Carotenoids are synthesized in plastids by enzymes that
are nuclear encoded (Sandmann, 2001). The pathway of
carotenoid biosynthesis in plants is illustrated in Fig. 1
(Cunningham and Gantt, 1998; Ronen et al., 1999;
Hirschberg, 2001; Sandmann, 2001; Isaacson et al., 2002;
Kato et al., 2004). In plants, the C40-carotenoid skeleton is
formed by a head-to-head condensation of two molecules
of the C20-precursor geranylgeranyl pyrophosphate
(GGPP) to form colourless phytoene under the action of
phytoene synthase (PSY). Then, phytoene desaturase
(PDS) and f-carotene desaturase (ZDS) catalyse four
consecutive desaturation steps to convert phytoene into
the red lycopene. Park et al. (2002) and Isaacson et al.
(2002) isolated the gene encoding carotenoid isomerase
(CRTISO), which catalyses the isomerization of poly-ciscarotenoids
to all-trans-carotenoids
มีสังเคราะห์ใน plastids carotenoids โดยเอนไซม์ที่มีนิวเคลียร์เข้า (Sandmann, 2001) ทางเดินของสังเคราะห์ carotenoid ในพืชจะแสดง Fig. 1(คันนิงแฮมและ Gantt, 1998 Ronen et al., 1999Hirschberg, 2001 Sandmann, 2001 Isaacson et al., 2002นายกาโต et al., 2004) ในพืช โครงกระดูก C40 carotenoid เป็นเกิดขึ้นจากการมีหยดน้ำเกาะกันของโมเลกุลทั้งสองของ pyrophosphate geranylgeranyl C20-สารตั้งต้น(GGPP) เพื่อ phytoene สีใสภายใต้การดำเนินการphytoene synthase (ม.จว.) แล้ว phytoene desaturase(PDS) และ catalyse desaturase f-แคโรทีน (ZDS) 4ขั้นตอนต่อเนื่อง desaturation แปลง phytoene เป็นlycopene แดง สวน et al. (2002) และ Isaacson et alยีนที่เข้ารหัสไอโซเมอเรส carotenoid แยกต่างหาก (2002)(CRTISO), catalyses ที่ isomerization ของโพลี ciscarotenoidsการทั้งหมดทรานส์-carotenoids
การแปล กรุณารอสักครู่..

แคโรทีนอยด์เป็นสังเคราะห์ในพลาสติดโดยเอนไซม์ที่
เป็นนิวเคลียร์เข้ารหัส ( sandmann , 2001 ) ทางเดินของแคโรทีนอยด์ในพืช
จะแสดงในรูปที่ 1
( คันนิ่งแฮม กับ แกนต์ , 1998 ; Ronen et al . , 1999 ;
เฮิร์ชเบิร์ก , 2001 ; sandmann , 2001 ; Isaacson et al . , 2002 ;
คาโต้ et al . , 2004 ) ในพืช , c40 แคโรทีนโครงกระดูกเป็น
รูปแบบโดยศีรษะเกิดสองโมเลกุล
สารตั้งต้นของอย่างดี geranylgeranyl ไพโร
( ggpp ) รูปแบบสีไฟโทอีนภายใต้การกระทำของ
ไพโตนซินเตส ( PSY ) แล้วไฟโทอีน desaturase
( PDS ) และ f-carotene desaturase ( zds ) เร่งปฏิกิริยาการเติมพันธะคู่ติดต่อกันสี่
ขั้นตอนการแปลงไฟโทอีนใน
ไลโคปีนแดง ปาร์ค et al . ( 2002 ) และไอแซคสัน et al .
( 2002 ) แยกยีนจากเชื้อ
( crtiso )ซึ่งพันธุ์ที่ไอโซเมอไรเซชันของโพลี ciscarotenoids
ทั้งหมดทรานส์ คาโรทีนอยด์
การแปล กรุณารอสักครู่..
