The samples were melted and homogen

The samples were melted and homogenized at 100
C and
maintained at this temperature for 1 h to eliminate all crystalline
memory. Subsequently, they were placed in a dry thermostatic bath
with the temperature controlled by a Peltier system Tcon 2000,
(Duratech, USA) and submitted to the tempering procedures for
non-stabilizing fats according to the direct method recommended
by American Oil Chemists' Society [AOCS] (2009) Method Cd 16b-
93. The readings of SFC were performed at temperatures of 0,10, 20,
25, 30, 35, 40, 45, 50 and 55
C, using the Nuclear Magnetic Resonance
spectrometer Bruker pc120 Minispec (Rheinstetten,
Germany).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กลุ่มตัวอย่างถูกละลายและปั่นที่ 100
องศาเซลเซียสและเก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมินี้เป็นเวลา1
ชั่วโมงในการกำจัดผลึกทั้งหมดหน่วยความจำ ต่อมาพวกเขาอยู่ในห้องอาบน้ำอุณหภูมิแห้งด้วยอุณหภูมิที่ควบคุมโดยระบบ Peltier TCON 2000 (Duratech สหรัฐอเมริกา) และส่งไปยังขั้นตอนการแบ่งเบาบรรเทาสำหรับไขมันที่ไม่เสถียรภาพตามวิธีการที่ตรงที่แนะนำโดยอเมริกันนักเคมีน้ำมันสังคม[ AOCS] (2009) วิธี Cd 16b- 93 การอ่านของ SFC ได้ดำเนินการที่อุณหภูมิของ 0,10, 20, 25, 30, 35, 40, 45, 50 และ 55 องศาเซลเซียสโดยใช้คลื่นสนามแม่เหล็กนิวเคลียร์สเปกโตรมิเตอร์Bruker PC120 Minispec (Rheinstetten, เยอรมนี)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตัวอย่างที่ละลายและบดที่ 100
C
เก็บรักษาที่อุณหภูมินี้เป็นเวลา 1 ชั่วโมง เพื่อขจัดผลึก
หน่วยความจำ ต่อมาพวกเขาถูกวางไว้ในที่แห้ง thermostatic อาบน้ำ
ด้วยอุณหภูมิที่ควบคุมโดย tcon ระบบเพลเทียร์ 2000
( duratech , USA ) และส่งให้ แบ่งเบาขั้นตอน
ไม่คงตัวไขมันตามวิธีการที่แนะนำ
โดยตรงตัวอย่างที่ละลายและบดที่ 100
C
เก็บรักษาที่อุณหภูมินี้เป็นเวลา 1 ชั่วโมง เพื่อขจัดผลึก
หน่วยความจำ ต่อมาพวกเขาถูกวางไว้ในที่แห้ง thermostatic อาบน้ำ
ด้วยอุณหภูมิที่ควบคุมโดย tcon ระบบเพลเทียร์ 2000
( duratech , USA ) และส่งให้ แบ่งเบาขั้นตอน
ไม่คงตัวไขมันตามวิธีการที่แนะนำ
โดยตรง