กลูตาไธโอนมีบทบาทสําคัญในการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระ,ปกป้องร่างกายจากความเสียหายออกซิเดชันในระหว่างภูมิคุ้มกันการตอบสนองและในการสนับสนุนการแพร่กระจายของเซลล์ T การสังเคราะห์ของ GSH จากกรดอะมิโน 3 องค์ประกอบส่วนใหญ่จํากัดอยู่ที่ตับ สองขั้นตอนติดต่อกันจะต้องสังเคราะห์GSH.9 เอนไซม์จํากัดอัตราในทางเดินเป็น g-glutamylcysteine ซินเธเตส ภายใต้สภาวะทางสรีรวิทยาปกติมีข้อเสนอแนะเกี่ยวกับกิจกรรมของเอนไซม์นี้โดย GSH ดังนั้นการแปลง cysteine เป็น GSH ได้รับอิทธิพลอย่างมากจากอัตราของการใช้ประโยชน์และการขนส่งของ GSH ภายในและระหว่างเซลล์ของร่างกาย กล่าวอีกนัยหนึ่งการสังเคราะห์เป็น ''ความต้องการนํา''โดยที่ cysteine พร้อมใช้งาน GSH ถูกถ่ายโอนไปยังเลือดและขนส่งไปทั่วร่างกายในพลาสมาทั้งสองและเซลล์ส่วนใหญ่อยู่ในรูปแบบที่ลดลง (GSH) GSH ได้รับอิทธิพลโดยการบริโภคกรดอะมิโนกํามะถันอาหารของ ในการศึกษาไอโซโทปในหนูเมื่ออาหารที่มีกรดอะมิโนกํามะถันต่าง ๆ ได้รับอาหาร 7โมเลกุลของ cysteine ถูกรวมอยู่ใน GSH สําหรับทุก ๆ 10รวมอยู่ในโปรตีนในตับที่กรดอะมิโนกํามะถันเพียงพอการบริโภค (5) ที่การบริโภคไม่เพียงพออัตราส่วนลดลงไป,3:10. นี้การตอบสนองต่อการบริโภคกรดอะมิโนกํามะถันต่ําไม่เป็นประโยชน์เพราะการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระจะถูกบุกรุก การตอบสนองของภูมิคุ้มกันทําให้ความต้องการขนาดใหญ่ในเหล่านี้การป้องกันและการเผาผลาญกรดอะมิโนกํามะถันโดยเฉพาะอย่างยิ่งแม้ว่าจะมีการถกเถียงกันว่า cysteine moiety ของNAC พร้อมสําหรับการสังเคราะห์ GSH การบริหาร NACเพิ่มความเข้มข้นของ GSH ภายในเซลล์และมีอิทธิพลหมายเลข T-cell
การแปล กรุณารอสักครู่..
