BrixBrix คือ หน่วยที่ใช้บอกความเข้ม

Brix
Brix คือ หน่วยที่ใช้บอกความเข้มข้น ของของแข็งที่ละลายอยู่ในสารละลาย เป็นเปอร์เซ็นต์น้ำหนักต่อน้ำหนัก มักใช้กับน้ำเชื่อม น้ำผลไ ม้น้ำผลไม้เข้มข้น เช่น น้ำเชื่อมเข้มข้น 10 บริกซ์ หมายถึงน้ำเชื่อมน้ำหนัก 100 กรัม มีน้ำตาลซูโครสละลายอยู่ 10 กรัม (ที่อุณหภูมิ 20 องศาเซลเซียส)
ในน้ำผลไม้ หรือน้ำผลไม้เข้มข้น ค่าที่วัดได้ เป็นการวัดปริมาณของแข็ทั้งหมดงที่ละลายอยู่ (total soluble solids) ได้แก่ น้ำตาลซูโครส น้ำตาลกลูโคส น้ำตาลฟร้กโทส กรดอินทรีย์ เช่น กรดซิตริก กรดแอมิโนอิสระ วิตามินซี และแร่ธาตุต่างๆ หน่วยที่วัดได้เป็นเปอร์เซ็นต์ น้ำหนักต่อปริมาตร
การวัดค่า Brix
อาจวัดได้ด้วย hydrometer หรือ refractometer รายงานผลเป็น degree Brix

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บริกซ์
บริกซ์คือหน่วยที่ใช้บอกความเข้มข้นของของแข็งที่ละลายอยู่ในสารละลายเป็นเปอร์เซ็นต์น้ำหนักต่อน้ำหนักมักใช้กับน้ำเชื่อมน้ำผลไม้น้ำผลไม้เข้มข้นเช่นน้ำเชื่อมเข้มข้น 10 บริกซ์หมายถึงน้ำเชื่อมน้ำหนัก 100 กรัม10 กรัม (ที่อุณหภูมิ 20 องศาเซลเซียส)
ในน้ำผลไม้หรือน้ำผลไม้เข้มข้นค่าที่วัดได้ (ปริมาณของแข็งที่ละลายรวม) ได้แก่ น้ำตาลซูโครสน้ำตาลกลูโคสน้ำตาลฟร้กโทสกรดอินทรีย์เช่นกรดซิตริกกรดแอมิโนอิสระวิตามินซีหน่วยที่วัดได้เป็นเปอร์เซ็นต์น้ำหนักต่อปริมาตร
การวัดค่าบริกซ์
อาจวัดได้ด้วยไฮโดรมิเตอร์หรือวัดรายงานผลเป็นองศาบริกซ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Brix
Brix คือหน่วยที่ใช้บอกความเข้มข้นของของแข็งที่ละลายอยู่ในสารละลายเป็นเปอร์เซ็นต์น้ำหนักต่อน้ำหนักมักใช้กับน้ำเชื่อมน้ำผลไม้น้ำผลไม้เข้มข้นเช่นน้ำเชื่อมเข้มข้น 10 บริกซ์หมายถึงน้ำเชื่อมน้ำหนัก 100 กรัม 10 กรัม (องศาเซลเซียสที่อุณหภูมิ 20)
ในน้ำผลไม้หรือน้ำผลไม้เข้มข้นค่าที่วัดได้เป็นการวัดปริมาณของแข็ทั้งหมดงที่ละลายอยู่ (ของแข็งละลายน้ำทั้งหมด) ได้แก่น้ำตาลซูโครสน้ำตาลกลูโคสน้ำตาลฟร้กโทสกรดอินทรีย์เช่นกรดซิตริกกรดแอมิโนอิสระวิตามินซี หน่วยที่วัดได้เป็นเปอร์เซ็นต์น้ำหนักต่อปริมาตร
การวัดค่า Brix
อาจวัดได้ด้วยไฮโดรมีเตอร์หรือ refractometer รายงานผลเป็นองศา Brix

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

brix
ตามมาตรฐานbrix คือหน่วยที่ใช้บอกความเข้มข้นของของแข็งที่ละลายอยู่ในสารละลายเป็นเปอร์เซ็นต์น้ำหนักต่อน้ำหนักมักใช้กับน้ำเชื่อมน้ำผลไม้น้ำผลไม้เข้มข้นเช่นน้ำเชื่อมเข้มข้น 10 บริกซ์หมายถึงน้ำเชื่อมน้ำหนัก 100 กรัม10 กรัม( ที่อุณหภูมิ 20 องศาเซลเซียส)
ในน้ำผลไม้หรือน้ำผลไม้เข้มข้นค่าที่วัดได้เป็นการวัดปริมาณของแข็ทั้งหมดงที่ละลายอยู่(รวมละลายน้ำได้แข็ง)ได้แก่น้ำตาลซูโครสน้ำตาลกลูโคสน้ำตาลฟร้กโทสกรดอินทรีย์เช่นกรดซิตริกกรดแอมิโนอิสระวิตามินซีหน่วยที่วัดได้เป็นเปอร์เซ็นต์น้ำหนักต่อปริมาตร
ตามมาตรฐานการวัดค่า brix
อาจวัดได้ด้วยเครื่องวัดน้ำหนักพิกัดของของเหลวหรือ refractometer รายงานผลเป็น องศา

brix