the separation of arils from peels

the separation of arils from peels (cleaning) and the enzymatic clarification of the juice, were considered, and the characterization (pH, acidity, total soluble solids, protein, polyphenols and antioxidant activity) of pomegranate juices obtained in different cleaning and clarification conditions was reported.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การแยกของ arils จากเปลือก (ทำความสะอาด) และชี้แจงเอนไซม์จากน้ำผลไม้ที่ได้รับการพิจารณาและลักษณะ (ph เป็นกรดปริมาณของแข็งที่ละลายรวมโปรตีนโพลีฟีนและสารต้านอนุมูลอิสระ) ของน้ำผลไม้ทับทิมที่ได้รับในการทำความสะอาดและชี้แจงเงื่อนไขที่แตกต่างกันเป็น รายงาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พิจารณาแบ่งแยก arils จาก peels (ซัก) และคำชี้แจงน้ำ เอนไซม์ในระบบ และมีรายงานการจำแนก (ค่า pH มี ของแข็งละลายน้ำรวม โปรตีน โพลีฟีนและสารต้านอนุมูลอิสระ) ของน้ำทับทิมที่ได้รับในการทำความสะอาดและการชี้แจงเงื่อนไขต่าง ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การแยก arils จากเปลือก(ทำความสะอาด)และชี้แจง enzymatic ของน้ำผลไม้ที่ได้รับการพิจารณาให้และคุณลักษณ์(กิจกรรม pH กรดรวมละลายน้ำได้เป็นของแข็ง polyphenols โปรตีนและต่อต้านอนุมูลอิสระด้วย)ของน้ำผลไม้คั้นผลทับทิมได้รับในเงื่อนไขชี้แจงและทำความสะอาดได้รับการรายงานแตกต่างกัน