Cereal grains are sustainable sourc

Cereal grains are sustainable sources of polymers that could be used to prepare environmentally friendly biodegradable materials. Cereal β-glucans are molecules of interest in different fields, including the food packaging industry. Whilst the grain as raw material is reasonably inexpensive, the extraction and purification of β-glucans involve lengthy procedures and high cost. This work describes a simple method for the simultaneous extraction of β-glucan and protein polymers from barley to prepare biodegradable films. Physical, mechanical, thermal and barrier properties of the films were investigated and compared with a reference film. This work demonstrates that films with high stiffness, high thermal stability, decreased water solubility, and reduced water vapour permeability, can be obtained by manipulating the extraction medium. The results show that such enhanced properties result from the formation of a strong structural network established through physical and chemical interactions between the protein and β-glucan polymer chains.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เมล็ดธัญพืชเป็นแหล่งผลิตที่ยั่งยืนของโพลิเมอร์ที่สามารถนำมาใช้ในการเตรียมวัสดุย่อยสลายได้เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม Β-glucans ธัญพืชมีโมเลกุลที่น่าสนใจในสาขาต่าง ๆ รวมถึงอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์อาหาร ในขณะที่เมล็ดข้าวเป็นวัตถุดิบราคาไม่แพงสมเหตุสมผล การสกัดและทำให้บริสุทธิ์ของβ-glucans เกี่ยวข้องกับกระบวนการยาวนานและค่าใช้จ่ายสูง งานนี้อธิบายถึงวิธีการสกัดพร้อมกันของโพลิเมอร์β-กลูแคนและโปรตีนจากข้าวบาร์เลย์เพื่อเตรียมฟิล์มที่ย่อยสลายได้ง่าย กายภาพ อุปสรรค ความร้อน เครื่องกลคุณสมบัติของฟิล์มตรวจสอบ และเปรียบเทียบกับภาพยนตร์เรท งานนี้แสดงว่า มีความฝืดสูง ทนความร้อนสูง การละลายน้ำลดลง และการซึม ผ่านของไอน้ำลดลง สามารถรับได้ โดยการจัดการสื่อสกัด ผลแสดงนั้นเช่นเพิ่มคุณสมบัติเป็นผลมาจากการก่อตัวของเครือข่ายโครงสร้างแข็งแรงผ่านทางปฏิสัมพันธ์ทางกายภาพ และเคมีระหว่างโซ่พอลิเมอร์โปรตีนและβ-กลูแคน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ธัญพืชเป็นแหล่งที่ยั่งยืนของโพลิเมอร์ที่สามารถนำมาใช้ในการเตรียมวัสดุที่ย่อยสลายเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ธัญพืชβ-glucans เป็นโมเลกุลที่น่าสนใจในสาขาที่แตกต่างรวมทั้งอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์อาหาร ขณะที่ข้าวเป็นวัตถุดิบมีราคาไม่แพงพอสมควรการสกัดและการทำให้บริสุทธิ์ของβ-glucans เกี่ยวข้องกับขั้นตอนมีความยาวและค่าใช้จ่ายสูง งานนี้อธิบายวิธีการที่ง่ายสำหรับการสกัดพร้อมกันของβ-Glucan และโปรตีนจากข้าวบาร์เลย์โพลิเมอร์เพื่อเตรียมความพร้อมฟิล์มย่อยสลายได้ ทางกายภาพทางกล, ความร้อนและอุปสรรคคุณสมบัติของภาพยนตร์ถูกตรวจสอบและเปรียบเทียบกับฟิล์มอ้างอิง งานนี้แสดงให้เห็นว่าภาพยนตร์ที่มีความมั่นคงสูงทนความร้อนสูงลดลงละลายน้ำและลดการซึมผ่านของน้ำไอสามารถรับได้โดยการจัดการกลางสกัด ผลปรากฏว่าคุณสมบัติที่เพิ่มขึ้นดังกล่าวเป็นผลมาจากการก่อตัวของเครือข่ายที่มีโครงสร้างที่แข็งแกร่งที่จัดตั้งขึ้นผ่านการสื่อสารทางกายภาพและเคมีระหว่างโปรตีนและβ-Glucan โซ่ลิเมอร์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ธัญพืชเป็นแหล่งที่ยั่งยืนของพอลิเมอร์ที่สามารถใช้เพื่อเตรียมการเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมย่อยสลายวัสดุ ธัญพืช บีตา - กลูแคนเป็นโมเลกุลที่สนใจในสาขาต่าง ๆรวมทั้งอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์อาหาร ในขณะที่เมล็ดเป็นวัตถุดิบสมเหตุสมผลไม่แพง การสกัดบีตา - กลูแคน และการเกี่ยวข้องกับกระบวนการที่ยาวและค่าใช้จ่ายสูง งานนี้อธิบายวิธีการที่ง่ายสำหรับการสกัดบีตา - กลูแคนพร้อมกัน และโปรตีนจากข้าวเพื่อเตรียมฟิล์มโพลิเมอร์ย่อยสลาย สมบัติทางกายภาพ ทางกล ความร้อน และคุณสมบัติของฟิล์มกั้นทำการเปรียบเทียบกับแบบอ้างอิง งานนี้แสดงให้เห็นว่า ภาพยนตร์ที่มีความแข็งสูงเสถียรภาพทางความร้อนสูง ลดการละลายน้ํา , และลดการซึมผ่านไอน้ำที่สามารถได้รับโดยจัดการกลางในการสกัด ผลการวิจัยพบว่า การปรับปรุงคุณสมบัติเช่นผลจากการก่อตัวของแข็งแรงโครงสร้างเครือข่ายสร้างผ่านปฏิสัมพันธ์ทางกายภาพและทางเคมีระหว่างโปรตีนและบีตา - กลูแคน polymer chains