Table 1
Some physicochemical properties of the films incorporating carotenoids (commercial b-carotene (BeC), tomato extract (T_E), and shrimp extract (S_E)), and the control film
(C), as a function of storage time: lightness (L*), hue (h), chroma (C*), opacity index (O), water vapor permeability (kg m/m2 s Pa) and water solubility (%).
ตารางที่ 1บางคุณสมบัติ physicochemical ฟิล์มเพจ carotenoids (พาณิชย์ b-แคโรทีน (บีอีซี), สารสกัดจากมะเขือเทศ (T_E), และสารสกัดจากกุ้ง (S_E)), และฟิล์มควบคุม(C) เป็นฟังก์ชันของเวลาที่จัดเก็บ: ความสว่าง (L *), (h) สีสัน ความ (C *), ดัชนีความทึบ (O), permeability ไอน้ำ (kg m/m2 s Pa) และละลายน้ำ (%)
การแปล กรุณารอสักครู่..
