values of MFR extracts at wave leng

values of MFR extracts at wave length of 485 nm at one hour and 96 hours. The results obtained are illustrated in Figure 1. Data showed that the absorbance of MFR pigments was decreased under acidic conditions. However, the absorbance of this pigment was almost stable at pH value 5- 6. After 96 hours, the stability of MFR pigments was decreased significantly and showed the similar trend with one hour samples. Fabre et al.7 reported that pigment from angkak is more sensitive to acidic pH and more stable in alkaline or neutral pH. In acidic pH, more electrons (H+) content in angkak pigments lead to chromophore degradation compared to alkaline pH. By decreasing the pH, colour intensity of angkak pigments was also decreased. This property was different with anthocyanin pigment content in rosella flower. By increasing pH value of the extract up to 4-5, the red colour greatly faded and almost appeared colourless at pH value of 6.05. The structure of anthocyanin at pH value of 1.0 showed as the oxonium form which has red colour and at pH value of 4.5 showed as the carbinolor hemicetal form8.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ค่าของสารสกัดจากผู้ผลิตที่ความยาวคลื่นของ 485 nm ที่ 96 ชั่วโมงและหนึ่งชั่วโมง ผลลัพธ์ที่ได้จะแสดงในรูปที่ 1 ข้อมูลแสดงให้เห็นว่า ค่าของผู้ผลิตเม็ดสีลดลงภายใต้สภาวะเป็นกรด อย่างไรก็ตาม ค่าสีนี้ได้เกือบคงที่ค่า pH 5 - 6 หลังจาก 96 ชั่วโมง ความมั่นคงของผู้ผลิตเม็ดสีลดลงอย่างมีนัยสำคัญ และแสดงให้เห็นแนวโน้มที่คล้ายกับตัวอย่างหนึ่งชั่วโมง Fabre et al.7 รายงานว่า รงควัตถุจาก angkak ไวต่อค่า pH เป็นกรดมากขึ้น และมีเสถียรภาพมากในค่า pH เป็นกลาง หรือด่าง ในค่า pH ที่เป็นกรด เพิ่มเติมอิเล็กตรอน (H +) เนื้อหาใน angkak สีสู่ chromophore ลดประสิทธิภาพเมื่อเทียบกับ pH ด่าง โดยค่า pH ลดลง ความเข้มของสีของเม็ดสี angkak ยังลดลง พักนี้มีต่างกับเนื้อหารงควัตถุทสูงในดอกไม้ rosella โดยการเพิ่มค่า pH ของสารสกัดขึ้นไป 4-5 สีแดงจางหายไปอย่างมาก และเกือบจะปรากฏสีใสที่ค่า pH 6.05 โครงสร้างของโฟเลทสูง ที่ค่า pH 1.0 แสดงเป็นแบบ oxonium ซึ่งมีสีแดง และ ที่ค่า pH 4.5 แสดงให้เห็นว่าเป็นการ carbinolor hemicetal form8

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คุณค่าของสารสกัดจาก MFR ที่มีความยาวของคลื่น 485 นาโนเมตรที่หนึ่งชั่วโมงและ 96 ชั่วโมง ผลที่ได้รับจะแสดงในรูปที่ 1 ข้อมูลแสดงให้เห็นว่าการดูดกลืนแสงของเม็ดสี MFR ลดลงภายใต้เงื่อนไขที่เป็นกรด อย่างไรก็ตามการดูดกลืนแสงของเม็ดสีนี้ก็เกือบจะทรงตัวที่ค่าพีเอช 5- 6. หลังจาก 96 ชั่วโมงเสถียรภาพของเม็ดสี MFR ลดลงอย่างมีนัยสำคัญและแสดงให้เห็นถึงแนวโน้มที่คล้ายกันกับกลุ่มตัวอย่างหนึ่งชั่วโมง ฟาเบร et al.7 รายงานว่าเม็ดสีจาก angkak มีความสำคัญมากขึ้นในการที่เป็นกรดด่างและมีเสถียรภาพมากขึ้นในด่างหรือค่า pH เป็นกลาง ในที่เป็นกรดด่างอิเล็กตรอนมากขึ้น (H +) เม็ดสีในเนื้อหา angkak นำไปสู่​​ความเสื่อมโทรมของ chromophore เมื่อเทียบกับค่าพีเอชอัลคาไลน์ โดยการลดค่า pH, ความเข้มของสีของเม็ดสี angkak ยังลดลง โรงแรมนี้จะแตกต่างกันที่มีเนื้อหาเม็ดสี anthocyanin ดอกกระเจี๊ยบ โดยการเพิ่มค่าพีเอชของสารสกัดถึง 4-5 สีแดงจางหายไปอย่างมากและเกือบจะปรากฏสีที่ค่า pH 6.05 โครงสร้างของ anthocyanin ที่ค่า pH 1.0 แสดงให้เห็นว่าเป็นรูปแบบ oxonium ที่มีสีแดงและที่ค่า pH 4.5 แสดงให้เห็นว่าเป็น form8 carbinolor hemicetal

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ค่า -- สารสกัดที่ความยาว คลื่นของ 485 nm ในหนึ่งชั่วโมง และ 96 ชั่วโมง ผลลัพธ์ที่ได้จะแสดงในรูปที่ 1 ข้อมูล พบว่า ค่า -- สีลดลงภายใต้สภาวะที่เป็นกรด อย่างไรก็ตาม ค่าการดูดกลืนแสงของเม็ดนี้ก็เกือบจะคงที่ที่ค่า pH 5 - 6 หลังจาก 96 ชั่วโมง เสถียรภาพของ -- สีต่ำ และมีแนวโน้มที่คล้ายคลึงกับตัวอย่างหนึ่งชั่วโมง Fabre et al . 7 รายงานว่าเม็ดสีจากทวิภาคีจะมีความเปรี้ยวความเป็นกรดเป็นด่างหรือเป็นกลาง และมั่นคงใน pH เป็นกรด pH อิเล็กตรอนมากขึ้น ( H + ) เนื้อหาในสีที่มีสีทวิภาคีนำไปสู่การย่อยสลายเมื่อเป็นด่าง โดยลดความเข้มของเม็ดสีด่าง สีทวิภาคีก็ลดลง คุณสมบัตินี้แตกต่างกับแอนโธไซยานินผงกระเจี๊ยบ เนื้อหาในดอกไม้ โดยการเพิ่มค่าพีเอชของสารสกัดถึง 4-5 , สีแดงจาง ๆเกือบไม่มีสี ที่ปรากฏอย่างมากและค่า pH ของบริษัท . โครงสร้างของแอนโทไซยานิน ที่ค่า pH พบว่าเป็น oxonium ดาวน์โหลดแบบฟอร์มซึ่งมีสีแดงและที่ค่า pH 4.5 พบว่าเป็น carbinolor hemicetal form8 .