Example 3[0087] An analysis was the

Example 3
[0087] An analysis was then conducted to determine if the ฟีฟี produced by the
disclosed fractionation process are comparable to human มีมี or conventional infant formula globules.
[0088] Commercial infant formula, Enfamil Newborn (available from Mead Johnson Nutrition Company, Glenview, Illinois, U.S.) was used as a control and reconstituted and the fat globule particle size was measured (volume-surface average diameter) as having a mean of 1.555 µm and a median of 0.962 pm, with a mean to median ratio of 1.617. Another sample of Enfamil Newborn was prepared, this time ที่รวมถึง ฟีฟี prepared in accordance with this
การเปิดเผย in place of some of the fat source, and the fat globule particle size was measured as having a mean of 3.317 µm and a median of 2.747 µm
[0089] Each of the samples was then digested by lipase (pancreatin) for two hours, and the
free fatty acids measured. The control formula had a mean fat globule size of 20.41 µm and a median of 15.72 µm The free fatty acid content of the control was measured as 2.1%. The formula having the ฟีฟี derived from the fraction of the การเปิดเผยนี้ had a mean fat globule size of 8.549 µm and a median of 3.943 µm after digestion; the free fatty acid
content was measured as 4.1%.
[0090] Thus, the formula with ฟีฟี produced in accordance with this การเปิดเผย had a bigger fat globule size initially, but the fat globule size was less affected by digestion, showing minimal participation of proteins at the interface. Moreover, better digestion by the lipase was seen, as evidenced by the higher free fatty acid percentage.
[0091] Additionally, certain embodiments of this การเปิดเผย are directed toward a method for providing ไลปิด fractions derived from milk that may be combined to produce certain มีมี of a desired shape, size and/or ไลปิด composition.
[0092] Milk fractions produced after a fractionation procedure, such as the ones identified in Examples 1-2, may be selected and combined to create the มีมี. For example, milk fractions with differing ไลปิด concentrations and compositions may be combined to
formulate มีมี with a desired ไลปิด composition or size. In certain geographical
regions it may be desirable to have certain levels of one or more of the milk fat components to meet nutritional requirements for a เป้าหมายเด็ก in that region; those levels may differ from region to region.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตัวอย่างที่ 3[0087] การวิเคราะห์ได้แล้วดำเนินการเพื่อกำหนดว่าถ้าฟีฟีที่ผลิตโดยการกระบวนการแยกส่วนที่เผยแพร่เมื่อได้มีมีเทียบได้กับมนุษย์หรือ globules สูตรทารกปกติ[0088] พาณิชย์สูตรทารก ทารก Enfamil (ว่างจากทุ่งหญ้า Johnson โภชนาการ บริษัท เกล็นวิวไอที อิลลินอยส์ สหรัฐอเมริกา) ถูกใช้เป็นตัวควบคุม และ reconstituted และขนาดอนุภาค fat globule ถูกวัด (พื้นผิวปริมาตรเฉลี่ยเส้นผ่าศูนย์กลาง) มีค่าเฉลี่ยของ 1.555 µm และมัธยฐานของ 0.962 pm กับค่าเฉลี่ยอัตราส่วนมัธยฐานของ 1.617 ตัวอย่างอื่นของทารก Enfamil ถูกเตรียม ฟีฟีที่รวมถึงเวลานี้เตรียมไว้ตามนี้ การเปิดเผยแทนแหล่งไขมัน และขนาดอนุภาค fat globule ถูกวัดเป็นค่าเฉลี่ยของ 3.317 µm และมัธยฐานของ 2.747 µm[0089] แต่ละตัวอย่างถูกย่อย โดยเอนไซม์ไลเปส (pancreatin) สองชั่วโมง และกรดไขมันอิสระที่วัด สูตรควบคุมมีขนาด fat globule เฉลี่ย 20.41 µm และมัธยฐานของ µm 15.72 เนื้อหาของตัวควบคุมกรดไขมันอิสระถูกวัดเป็น 2.1% สูตรที่มีฟีฟีที่ได้มาจากส่วนของการเปิดเผยนี้ที่มีขนาดเฉลี่ย fat globule 8.549 µm และมัธยฐานของ 3.943 µm หลังจากย่อยอาหาร กรดไขมันอิสระ เนื้อหาถูกวัดเป็น 4.1%ดังนี้ [0090] สูตรกับฟีฟีที่ผลิตตามการเปิดเผยนี้มีขนาดใหญ่ fat globule เริ่ม แต่ขนาด fat globule ถูกกระทบน้อยย่อยอาหาร การแสดงการมีส่วนร่วมน้อยที่สุดของโปรตีนที่อินเทอร์เฟซ นอกจากนี้ ย่อยอาหารดีขึ้น โดยเอนไซม์ไลเปสถูกเห็น เป็นเป็นหลักฐาน โดยเปอร์เซ็นต์กรดไขมันอิสระสูง[0091] นอกจากนี้ บาง embodiments ของการเปิดเผยนี้จะตรงไปทางวิธีให้เศษส่วนไลปิดที่มาจากนมที่อาจรวมการผลิตมีมีบางอย่างขององค์ประกอบรูปร่าง ขนาด และ/หรือไลปิดต้อง การส่วนนม [0092] ผลิตหลังจากกระบวนการแยกส่วน เช่นระบุไว้ในตัวอย่าง 1-2 อาจเลือก และรวมตัวกันสร้างมีมี ตัวอย่าง นมเศษส่วน มีความเข้มข้นของไลปิดแตกต่างกัน และอาจรวมองค์การ กำหนดมีมีกับไลปิดต้ององค์ประกอบขนาด ในบางพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ ภูมิภาคอาจต้องมีบางระดับอย่างน้อยหนึ่งคอมโพเนนต์ของไขมันนมเพื่อตอบสนองความต้องการทางโภชนาการสำหรับเป้าหมายเด็กในนั้น ระดับเหล่านี้อาจแตกต่างจากภูมิภาคภูมิภาค

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตัวอย่างที่ 3
[0087] การวิเคราะห์ได้ดำเนินการแล้วเพื่อตรวจสอบว่าฟีฟีที่ผลิตโดย
กระบวนการแยกเปิดเผยจะเปรียบกับมนุษย์มีมีหรือสูตรทารกธรรมดาข้น.
[0088] สูตรทารกพาณิชย์ Enfamil ทารกแรกเกิด (ใช้ได้ตั้งแต่มี้ดจอห์นสันโภชนาการ บริษัท , เกลนวิวรัฐอิลลินอยส์สหรัฐ) ถูกนำมาใช้เป็นตัวควบคุมและสร้างขึ้นและขนาดอนุภาคเม็ดไขมันวัด (ปริมาณพื้นผิวขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางเฉลี่ย) มีค่าเฉลี่ยเท่ากับ 1.555 ไมครอนและค่ามัธยฐานของ 0.962 น, มีค่าเฉลี่ยอัตราส่วนเฉลี่ยของ 1.617 ตัวอย่าง Enfamil ทารกแรกเกิดถูกจัดทำขึ้นอีกคราวนี้ที่รวมถึงฟีฟีจัดทำขึ้นตามนี้
การเปิดเผยในสถานที่ของบางส่วนของแหล่งที่มาของไขมันและขนาดอนุภาคเม็ดไขมันวัดที่มีค่าเฉลี่ย 3.317 ไมครอนและค่ามัธยฐานของ 2.747 ไมครอน
[0089] แต่ละตัวอย่างที่ถูกย่อยโดยเอนไซม์ไลเปส (Pancreatin) สำหรับสองชั่วโมงและ
กรดไขมันอิสระวัด สูตรควบคุมมีค่าเฉลี่ยขนาดเม็ดไขมัน 20.41 ไมโครเมตรและค่ามัธยฐานของ 15.72 ไมโครเมตรกรดไขมันอิสระจากการควบคุมเนื้อหาที่ถูกวัดเป็น 2.1% สูตรที่มีฟีฟีมาจากส่วนของการเปิดเผยนี้มีค่าเฉลี่ยขนาดเม็ดไขมัน 8.549 ไมครอนและค่ามัธยฐานของ 3.943 ไมครอนหลังจากการย่อยอาหาร; กรดไขมันอิสระ
เนื้อหาวัดเป็น 4.1%.
[0090] ดังนั้นสูตรฟีฟีผลิตตามการเปิดเผยนี้มีขนาดใหญ่กว่าไขมันเม็ดแรก แต่ขนาดเม็ดไขมันได้รับผลกระทบน้อยลงโดยการย่อยอาหาร, การแสดงการมีส่วนร่วมน้อยที่สุด ของโปรตีนที่อินเตอร์เฟซ นอกจากนี้การย่อยอาหารดีขึ้นโดยเอนไซม์ไลเปสที่ถูกมองว่าเป็นหลักฐานโดยร้อยละกรดไขมันอิสระสูง.
[0091] นอกจากนี้ embodiments บางอย่างของการเปิดเผยนี้จะนำไปสู่วิธีการสำหรับการให้ไลปิดเศษส่วนที่ได้มาจากนมที่อาจนำมารวมในการผลิต มีบางอย่างที่มีของรูปร่างที่ต้องการขนาดและ / หรือไลปิดองค์ประกอบ.
[0092] เศษส่วนนมที่ผลิตหลังจากขั้นตอนการแยกเช่นคนที่ระบุไว้ในตัวอย่าง 1-2 อาจจะเลือกและรวมกันเพื่อสร้างมีมี ตัวอย่างเช่นเศษส่วนนมที่มีแตกต่างกันไลปิดความเข้มข้นและองค์ประกอบอาจจะรวมกันเพื่อ
กำหนดมีมีกับที่ต้องการไลปิดองค์ประกอบหรือขนาด ในทางภูมิศาสตร์บาง
ภูมิภาคก็อาจจะเป็นที่พึงปรารถนาที่จะมีระดับหนึ่งของหนึ่งหรือมากกว่าของส่วนประกอบไขมันนมเพื่อตอบสนองความต้องการทางโภชนาการสำหรับเป้าหมายเด็กในภูมิภาคที่มิ ระดับที่อาจแตกต่างจากภูมิภาคในพื้นที่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตัวอย่าง 3
[ 0087 ] การวิเคราะห์ได้ดำเนินการเพื่อตรวจสอบว่าฟีฟีผลิตโดยเปิดเผย (
กระบวนการเทียบเท่ากับมนุษย์มีมีหรือปกติทารกสูตรเม็ด .
[ 0088 ] เด็กพาณิชย์ enfamil สูตรทารกแรกเกิด ( ใช้ได้จาก Mead Johnson โภชนาการ บริษัท เกลนวิว , Illinois , สหรัฐอเมริกา) ใช้เป็นตัวควบคุมและสร้างไขมันและเม็ดกลมเล็กขนาดอนุภาควัด ( เส้นผ่านศูนย์กลางเฉลี่ยพื้นผิวปริมาตรที่มีค่าเฉลี่ยของ 1.555 µ M และค่ามัธยฐานของ 0.962 PM กับหมายถึงอัตราส่วนเฉลี่ยของ 1.617 . อีกตัวอย่างของ enfamil ทารกแรกเกิดพร้อม คราวนี้ที่รวมถึงฟีฟีเตรียมตามการเปิดเผยนี้
ในสถานที่ของบางส่วนของแหล่งไขมันและเม็ดกลมเล็กขนาดอนุภาคไขมันวัดที่มีค่าเฉลี่ยของ 3.317 µ M และค่ามัธยฐานของ 2.747 µ M
[ 0089 ] แต่ละตัวอย่างถูกย่อยโดยเอนไซม์ไลเปส ( Pancreatin ) สองชั่วโมงและ
กรดไขมันอิสระสูง สูตรควบคุมมีหมายถึงไขมัน เม็ดกลมเล็กขนาด 20.41 µ M และค่ามัธยฐานของ 15.72 µเมตรปริมาณกรดไขมันอิสระของการควบคุมจะถูกวัดเป็น 2.1%สูตรมีฟีฟีมาจากส่วนของการเปิดเผยนี้มีหมายถึงไขมัน เม็ดกลมเล็กขนาด 8.549 µ M และค่ามัธยฐานของ 3.943 µ M หลังจากการย่อย ปริมาณกรดไขมันอิสระ
วัดเป็น 4.1%
[ 0090 ] ดังนั้น สูตรผสมฟีฟีผลิตตามการเปิดเผยนี้ใหญ่อ้วน เม็ดกลมเล็กขนาดเริ่มต้นแต่ไขมันเม็ดกลมเล็กขนาดได้รับผลกระทบน้อย โดยการย่อยอาหาร , แสดงการมีส่วนร่วมน้อยที่สุดของโปรตีนที่เชื่อมต่อ นอกจากนี้ การย่อยอาหารดีขึ้น โดยเอนไซม์ไลเปสที่ถูกเห็นเป็น evidenced โดยสูงกว่ากรดไขมันอิสระค่า
[ ก็ทํา ] นอกจากนี้embodiments ของบางนี้การเปิดเผยโดยตรงต่อวิธีการให้ไลปิดเศษส่วนที่ได้มาจากนม ซึ่งอาจจะรวมกันเพื่อผลิตมีมีบางอย่างของรูปร่างที่ต้องการขนาดและ / หรือองค์ประกอบไลปิด .
[ 0092 ] นมที่ผลิตจากกระบวนการแยกเศษส่วน เช่นที่ระบุไว้ในตัวอย่าง 1-2 อาจจะคัดสรรและรวมกัน สร้างมีมี .เช่น นม เศษส่วนที่มีความเข้มข้นต่างกันไลปิดและองค์ประกอบอาจจะรวมกันเพื่อสร้างมีมีด้วย
ไลปิดที่ต้องการองค์ประกอบหรือขนาด ในบางภูมิภาคทางภูมิศาสตร์
มันอาจจะพึงปรารถนาที่จะมีบางระดับของหนึ่งหรือมากกว่าของนมไขมันส่วนประกอบเพื่อตอบสนองความต้องการทางโภชนาการสำหรับเป้าหมายเด็กในภูมิภาคนั้นระดับที่อาจแตกต่างจากภูมิภาคในพื้นที่ .