The presence of fungi such as A. fl

The presence of fungi such as A. flavus, A. niger, Mucor, Rhodotorula and Candida is of major health concern as Barnett et al. (2000) reported that these may also produce mycotoxins in various foods ( Table 3). Aspergillus and Pencillium sp. have been reported to produce aflatoxins. Aflatoxins have been isolated from legumes, grains, fruits, meats, spices, cheeses, milk, rice, corn and cotton seeds. These compounds with carcinogenic, hemorrhagic, heptaotoxic, neurotoxic and uterotrophic properties have been isolated from food stuff and identified as metabolites of fungi common to a variety of agricultural commodities ( Akande and Kuforiji, 2013). Despite the high microbial counts obtained for some of the samples in this study, it is important to note that these samples did not show any visible signs of spoilage. Thus outward appearance may not be a good criterion for judging the microbial quality of noodles.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ของเชื้อราเช่น A. flavus, A. ไนเจอร์ Mucor, Rhodotorula และแคนเป็นความกังวลหลักสุขภาพบาร์เนตและ al. (2000) ได้รายงานว่า เหล่านี้ยังอาจผลิต mycotoxins ในอาหารต่าง ๆ (ตาราง 3) Aspergillus และ Pencillium sp.มีการรายงานการผลิต aflatoxins Aflatoxins ได้แยกต่างหากจากการกิน ธัญพืช ผลไม้ เนื้อสัตว์ เครื่องเทศ เนยแข็ง นม ข้าว ข้าวโพด และฝ้ายเมล็ด สารเหล่านี้ มีคุณสมบัติ uterotrophic และ carcinogenic เลือด ออก heptaotoxic, neurotoxic ได้แยกต่างหากจากอาหารสิ่ง และระบุเป็น metabolites ของเชื้อราทั่วไปความหลากหลายของสินค้าโภคภัณฑ์เกษตร (Akande และ Kuforiji, 2013) แม้จะมีจุลินทรีย์จำนวนรับบางอย่างในการศึกษานี้ ได้โปรดทราบว่า ตัวอย่างเหล่านี้ไม่แสดงสัญญาณใด ๆ มองเห็นของเน่าเสีย ดังนั้น ลักษณะภายนอกไม่ได้เกณฑ์ที่ดีในการตัดสินคุณภาพจุลินทรีย์ของก๋วยเตี๋ยว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การปรากฏตัวของเชื้อราเช่น A. flavus ไนเจอร์เอ Mucor, Rhodotorula และ Candida เป็นกังวลสุขภาพที่สำคัญเป็นบาร์เน็ตต์, et al (2000) รายงานว่าเหล่านี้อาจผลิตสารพิษจากเชื้อราในอาหารต่างๆ (ตารางที่ 3) Aspergillus และ Pencillium SP ได้รับรายงานการผลิต aflatoxins aflatoxins ได้รับที่แยกได้จากพืชตระกูลถั่ว, ธัญพืช, ผลไม้, เนื้อ, เครื่องเทศ, ชีส, นม, ข้าวข้าวโพดและเมล็ดฝ้าย สารเหล่านี้มีสารก่อมะเร็ง, โรค, heptaotoxic, อัมพาตและคุณสมบัติ uterotrophic ได้รับสิ่งที่แยกได้จากอาหารและการระบุว่าเป็นสารของเชื้อราที่พบกับความหลากหลายของสินค้าเกษตร (Akande และ Kuforiji 2013) แม้จะมีการนับจำนวนจุลินทรีย์สูงที่ได้รับสำหรับบางส่วนของกลุ่มตัวอย่างในการศึกษาครั้งนี้เป็นสิ่งสำคัญที่จะทราบว่าตัวอย่างเหล่านี้ไม่ได้แสดงสัญญาณที่มองเห็นใด ๆ ของการเน่าเสีย ดังนั้นรูปลักษณ์ภายนอกไม่อาจจะเป็นเกณฑ์ที่ดีสำหรับการตัดสินคุณภาพของจุลินทรีย์ก๋วยเตี๋ยว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การปรากฏตัวของเชื้อราเช่น A . flavus , A . niger , Mucor Rhodotorula และ Candida เป็นปัญหาสุขภาพที่สำคัญเป็น Barnett et al . ( 2000 ) รายงานเหล่านี้อาจผลิตไมโครท็อกซินในอาหารต่าง ๆ ( ตารางที่ 3 ) เชื้อรา Aspergillus sp . และ pencillium ได้รับการรายงานเพื่อผลิตซิน . อะฟลาทอกซินได้ถูกแยกจากถั่ว , ธัญพืช , ผลไม้ , เนื้อสัตว์ , เครื่องเทศ , ชีส , นม , ข้าว ,ข้าวโพด เมล็ดฝ้าย สารประกอบเหล่านี้กับผู้ป่วยโรคมะเร็ง heptaotoxic โทอิน , , และคุณสมบัติ uterotrophic ถูกโดดเดี่ยวจากสิ่งของอาหาร และระบุว่าเป็น สายพันธุ์ของเชื้อราที่พบความหลากหลายของสินค้าเกษตร ( akande และ kuforiji 2013 ) แม้จะสูงจุลินทรีย์นับได้สำหรับบางตัวอย่างในการศึกษานี้มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะทราบว่าตัวอย่างเหล่านี้ไม่แสดงอาการของการเน่าเสีย ดังนั้นรูปลักษณ์ภายนอกอาจจะมีเกณฑ์ดีในการตัดสินคุณภาพของก๋วยเตี๋ยว