Introduction
High cholesterol and high triglyceride level
are well established as a major health problem of
coronary heart disease and atherosclerosis. There are
several methods to control hyperlipidaemia such as
exercise, dietary control, and hypolipidaemic drugs
(Stone, 1996). It is known that decreased feed intake of
fat, and in the same time, increased feed intake of
dietary fiber might lowers blood cholesterol (Stone,
1996; Brown et al., 1999). Therefore, dietary
modification is recommended as a first step to reduce
cholesterol levels (Piper, 1996). Using food high in
viscous fiber or soluble dietary fiber seems to be
effective in reducing blood cholesterol (Anderson et
al., 1994). Dietary sources of viscous fiber are found in
fruits, vegetables, legumes, oats, rye, barley, psyllium
seed, and Ocimum canum seed. Psyllium seeds and
Ocimum canum seeds are well-known as a laxative.
Ocimum canum seed or holy basil is a popular
Introduction
High cholesterol and high triglyceride level
are well established as a major health problem of
coronary heart disease and atherosclerosis. There are
several methods to control hyperlipidaemia such as
exercise, dietary control, and hypolipidaemic drugs
(Stone, 1996). It is known that decreased feed intake of
fat, and in the same time, increased feed intake of
dietary fiber might lowers blood cholesterol (Stone,
1996; Brown et al., 1999). Therefore, dietary
modification is recommended as a first step to reduce
cholesterol levels (Piper, 1996). Using food high in
viscous fiber or soluble dietary fiber seems to be
effective in reducing blood cholesterol (Anderson et
al., 1994). Dietary sources of viscous fiber are found in
fruits, vegetables, legumes, oats, rye, barley, psyllium
seed, and Ocimum canum seed. Psyllium seeds and
Ocimum canum seeds are well-known as a laxative.
Ocimum canum seed or holy basil is a popular
การแปล กรุณารอสักครู่..

บทนำ
ระดับไตรกลีเซอไรด์สูง คอเลสเตอรอลสูง และได้ก่อตั้งเป็นปัญหาสุขภาพที่สำคัญของ
โรคหัวใจ และ หลอดเลือด มีหลายวิธีที่จะควบคุม
hyperlipidaemia เช่นการออกกำลังกาย ควบคุมอาหาร และ hypolipidaemic ยา
( หิน , 1996 ) มันเป็นที่รู้จักกันว่าการลดปริมาณอาหารของ
ไขมัน และในเวลาเดียวกัน ปริมาณอาหารที่บริโภค
ใยอาหารอาจช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด ( หิน
1996 ; สีน้ำตาล et al . , 1999 ) ดังนั้น การปรับเปลี่ยนอาหาร
แนะนำเป็นขั้นตอนแรกในการลดระดับคอเลสเตอรอล (
ไพเพอร์ , 1996 ) การใช้อาหารสูงในเส้นใยหรือไฟเบอร์ในอาหารหนืด
ดูเหมือนจะมีประสิทธิภาพในการลดคอเลสเตอรอลในเลือด ( Anderson et
al . , 1994 ) แหล่งอาหารของเส้นใยที่พบในหนืด
ผลไม้ ผักพืชตระกูลถั่ว , ข้าวโอ๊ต , ข้าว , ข้าวบาร์เลย์ , เมล็ด Psyllium
, และเมล็ดเม็ดแมงลัก เมล็ด psyllium เมล็ดแมงลักและ
11.9% เป็น ที่รู้จักกันดี เป็นยาระบาย
เม็ดแมงลักเมล็ดพันธุ์กะเพราศักดิ์สิทธิ์เป็นที่นิยมหรือ
การแปล กรุณารอสักครู่..
