Features
Core temperature probe with 6-point measurement
Positioning aid for core temperature probe
350 programs with up to 12 steps can be selected as required
Humidification variable in 3 stages from 30 °C – 260 °C in hot air or combination
Extended humidifying function with humidity value adjustable to one percent
5 air speeds, programmable
5 programmable proving stages
Cool-down for fast and reliable cooling of the cooking cabinet
Automatic pre-selected starting time with variable date and time
Temperature unit can be set in °C or °F
Variable buzzer, variable display contrast
Time setting in hours/minutes or minutes/seconds
Digital temperature displays
Actual and control value display
Digital timer, 0-24 hours with permanent setting
24 hour real-time clock
1/2 energy setting (electric models)
High-performance fresh steam generator with automatic water refill
Low-noise high-performance blower-burner system (gas models only)
Automatic vapour quenching system
Dynamic air mixing
Automatic adaptation to the installation location (height, climate, etc.)
Demand-responsive energy supply
Swivelling air baffle with quick-release locks
Integral fan impeller brake
Centrifugal grease extraction system with no additional grease filter
Unit door with rear-ventilated double glass panel and hinged inner pane
Door drip pan with permanent drainage, even when door is open (table-top units)
Unit drip pan connected to unit drain (table-top units)
Door locking positions at 120°/180°
Proximity door contact switch
Press-fit, easy-change door seal
Lateral run-in guides for mobile oven rack (floor models)
Lengthwise loading, model 61, 101, 201 suitable for 1/1, 1/2, 1/3, 2/3, 2/8 GN containers
Lengthwise loading, model 62, 102, 202 suitable for 2/1, 1/1 GN containers
Hygienic seamless, trough-shaped cooking cabinet with rounded corners, prevents splashing
Halogen cabinet lighting with Ceran glass, shock-proof
Removable, hinged grid shelves with extra rail for grease drip container (table-top units)
U-shaped rack rails with notched recesses for easy loading
Mobile oven rack with locks on both sides, drip tray with drain, tandem castors (2 with parking brake), wheel diameter 125 mm, stainless steel metal parts (floor models)
Cooking cabinet with integral sealing mechanism. No steam can emerge during operation without a mobile oven rack (floor models)
Material inside and out DIN 1.4301 stainless steel
สิ่งอำนวยความสะดวกโพรบวัดอุณหภูมิหลัก มี 6 จุดวัดตำแหน่งช่วยในการวัดอุณหภูมิหลักสามารถเลือกโปรแกรม 350 ถึง 12 ขั้นตอนตามที่จำเป็นตัวแปรเพิ่มความชื้นในขั้นตอนที่ 3 จาก 30 ° C – 260 ° C ในอากาศร้อนหรือผสมผสานขยายฟังก์ชันชื้น มีความชื้นค่าปรับร้อยละหนึ่งความเร็วอากาศ 5 ระดับ โปรแกรม5 โปรแกรมขั้นพิสูจน์เย็นลดลงอย่างรวดเร็ว และเชื่อถือได้ระบายความร้อนของตู้อาหารอัตโนมัติก่อนเลือกเวลาตัวแปรวันที่และเวลาเริ่มต้นสามารถตั้งค่าหน่วยอุณหภูมิ° C หรือ° Fเสียงแปร ตัวแปรแสดงผลความคมชัดตั้งค่าเวลาในชั่วโมง/นาทีหรือนาที/วินาทีแสดงอุณหภูมิแบบดิจิตอลแสดงค่าจริงและควบคุมจับเวลาดิจิตอล 0-24 ชั่วโมงตั้งค่าถาวรนาฬิกาแบบเรียลไทม์ 24 ชั่วโมงการตั้งค่าพลังงานของ 1/2 (รุ่นไฟฟ้า)เครื่องกำเนิดไอน้ำใหม่ประสิทธิภาพสูงพร้อม ด้วยเติมน้ำอัตโนมัติระบบสัญญาณรบกวนต่ำประสิทธิภาพสูงพัดลมเครื่องเขียน (รุ่นแก๊สเท่านั้น)ระบบชุบอัตโนมัติไอผสมอากาศแบบไดนามิกตำแหน่งการติดตั้ง (ความสูง สภาพอากาศ ฯลฯ) การปรับตัวอัตโนมัติตอบสนองความต้องการพลังงานแผ่นกั้นอากาศไหล swivelling กับล็อคปลดเร็วเบรคเป็นพัดลมใบพัดระบบดูดไขมันแบบแรงเหวี่ยง ด้วยไม่กรองไขมันเพิ่มเติมหน่วยประตูระบายอากาศที่ด้านหลังคู่กระจกและบานหน้าต่างด้านในบานพับหน้าหยดน้ำประตูระบายน้ำถาวร แม้ว่าประตูจะเปิด (หน่วยตาราง-ด้านบน)ปานหยดหน่วยเชื่อมต่อกับท่อระบายน้ำหน่วย (หน่วยตาราง-ด้านบน)ประตูล็อคตำแหน่งที่ 120° / 180°ใกล้ประตูติดต่อสลับพอ ดีกด เปลี่ยนได้ประตูคำแนะนำการ run-in ด้านข้างสำหรับแขวนมือถือเตาอบ (ชั้นรุ่น)ตามโหลด รุ่น 61, 101, 201 เหมาะสำหรับ 1/1, 1/2, 1 3, 2 3, 2/8 GN ภาชนะตามโหลด 62, 102, 202 เหมาะสำหรับ 2/1 แบบตู้คอนเทนเนอร์ GN 1/1ถูกสุขลักษณะไร้รอยต่อ รูปรางอาหารตู้มุมโค้ง ป้องกันการกระเซ็นฮาโลเจนไฟตู้กับแก้ว Ceran สั่นสะเทือนชั้นถอด แบบตารางพร้อมรางเสริมสำหรับภาชนะหยดไขมัน (หน่วยตาราง-ด้านบน)รางรูปตัวยูแร็คกับซอกสำหรับการโหลดง่ายทั้งกลมใส่ที่แขวนโทรศัพท์มือถือเตาอบล็อคข้าง ถาดรองน้ำหยดกับท่อระบายน้ำ ล้อควบคู่ (2 กับเบรกมือ) ล้อเส้นผ่าศูนย์กลาง 125 มม. ชิ้นส่วนโลหะเหล็กสแตนเลส (รุ่นชั้น)อาหารตู้มีการปิดผนึกกลไก ไอน้ำไม่สามารถออกมาในระหว่างการดำเนินการโดยไม่มีชั้นวางเตาอบเคลื่อนที่ (ชั้นรุ่น)วัสดุด้านใน และ DIN 1.4301 สเตนเลส
การแปล กรุณารอสักครู่..
คุณสมบัติ
หัววัดอุณหภูมิแกน 6 จุดวัด
ความช่วยเหลือ Positioning สำหรับหัววัดอุณหภูมิหลัก
350 โปรแกรมที่มีถึง 12 ขั้นตอนที่สามารถเลือกได้ตามความต้องการ
ตัวแปรความชื้นใน 3 ขั้นตอนตั้งแต่วันที่ 30 ° C - 260 ° C ในอากาศร้อนหรือการรวมกัน
ขยายการทำงานของความชื้นที่มีความชื้น ค่าปรับร้อยละหนึ่ง
5 ความเร็วปรับอากาศ Programmable
5 พิสูจน์โปรแกรมได้ขั้นตอน
เย็นลงเพื่อระบายความร้อนได้อย่างรวดเร็วและเชื่อถือได้ของคณะรัฐมนตรีปรุงอาหาร
อัตโนมัติที่เลือกไว้ก่อนเวลาอยู่กับตัวแปรวันที่และเวลาที่เริ่มต้น
หน่วยอุณหภูมิสามารถตั้งค่าใน° C หรือ° F
กริ่งตัวแปร ตัวแปรจอแสดงผลคมชัด
เวลาการตั้งค่าในชั่วโมง / นาทีหรือนาที / วินาที
แสดงอุณหภูมิดิจิตอล
แสดงผลที่เกิดขึ้นจริงและการควบคุมค่า
นาฬิกาจับเวลาระบบดิจิตอล, 0-24 ชั่วโมงกับการตั้งถาวร
ตลอด 24 ชั่วโมงนาฬิกาเวลาจริง
การตั้งค่าพลังงาน 1/2 (รุ่นไฟฟ้า)
ที่มีประสิทธิภาพสูง เครื่องกำเนิดไอน้ำสดกับเติมน้ำอัตโนมัติ
เสียงรบกวนต่ำประสิทธิภาพสูงระบบเป่าลมเตา (รุ่นก๊าซเท่านั้น)
ไออัตโนมัติระบบดับ
อากาศแบบไดนามิกผสม
การปรับตัวโดยอัตโนมัติไปยังตำแหน่งที่ติดตั้ง (ความสูงของสภาพภูมิอากาศ ฯลฯ )
ความต้องการตอบสนองการจัดหาพลังงาน
Swivelling อากาศ ยุ่งเหยิงกับรวดเร็วปล่อยล็อค
พัดลมใบพัดเบรก Integral
แรงเหวี่ยงระบบการสกัดไขมันที่ไม่มีตัวกรองไขมันเพิ่มเติม
ประตูหน่วยกับแผงกระจกด้านหลังมีการระบายอากาศคู่และบานพับบานหน้าต่างด้านใน
กระทะประตูหยดมีการระบายน้ำอย่างถาวรแม้เมื่อประตูเปิด (หน่วยบนโต๊ะ)
กระทะหน่วยหยดน้ำที่เชื่อมต่อไปยังหน่วยท่อระบายน้ำ (หน่วยบนโต๊ะ)
ตำแหน่งล็อคประตูที่ 120 ° / 180 °
Proximity ติดต่อประตูสวิทช์
กดพอดีขอบยางประตูง่ายต่อการเปลี่ยนแปลง
ด้านข้างวิ่งในรางสำหรับชั้นวางเตาอบมือถือ (รุ่นชั้น)
ยาวโหลด รุ่น 61, 101, 201 เหมาะสำหรับ 1/1, 1/2, 1/3, 2/3, 2/8 GN ตู้คอนเทนเนอร์
ยาวโหลด, รุ่น 62, 102, 202 เหมาะสำหรับ 2/1, 1/1 GN ตู้คอนเทนเนอร์
ที่ไร้รอยต่อสุขอนามัยตู้ทำอาหารรางรูปทรงที่มีมุมโค้งมนป้องกันไม่ให้สาด
ฮาโลเจนโคมไฟตู้กระจก Ceran, ช็อกหลักฐาน
ถอดบานพับชั้นวางของตารางที่มีรถไฟพิเศษสำหรับภาชนะจาระบีหยด (หน่วยบนโต๊ะ)
รูปตัวยูรางชั้นมีซุ้มหยัก ง่ายสำหรับการโหลด
มือถือชั้นวางเตาอบกับล็อคทั้งสองด้านถาดรองน้ำหยดกับท่อระบายน้ำลูกล้อตีคู่ (2 พร้อมระบบเบรคที่จอดรถ) ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 125 มิลลิเมตรล้อ, ชิ้นส่วนโลหะสแตนเลส (รุ่นชั้น)
ตู้ปรุงอาหารด้วยกลไกการปิดผนึกหนึ่ง ไม่มีไอน้ำสามารถโผล่ออกมาระหว่างการดำเนินการโดยไม่ต้องมีชั้นวางเตาอบมือถือ (รุ่นชั้น)
วัสดุภายในและภายนอก DIN 1.4301 สแตนเลส
การแปล กรุณารอสักครู่..