The aim of the study was to estimat

The aim of the study was to estimate the effects of different levels of alfalfa protein
concentrate (APC) supplementation on performance, carcass value and meat quality.
The experiment was conducted on 50 crossbreed pigs (PL × PLW) x Duroc of 29.0 ± 0.5
kg initial body weight, which were divided into four treatment groups. Control (C)
group was fed standard mixtures, group E15 and E30 were fed with 1.5 % or 3.0 %
APC additive respectively. In group E30P the animals received feed including 3.0 %
APC for 14 days, followed by 14 treatment-free days. The production results were based
on AGD, FCR, FI. Some slaughter traits and carcass value were measured.
Determinations were carried out for physicochemical properties of fresh and thermally
treated m. longissimus. The tissue samples (backfat, m. longissimus, liver, heart) were
collected to analyze the fatty acid profile and cholesterol content. The recorded ADG
was by 4.8 % higher and FCR by 4.3 % lower in E30P group as compared to control .
The loin eye area was larger than in C group by 7.0 % and by 8.3 % in groups E30 and
E30P, respectively. Carcass meatiness was also higher in groups E30 and E30P as
against to control, by 5.0 % and 5.6 % respectively. The higher (P≤0.05) TPA
Unauthenticated
Download Date | 4/28/16 12:17 PM
parameters (hardness, chewiness and gumminess), as compared to control,
characterized the meat from animals receiving 3.0 % APC. The lowest cholesterol
content in the tissue samples (backfat, m. longissimus, liver) was recorded in E30 group
(1.01; 0.51; 3.19 mg/g, respectively). Better fatty acid composition in backfat and m.
longissimus was observed after 3.0 % APC introduction into fatteners diet.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จุดมุ่งหมายของการศึกษาเป็นการ ประเมินผลของระดับโปรตีนคลอโรฟีลล์สมาธิ (APC) เสริมประสิทธิภาพ คุณภาพซากเนื้อและค่าดำเนินการทดลองในสุกรผสมข้าม 50 (PL × PLW) x Duroc ของ 29.0 ± 0.5กิโลกรัมแรกน้ำหนัก ซึ่งถูกแบ่งออกเป็นสี่กลุ่มรักษา Control (C)กลุ่มถูกเลี้ยงมาตรฐานผสม กลุ่ม E15 และ E30 ถูกเลี้ยง ด้วย 1.5% หรือ 3.0%APC บวกตามลำดับ ในกลุ่ม E30P สัตว์ได้รับอาหารรวมถึง 3.0%APC 14 วัน ตาม ด้วยการรักษาฟรี 14 วัน ผลผลิตบนเน็ต AGD, FCR มีวัดบางลักษณะฆ่าและมูลค่าซากวัดที่ดำเนินการสำหรับคุณลักษณะคุณสมบัติ ของสด และความร้อนรับริบบิ้นเมตร มีตัวอย่างเนื้อเยื่อ (backfat, m. ริบบิ้น ตับ หัวใจ)รวบรวมวิเคราะห์เนื้อหาโปรไฟล์และไขมันกรดไขมัน ADG บันทึกได้สูงขึ้น 4.8% และ FCR 4.3% ต่ำกว่าในกลุ่ม E30P เมื่อเทียบกับการควบคุมบริเวณรอบดวงตาเนื้อซี่โครงมีขนาดใหญ่กว่าในกลุ่ม C โดย 7.0% และ 8.3% ในกลุ่ม E30 และE30P ตามลำดับ ซากคะแนนก็สูงกว่าในกลุ่ม E30 และ E30P เป็นกับการควบคุม 5.0% และ 5.6% ตามลำดับ งาน (P≤0.05) สูงขึ้นรับรองความถูกต้องดาวน์โหลดวันกรุนด์ฟอส 4/28/16 12:17 PMพารามิเตอร์ (ความแข็ง chewiness และ gumminess), เมื่อเทียบกับการควบคุมลักษณะเนื้อจากสัตว์รับ 3.0% APC ไขมันต่ำในตัวอย่างเนื้อเยื่อ (backfat, m. ริบบิ้น ตับ) ถูกบันทึกไว้ในกลุ่ม E30(1.01; 0.51; 3.19 mg/g ตามลำดับ) องค์ประกอบกรดไขมันดีใน backfat และ mริบบิ้นที่ถูกสังเกตหลังจากแนะนำ APC 3.0% ในอาหาร fatteners

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จุดมุ่งหมายของการศึกษาคือการประเมินผลกระทบของระดับที่แตกต่างกันของโปรตีนหญ้าชนิต
สมาธิ (APC) เสริมประสิทธิภาพการทำงานของมูลค่าซากและคุณภาพเนื้อ.
การทดลองที่ได้ดำเนินการใน 50 สุกรพันธุ์ (PL × PLW) x Duroc 29.0 ± 0.5
กก. น้ำหนักตัวเริ่มต้นซึ่งถูกแบ่งออกเป็นสี่กลุ่มการรักษา การควบคุม (C)
เป็นกลุ่มที่ได้รับอาหารผสมมาตรฐานกลุ่ม E15 และ E30 ได้รับการเลี้ยงดูกับ 1.5% หรือ 3.0%
APC สารเติมแต่งตามลำดับ ในกลุ่ม E30P สัตว์ที่ได้รับฟีดรวมถึง 3.0%
APC เป็นเวลา 14 วันตามด้วย 14 วันการรักษาฟรี ผลการผลิตขึ้นอยู่
ใน AGD อัตราแลกเนื้อ FI บางลักษณะการฆ่าและความคุ้มค่าซากวัด.
พิจารณาว่าได้ดำเนินการสำหรับคุณสมบัติทางเคมีกายภาพของสดและความร้อน
ม. ได้รับการรักษา longissimus กลุ่มตัวอย่างเนื้อเยื่อ (ไขมัน, ม. longissimus, ตับ, หัวใจ) ได้รับการ
เก็บรวบรวมการวิเคราะห์รายละเอียดของกรดไขมันและปริมาณโคเลสเตอรอล ที่บันทึกไว้ ADG
เป็น 4.8% สูงขึ้นและอัตราแลกเนื้อ 4.3% ลดลงในกลุ่ม E30P เมื่อเทียบกับการควบคุม.
พื้นที่เนื้อตามีขนาดใหญ่กว่าในกลุ่ม C โดย 7.0% และ 8.3% ในกลุ่ม E30 และ
E30P ตามลำดับ ซาก meatiness ก็ยังสูงขึ้นในกลุ่ม E30 และ E30P เป็น
กับการควบคุม 5.0% และ 5.6% ตามลำดับ ที่สูงขึ้น (P≤0.05) TPA
ไม่ได้ตรวจสอบ
ดาวน์โหลดวันที่ | 4/28/16 12:17
พารามิเตอร์ (ความแข็งเคี้ยวและ gumminess) เมื่อเทียบกับการควบคุม
ลักษณะเนื้อจากสัตว์ที่ได้รับ 3.0% APC คอเลสเตอรอลต่ำสุด
เนื้อหาในตัวอย่างเนื้อเยื่อ (. ไขมัน, M longissimus ตับ) ถูกบันทึกไว้ในกลุ่ม E30
(1.01; 0.51; 3.19 มิลลิกรัม / กรัมตามลำดับ) องค์ประกอบของกรดไขมันที่ดีกว่าในไขมันและม.
longissimus พบว่าหลังจากที่ 3.0% แนะนำ APC ในอาหาร fatteners

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จุดมุ่งหมายของการศึกษาคือ เพื่อประเมินผลของระดับโปรตีนอัลฟัลฟาสมาธิ ( APC ) เสริมสมรรถนะ มูลค่าซากและคุณภาพเนื้อโดยทำการทดลองในสุกรพันธุ์ผสม ( PL 50 × . pl ) x 29.0 ดีที่สุดของ± 0.5น้ำหนักตัวเริ่มต้นกิโลกรัม ซึ่งแบ่งออกเป็น 4 กลุ่ม ควบคุม ( C )กลุ่มที่กินอาหารผสมมาตรฐาน และกลุ่ม e15 E30 ได้รับ 1.5 ล้านบาท หรือ 3.0%APC ขึ้นตามลำดับ ใน e30p กลุ่มสัตว์ได้รับอาหารรวมทั้ง 3.0 %APC 14 วัน ตามด้วยการรักษา 14 วันฟรี ผลจากการผลิต คือบน agd FCR , ฟี บางคุณลักษณะและมูลค่าซากถูกฆ่าได้รวมทั้งศึกษาคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีของสดและปริมาณสำหรับถือว่า เอ็มโค . เนื้อเยื่อตัวอย่าง ( ส่วนหลัง ) โค , ตับ , หัวใจ ) คือรวบรวมข้อมูลเพื่อวิเคราะห์กรดไขมันและปริมาณคอเลสเตอรอล . บันทึกอัตราการเจริญเติบโตโดย 4.8% สูงกว่า และเปลี่ยนจาก 4.3% เมื่อเทียบกับ e30p ต่ำกว่ากลุ่มควบคุมมีพื้นที่หน้าตัดเนื้อสันมากกว่าในกลุ่ม C โดย 7.0 % และ 8.3% ในกลุ่ม E30 และe30p ตามลำดับ ซึ่งไม่มีเนื้อซากก็ยังสูงกว่าในกลุ่ม E30 e30p เป็นและกับการควบคุมโดย 5.0% และ 5.6 ตามลำดับ สูงกว่า ( P ≤ 0.05 ) จำกัดที่ตั้งดาวน์โหลดวันที่ | 4 / 28 / 16 12 : 17 น.พารามิเตอร์และความแข็ง ( gumminess ) เมื่อเทียบกับการควบคุมลักษณะ เนื้อจากสัตว์ที่ได้รับ 3.0% APC . คอเลสเตอรอลต่ำสุดเนื้อหาในตัวอย่างเนื้อเยื่อตับ ( ส่วนหลัง ) สุกรที่ถูกบันทึกไว้ในกลุ่ม E30 )( 1.01 ; 0.51 ; 3.19 มิลลิกรัม / กรัม ตามลำดับ ) ดีกว่ากรดไขมันในกันและสุกรพบว่าหลังจาก 3.0% APC ใน fatteners แนะนำอาหาร