cytolysins, typical of Gram-positiv

cytolysins, typical of Gram-positive bacteria. This cytolysin is the
main factor responsible for the hemolytic activity of
L. monocytogenes (Pushkareva and Ermolaeva, 2010).
Brewer's grains are the most important by-product of the
brewery industry and it is mostly used as a protein and energy
source in animal nutrition (Gerbaldo et al., 2012; Gupta et al., 2010;
Jovanka et al., 2010). Previous studies carried out by our research
group demonstrated the humid and acidic conditions of this alternative
feedstuff for swine production (Asurmendi et al., 2013, 2014).
Such conditions could allow the development of L. monocytogenes
since this microorganism is well knownfor its resistance to different
environmental conditions, including acid pH, high NaCl concentration,
microaerophilia and refrigeration temperatures (Dimitrijevic
et al., 2006; Ivy et al., 2012; Jeyaletchumi et al., 2010).
In spite of technological advances, the preservation of feeds is
still a debated issue. Processed foods with minimal food additives
and thermal treatment are an increasing trend among consumers
(V
asquez et al., 2009). Recently, the concept of biopreservation has
emerged. It refers to the use of non-pathogenic microorganisms
and/or their metabolites to extend the life of food and improve its
microbiological quality (Gaggia et al., 2011; García et al., 2010). The
antagonistic properties of lactic acid bacteria (LAB) and the security
provided by these microorganisms in fermented foods makes them
attractive for use as biopreservatives. The fermentative metabolism
that lowers the pH, the competition for nutrients and space, the
accumulation of D-amino acids, the reduction of the redox potential

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

cytolysins โดยทั่วไปของแบคทีเรีย Cytolysin นี้เป็นการรับผิดชอบกิจกรรม hemolytic ของปัจจัยหลักL. monocytogenes (Pushkareva และ Ermolaeva, 2010)เกรนของ Brewer เป็นผลพลอยได้ที่สำคัญที่สุดของการอุตสาหกรรมเบียร์และส่วนใหญ่ใช้เป็นโปรตีนและพลังงานแหล่งที่มาในอาหารสัตว์ (Gerbaldo et al., 2012 กุปตา et al., 2010Jovanka et al., 2010) การศึกษาก่อนหน้านี้ดำเนินการ โดยงานวิจัยของเรากลุ่มแสดงเงื่อนไขชื้น และเปรี้ยวทดแทนนี้เราผลิตสุกร (Asurmendi et al., 2013, 2014)เงื่อนไขดังกล่าวอาจทำให้เกิดการพัฒนาของ L. monocytogenesเนื่องจากจุลินทรีย์นี้ ดี knownfor ของความต้านทานการแตกต่างกันสภาพแวดล้อม รวมทั้งกรด pH ความเข้มข้นของ NaCl สูงอุณหภูมิ microaerophilia และเครื่องทำความเย็น (Dimitrijevicและ al., 2006 ไอวี่ et al., 2012 Jeyaletchumi et al., 2010)แม้ว่าความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี ตัวดึงข้อมูลการบำรุงรักษาเป็นยังคง debated ประเด็น อาหารแปรรูปที่ มีสารอาหารน้อยที่สุดและรักษาความร้อน มีแนวโน้มเพิ่มขึ้นในหมู่ผู้บริโภค(V asquez et al., 2009) ล่าสุด แนวคิดของ biopreservation ได้เกิด การใช้ไม่ใช่จุลินทรีย์หรือ metabolites ของพวกเขาเพื่อยืดอายุของอาหาร และปรับปรุงการคุณภาพทางจุลชีววิทยา (Gaggia et al., 2011 García et al., 2010) ที่คุณสมบัติต่อต้านของแบคทีเรียกรดแลกติก (LAB) และความปลอดภัยโดยจุลินทรีย์เหล่านี้ในอาหารหมักทำให้พวกเขาน่าสนใจสำหรับใช้เป็น biopreservatives เมแทบอลิซึมแบบ fermentativeที่ช่วยลด pH การแข่งขันสำหรับสารอาหารและพื้นที่ การสะสมของกรดอะมิโน D ลด redox ที่อาจเกิดขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

cytolysins แบบฉบับของแบคทีเรียแกรมบวก cytolysin
นี้เป็นปัจจัยหลักที่รับผิดชอบในการกิจกรรมของhemolytic
ลิตร . monocytogenes (Pushkareva และ Ermolaeva 2010)
ธัญพืชเบียร์ของที่สำคัญที่สุดโดยผลิตภัณฑ์ของอุตสาหกรรมโรงเบียร์และส่วนใหญ่จะใช้เป็นโปรตีนและพลังงานแหล่งที่มาในอาหารสัตว์(Gerbaldo et al, 2012;.. Gupta et al, 2010 ; Jovanka et al, 2010). การศึกษาก่อนหน้าการดำเนินการโดยการวิจัยของเรากลุ่มแสดงให้เห็นถึงสภาพที่มีความชื้นและความเป็นกรดของทางเลือกนี้วัตถุดิบอาหารสัตว์สำหรับการผลิตสุกร(Asurmendi et al., 2013, 2014). เงื่อนไขดังกล่าวจะช่วยให้การพัฒนาของ monocytogenes ลิตรตั้งแต่จุลินทรีย์นี้เป็นอย่างดี knownfor ต้านทาน จะแตกต่างกันสภาพแวดล้อมรวมทั้งค่าpH กรดความเข้มข้นของโซเดียมคลอไรด์สูงmicroaerophilia และอุณหภูมิเครื่องทำความเย็น (Dimitrijevic et al, 2006;. ไอวี่ et al, 2012;.. Jeyaletchumi et al, 2010). ทั้งๆที่มีความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีการเก็บรักษาของฟีด คือยังคงเป็นปัญหาที่ถกเถียงกัน อาหารแปรรูปที่มีสารอาหารน้อยที่สุดและการรักษาความร้อนจะมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นในหมู่ผู้บริโภค(V? asquez et al., 2009) เมื่อเร็ว ๆ นี้แนวคิดของ biopreservation ได้โผล่ออกมา มันหมายถึงการใช้จุลินทรีย์ที่ไม่ก่อให้เกิดโรคและ / หรือสารของพวกเขาเพื่อยืดอายุของอาหารและการปรับปรุงของที่มีคุณภาพทางจุลชีววิทยา(Gaggia et al, 2011;.. García et al, 2010) คุณสมบัติปฏิปักษ์ของแบคทีเรียกรดแลคติก (LAB) และการรักษาความปลอดภัยให้โดยจุลินทรีย์เหล่านี้ในอาหารหมักดองที่ทำให้พวกเขาน่าสนใจสำหรับใช้เป็นbiopreservatives การเผาผลาญอาหารหมักที่ช่วยลดค่า pH, การแข่งขันสำหรับสารอาหารและพื้นที่ที่การสะสมของกรดอะมิโนที่D-การลดลงของศักยภาพรีดอกซ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ทําล โดยทั่วไปของแบคทีเรียกรัมบวก cytolysin นี่คือปัจจัยหลักที่รับผิดชอบในกิจกรรม

ล. หลังของ monocytogenes ( pushkareva และ Ermolaeva , 2010 ) .
นำธัญพืชเป็นผลพลอยได้ที่สำคัญที่สุดของ
อุตสาหกรรมโรงเบียร์และเป็นส่วนใหญ่ใช้เป็นแหล่งโปรตีนและพลังงานในอาหารสัตว์ (
gerbaldo et al . , 2012 ; Gupta et al , . , 2010 ;
jovanka et al . , 2010 )การศึกษาก่อนหน้านี้ดำเนินการโดย กลุ่มงานวิจัย
ของเราแสดงชื้นและสภาพความเป็นกรดของอาหารสัตว์ทางเลือก
นี้สำหรับการผลิตสุกร ( asurmendi et al . , 2013 , 2014 ) .
เงื่อนไขดังกล่าวสามารถช่วยให้พัฒนาการของ L . monocytogenes
เนื่องจากเชื้อนี้เป็นอย่างดี knownfor ความต้านทานของสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกัน
รวมทั้งกรด pH , ความเข้มข้น
เกลือสูงmicroaerophilia และแช่แข็งอุณหภูมิ ( dimitrijevic
et al . , 2006 ; ไอวี่ et al . , 2012 ; jeyaletchumi et al . , 2010 ) .
ทั้งๆที่มีความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี การฟีดเป็น
ยังคงถกเถียงปัญหา อาหารแปรรูปที่มีน้อยที่สุดวัตถุเจือปนอาหาร
และความร้อนรักษามีแนวโน้มเพิ่มมากขึ้นในหมู่ผู้บริโภค
( V
asquez et al . , 2009 ) เมื่อเร็ว ๆนี้แนวคิดของ biopreservation ได้
โผล่แล้วมันหมายถึงการใช้เชื้อจุลินทรีย์ไม่
และ / หรือสารของพวกเขาเพื่อยืดอายุของอาหารและปรับปรุงคุณภาพทางจุลชีววิทยาของ
( gaggia et al . , 2011 ; กาโอ การ์ซีอา et al . , 2010 )
คุณสมบัติปฏิปักษ์ของแบคทีเรียกรดแล็กติก ( LAB ) และการรักษาความปลอดภัย
โดยจุลินทรีย์เหล่านี้ในอาหารหมัก ทำให้พวกเขา
มีเสน่ห์เพื่อใช้เป็น biopreservatives .
การเผาผลาญวิศวกรรมเคมีที่ช่วยลด pH , การแข่งขันสำหรับรังและพื้นที่
การสะสมของกรดตำแหน่งการกระจายแอนติเจนชั้น , การลดลงของศักยภาพรีดอกซ์