The decrease in hardness was due to

The decrease in hardness was due to leaching of solids from the rice grains this can be observed from the cooking loss which is higher in case of sample 4.The similar decrease in hardness was also reported by

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การลดความแข็งได้เนื่องจากการละลายของของแข็งจากเมล็ดข้าวนี้จะสังเกตได้จากการสูญเสียอาหารซึ่งสูงในกรณีตัวอย่าง 4.การลดความแข็งคล้ายยังรายงานโดย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การลดลงของความแข็งเป็นผลมาจากการชะล้างของของแข็งจากเมล็ดข้าวนี้สามารถสังเกตได้จากการสูญเสียการปรุงอาหารซึ่งเป็นที่สูงขึ้นในกรณีของกลุ่มตัวอย่าง 4. ลดลงที่คล้ายกันในความแข็งยังถูกรายงานโดย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ลดความกระด้างเนื่องจากการละลายของของแข็งจากเมล็ดข้าวนี้สามารถสังเกตได้จากอาหารการสูญเสียซึ่งสูงกว่าในตัวอย่าง 4 . ลดความแข็งใกล้เคียงก็รายงานโดย