Fructooligosaccharide (FOS) was add

Fructooligosaccharide (FOS) was added to tomato juice prior to fermentation. The analyses for brix, total titratable acidity (TTA), pH, color, and lycopene content were conducted to characterize tomato juices fermented with bifidobacterial species

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Fructooligosaccharide (FOS) ถูกเพิ่มไปน้ำมะเขือเทศก่อนหมัก ค่า brix รวม titratable ชิม (TTA), ค่า pH สี และไลโคปีนเนื้อหาถูกวิเคราะห์เพื่อกำหนดคุณลักษณะของน้ำผลไม้มะเขือเทศหมักกับสายพันธุ์ bifidobacterial

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Fructooligosaccharide (FOS) ถูกบันทึกอยู่ในน้ำมะเขือเทศก่อนที่จะมีการหมัก การวิเคราะห์สำหรับ Brix ทั้งหมดที่ไทเทรตความเป็นกรด (TTA) วัดค่า pH, สีและเนื้อหาไลโคปีนได้ดำเนินการที่จะอธิบายลักษณะน้ำมะเขือเทศหมักกับสายพันธุ์ bifidobacterial

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

fructooligosaccharide ( FOS ) คือการเพิ่มมะเขือเทศก่อนหมัก การวิเคราะห์ปริมาณกรดทั้งหมดความหวาน ( กลาง ) , pH , สี , และไลโคปีน มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาเนื้อหามะเขือเทศน้ำผลไม้หมักกับ bifidobacterial ชนิด