Peanut spoilage begins trough prima

Peanut spoilage begins trough primary oxidative reactions followed by secondary pathways,which lead to the development of rancidity and off-flavors;degradation of lipids, proteins, and tocopherols; and occurrence of toxic substances.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เริ่มเน่าเสียถั่วลิสงรางหลักออกซิเดชันปฏิกิริยาตาม ด้วยเส้นทางรอง ซึ่งนำไปสู่การพัฒนา rancidity และออกรส สลายไขมัน โปรตีน และ tocopherols และเกิดสารพิษ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเน่าเสียของถั่วลิสงเริ่มต้นรางปฏิกิริยาออกซิเดชันหลักตามด้วยทุลักทุเลรองซึ่งนำไปสู่​​การพัฒนาของการเกิดกลิ่นหืนและปิดรสชาติ; การย่อยสลายของไขมันโปรตีนและ tocopherols; และการเกิดขึ้นของสารพิษ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเกิดปฏิกิริยาเริ่มต้นถั่วรางหลักตามเส้นทางรอง ซึ่งนำไปสู่การพัฒนากลิ่นหืนและรสชาติ ; การย่อยสลายไขมัน โปรตีน และ โทโคเฟอรอล และการเกิดสารพิษ