูทตี้ที่ทำด้วยไม้และต่ำโยเกิร์ตไขมันต่ำ•แซลมอนเบเกิลใน 1/2 ธัญพืชไม่ขัดสีด้วยครีมชีสแสง•ซีเรียลธัญพืชไม่ขัดสีด้วยผลไม้สดและนมไขมันต่ำ•ข้าวโอ๊ตทำด้วยนมพร่องมันเนยลูกเกดและถั่วที่มี4 ออนซ์น้ำส้ม•ต่ำโยเกิร์ตไขมันและชิ้นส่วนของผลไม้สด•โยเกิร์ตสมูทตี้และบาร์อาหารเช้า•ไข่ต้มและกล้วยWebMD การสูญเสียน้ำหนักคลินิก-คุณสมบัติของแหล่งที่มาของบทความ© 2007 WebMD, Inc. สงวนลิขสิทธิ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ประโยชน์มากมายของอาหารเช้า
โดย Kathleen M . เซลแมน , ไมล์ต่อชั่วโมง , RD , LD , ตรวจสอบโดย หลุยส์ ชาง , MD ในวันที่ 29 สิงหาคม 2550
อาหารอาหารเช้าที่เหมาะสมสามารถช่วยให้คุณมีสมาธิ ให้คุณมีความแข็งแรงยิ่งขึ้น ช่วยให้คุณรักษาน้ำหนักสุขภาพ .
แม่ถูก : อาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของวัน ไม่เพียง แต่ให้พลังงานที่จะเริ่มต้นวันใหม่อาหารเช้า แต่เชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย รวมถึงการควบคุมน้ำหนักและปรับปรุงประสิทธิภาพ .
การศึกษาแสดงให้เห็นว่ากินเป็นอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ ( ตรงข้ามกับชนิดที่มีโดนัท ) สามารถช่วยให้คุณ :
- เป็นอาหารที่สมบูรณ์มากขึ้นมีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าในสารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุ
- ปรับปรุงความเข้มข้นและประสิทธิภาพในชั้นเรียนหรือ
. . .- เพิ่มความแข็งแรงและความอดทนที่จะมีส่วนร่วมในกิจกรรมทางกาย
-
ลดระดับคอเลสเตอรอลกินอาหารเช้าเป็นสิ่งสำคัญสำหรับทุกคน แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กและวัยรุ่น ตามที่สมาคมโภชนาการอเมริกัน เด็กที่กินอาหารเช้าที่แสดงขึ้นในชั้นเรียนและในสนามเด็กเล่น กับสมาธิ พัฒนาทักษะการแก้ปัญหาและเทลลูเรียม .
อาหารเช้าได้ประโยชน์ :
ควบคุมน้ำหนักหลายศาสตร์ ทั้งในผู้ใหญ่และเด็ก พบว่า ผู้เสพอาหารเช้ามีแนวโน้มที่จะหนักน้อยกว่า skippers อาหารเช้า .
สนใจคนในพรรคและไม่ได้มากในอาหาร กินไส้ . . . . . . .
ทำไม ? ทฤษฎีหนึ่งเสนอว่า กินเป็นอาหารเช้าเพื่อสุขภาพสามารถลด hungerthroughout วันและช่วยให้คนเลือกอาหารที่ดีกว่าที่อาหารอื่น ๆ ในขณะที่มันอาจดูเหมือนคุณสามารถบันทึกแคลอรี่โดยข้ามอาหารเช้า , นี้ไม่ได้เป็นกลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพ โดยทั่วไปแล้ว ความหิวจะดีที่สุด skippers อาหารเช้าและพวกเขากินมากขึ้นในมื้อกลางวันและตลอดทั้งวัน
อีกทฤษฎีที่อยู่เบื้องหลังการเชื่อมโยงการควบคุมน้ำหนักอาหารเช้าบางว่า การรับประทานอาหารเช้าเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตสุขภาพที่มีการเลือกที่ชาญฉลาดและความสมดุลของแคลอรี่อาหารกับการออกกำลังกาย ตัวอย่างเช่นพิจารณาความแพ้ตามแห่งชาติควบคุมน้ำหนักรีจิสทรีของผู้สูญหายอย่างน้อย 30 ปอนด์และทำให้มันออก อย่างน้อย 1 ปีบาง 80% ของประชาชนในรีจิสทรีอย่างสม่ำเสมอกินอาหารเช้า ( และยังปฏิบัติตามแคลอรี่ควบคุม อาหารไขมันต่ำ ) .
มันเป็นมูลค่า noting ที่ส่วนใหญ่ศึกษาการเชื่อมโยงอาหารเช้าการสูญเสียการควบคุมน้ำหนักมองอาหารเช้าเพื่อสุขภาพประกอบด้วยโปรตีนและ / หรือธัญพืช . . . ไม่ใช่อาหารที่เต็มไปด้วยไขมันและแคลอรี่ .
ให้ส่วนโปรตีนลีนของ
อาหารเช้าของคุณเพิ่มเล็กน้อยลีนโปรตีนเพื่ออาหารเช้าของคุณอาจจะเพียงแค่เพิ่มที่คุณต้องการเพื่อช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มจนถึงเที่ยง
ให้ส่วนโปรตีนลีนอาหารเช้าของคุณอย่างต่อเนื่อง . . . . . . .
" โปรตีน blunts ความหิวของคุณ มากที่สุด และมากที่สุดคืออิ่ม " นักวิจัยมหาวิทยาลัยโลซาน Wayne แคมป์เบล , ปริญญาเอก ,
บอก WebMDและอาหารเช้าแบบดั้งเดิมของไข่อาจเป็นหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดที่จะได้รับโปรตีนของคุณเช้า ในขณะที่ไข่จะไม่เสมอที่เกี่ยวข้องกับการสูญเสียน้ำหนัก พวกเขามีบางส่วนของโปรตีนคุณภาพสูงสุด .
ในการศึกษานำเสนอที่ 2007 ทดลองชีววิทยาการประชุม นักวิจัยที่ศูนย์วิจัยชีวการแพทย์เพนนิงตันเมื่อเทียบกับการสูญเสียน้ำหนักในผู้หญิงที่กินทั้งไข่สองฟอง หรือขนมปังสำหรับอาหารเช้า2 อาหารเช้ามื้ออยู่เหมือนกันในแคลอรี่และปริมาณ .
" เมื่อเทียบกับเบเกิลกินอ้วน ผู้หญิงที่กินไข่เป็นอาหารเช้าสองห้าครั้งต่อสัปดาห์เป็นเวลา 8 สัปดาห์เป็นส่วนหนึ่งของไขมันต่ำ , ลดแคลอรีอาหาร สูญเสียน้ำหนัก 65 % มากขึ้น ลดรอบเอว โดย 83% , รายงานระดับพลังงานที่สูงขึ้น และ ได้ ไม่แตกต่างกัน . . . . . . . bloodcholesterol หรือระดับไตรกลีเซอไรด์ ," รายงานวิจัยนิคโวลต์ dhurandhar , PhD .
อีกการศึกษา รายงานในวารสารของวิทยาลัยอเมริกันของโภชนาการ ยัง substantiates ไข่ ' ความสามารถในการตอบสนองความหิว .
" ทั้งสองเหล่านี้การศึกษาแสดงให้เห็นว่า เมื่อ คน กินไข่ในมื้อเช้า พวกเขารู้สึกพอใจมากขึ้น และเผาผลาญแคลอรีน้อยลง ตลอดทั้งวัน เมื่อเทียบกับผู้ที่กิน คาร์โบไฮเดรต อาหารหลักเหมือน Bagel ," อธิบาย dhurandhar

แต่สิ่งที่เกี่ยวกับคอเลสเตอรอลในไข่ ไข่ขนาดใหญ่ มี 75 แคลอรี่ , 6 กรัมของโปรตีน และ 212 คอเลสเตอรอลมิลลิกรัม ตามที่สมาคมโรคหัวใจอเมริกัน ( AHA ) คนปกติ สามารถกินไข่วัน .
" มันควรจะสังเกตในการศึกษาของเราที่ไม่มีผู้หญิงคนไหนได้เพิ่มขึ้นในเลือดไขมันยืนยันว่าผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีในอาหารไขมันต่ําสามารถเพลิดเพลินกับไข่โดยไม่อย่างมีนัยสำคัญส่งผลกระทบต่อความเสี่ยงของโรคหัวใจ , กล่าวว่า " dhundar .
อีกการศึกษา รายงานวิจัยโรคอ้วนพบว่าผู้หญิงที่เข้ามาเล็กน้อย ลีนโปรตีนกับอาหารเช้าของพวกเขา ( ในรูปแบบของชิ้นของเบคอนแคนาดาเพิ่มแซนวิชไข่ให้กับมัฟฟินภาษาอังกฤษ ) รู้สึกหิวน้อยลงในอีกสี่ชั่วโมงกว่าผู้ที่กินอาหารเช้าโดยไม่มีโปรตีน
ผู้เข้าร่วมทั้งหมดหายไปประมาณ 18 ปอนด์ ผ่านหลักสูตรของการศึกษา ,แต่กลุ่มที่กินโปรตีนมากขึ้น และประมาณ 30% ของแคลอรี่รวมและรักษากล้ามเนื้อ มากกว่ากลุ่มที่กินหมายเลขเดียวกันของแคลอรี่ แต่โปรตีนน้อย .
ผู้เชี่ยวชาญทราบว่ามวลกล้ามเนื้อมากขึ้น metabolically ปราดเปรียว และดังนั้นจึง ช่วยให้จัดการกับอาหารเช้าซีเรียลและ

ลดความอ้วน การควบคุมน้ำหนักการศึกษาจำนวนมากได้แสดงให้เห็นว่าเมื่ออาหารเช้าซีเรียลถูกใช้เป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตสุขภาพโดยรวม , มันสามารถมีบทบาทในการรักษาน้ำหนักร่างกายมีสุขภาพดี .
Harvard ศึกษามากกว่า 17 , 000 คน พบว่า ผู้ที่มักกินอาหารเช้าซีเรียล -- ทั้งเมล็ดและชนิดบริสุทธิ์ทั้งเมล็ด -- อย่างต่อเนื่องหนักน้อยกว่าผู้ที่ไม่ค่อย หรือเคยกินอาหารเช้าซีเรียล
อีกการศึกษา ตีพิมพ์ในวารสารของสมาคมโภชนาการอเมริกัน และอาหารของผู้ใหญ่และพบว่าอาหารเช้าพร้อมบริโภคธัญพืชถูกเชื่อมโยงกับภาพ BMIs กว่าในผู้หญิงมากกว่า อื่น ๆ , ไขมันสูงกว่าอาหารเช้าอาหาร เลือกอาหารเช้า

นี้เพียงแค่ไปที่แสดงวิธีการที่สำคัญก็คือการเลือกอาหารที่เหมาะสมสำหรับ อาหารเช้ามื้อเช้าเพื่อสุขภาพควรประกอบด้วยอาหาร ผลไม้ ผัก ธัญพืช หรือนมไขมันต่ำ ไม่ใช่ และโปรตีนเอน .
ถ้าคุณคิดว่าคุณไม่มีเวลาที่จะกิน อาหารเช้ามีตัวเลือกและไปคว้าเติมบิล บางอย่างรวดเร็วและทางเลือกเพื่อสุขภาพรวม :
- ไข่เจียวผักและชิ้นของขนมปังข้าวสาลีข้าวสาลี
- ทั้งภาษาอังกฤษมัฟฟินชีสไขมันต่ำ ,เป็นไข่กวน และฝานมะเขือเทศ หรือเอนแฮม
- ปั่นกับผลไม้และโยเกิร์ตไขมันต่ำ 1 / 2
- ปลาแซลมอนบนเมล็ดพืชเบเกิ้ลกับแสงครีมชีส
- เมล็ดพืชธัญพืชผลไม้สดและนมไขมันต่ำ - ข้าวโอ๊ต
ทำจากหางนม , ลูกเกดและถั่ว กับ 4 ออนซ์ของน้ำผลไม้
สีส้ม - โยเกิร์ตไขมันต่ำและชิ้นส่วนของผลไม้สดและโยเกิร์ตปั่น
-
อาหารเช้าบาร์- ไข่ต้ม และกล้วย
WebMD คลินิคลดน้ำหนักคุณลักษณะ
บทความแหล่ง
© 2007 WebMD
, Inc สงวนสิทธิ์ทั้งหมด