During the thermal processing and s

During the thermal processing and storage, oxygen permeability
(OP) of SIOX increased significantly. Due to the high OP of retorted
SIOX, salmon packaged in this material had higher TBARS value and
less acceptability than salmon packaged in FOIL pouches after 8
weeks of storage. Overall, shelf stable salmon packaged in ALOX had
a shelf life comparable to salmon packaged in a traditional FOIL
pouch material, while salmon packaged in SIOX had a significantly
lower shelf life than salmon packaged in either ALOX or FOIL. In
addition, both ALOX and SIOX had better mechanical properties
than FOIL after retorting and 12 weeks of storage.
References


ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในระหว่างการประมวลผลความร้อนและการจัดเก็บ ออกซิเจน permeability
(OP) ของ SIOX เพิ่มมากขึ้น จาก OP สูงของโต้ว่า
SIOX ปลาแซลมอนบรรจุวัสดุนี้มีราคาสูงค่า TBARS และ
acceptability น้อยกว่าปลาแซลมอนที่บรรจุในถุงฟอยล์หลัง 8
สัปดาห์เก็บข้อมูล โดยรวม มีชั้นปลาแซลมอนมีเสถียรภาพใน ALOX
ชีวิตชั้นเทียบได้กับปลาแซลมอนบรรจุฟอยล์ดั้งเดิม
กระเป๋าวัสดุ ในขณะที่ปลาแซลมอนที่บรรจุใน SIOX มีตัวอย่างมาก
อายุต่ำกว่าปลาแซลมอนใน ALOX หรือฟอยล์ ใน
เพิ่ม ALOX และ SIOX มีคุณสมบัติทางกลดีกว่า
กว่าฟอยล์ หลัง retorting และ สัปดาห์ที่ 12 ของเก็บ
อ้างอิง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ระหว่างการประมวลผลความร้อนและการเก็บรักษาซึมผ่านของออกซิเจน
(OP) ของ SIOX เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ เนื่องจาก OP สูงของโต้
SIOX ปลาแซลมอนบรรจุในวัสดุนี้มีค่า TBARS สูงขึ้นและ
การยอมรับน้อยกว่าปลาแซลมอนบรรจุในถุงฟอยล์หลังจาก 8
สัปดาห์ของการจัดเก็บข้อมูล โดยรวม, ชั้นวางของปลาแซลมอนที่มั่นคงบรรจุใน ALOX มี
อายุการเก็บรักษาเมื่อเปรียบเทียบกับปลาแซลมอนบรรจุในฟอยล์แบบดั้งเดิม
วัสดุกระเป๋าในขณะที่ปลาแซลมอนบรรจุใน SIOX มีอย่างมีนัยสำคัญ
อายุการเก็บรักษาที่ต่ำกว่าปลาแซลมอนบรรจุในทั้ง ALOX หรือฟอยล์ ใน
นอกจากนี้ทั้งสอง ALOX และ SIOX มีสมบัติเชิงกลที่ดีขึ้น
กว่าฟอยล์หลังจากโต้แย้งและ 12 สัปดาห์ของการจัดเก็บข้อมูลที่
อ้างอิง
?

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในระหว่างกระบวนการ และกระเป๋า ,
( OP ) siox การซึมผ่านของออกซิเจนเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ เนื่องจากการสูง OP ของโต้
siox ปลาแซลมอนที่บรรจุในวัสดุนี้ สูงกว่าค่าปกติน้อยกว่าปลาแซลมอนและ
การบรรจุในถุงฟอยล์หลังจาก 8
สัปดาห์ของการจัดเก็บ โดยรวมเสถียรชั้นปลาแซลมอน บรรจุอยู่ใน alox มี
อายุการใช้งานเทียบเท่ากับปลาแซลมอน บรรจุใน
ฟอยล์แบบดั้งเดิมวัสดุบรรจุในถุง ส่วนปลาแซลมอน siox มีอย่างมาก
ชั้นล่างชีวิตมากกว่าปลาแซลมอน บรรจุใน alox หรือฟอยล์ ใน
นอกจากนี้ ทั้ง alox siox ได้ดีกว่าและคุณสมบัติเชิงกล
กว่าจะตอบโต้กับฟอยล์หลังจากสัปดาห์ที่ 12 กระเป๋า .

 อ้างอิง