In the present study, the impact of

In the present study, the impact of conventional or ohmic heat processing on the
amino acid profile was investigated in vegetable baby foods. Results revealed that
neither of the two processes affected the total protein content however, differences were
observed in the amino acids profile after treatment. Retorted baby foods contained
around 20% less total amino acids than in unsterilized samples (35% essential amino
acids and 9% non-essential amino acids). On the contrary, ohmic heating did not
decrease total amino acids in the baby puree, maintaining the same content of essential

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในการศึกษาปัจจุบัน ผลกระทบของความร้อนธรรมดา หรือแบบความต้านทานในการประมวลผลการ กรดอะมิโนถูกสอบสวนในอาหารผักของเด็ก เปิดเผยผลที่ ของกระบวนการสองผลกระทบโปรตีนรวมเนื้อหาอย่างไรก็ตาม ความแตกต่างได้ สังเกตในค่ากรดอะมิโนหลังการรักษา อาหารที่โต้ว่าทารกอยู่ ประมาณ 20% ไม่รวมกรดอะมิโนกว่าในอีกต่อตัวอย่าง (จำ 35% กรดอะมิโน กรดและ 9% ไม่จำเป็นกรดอะมิโน) การ์ตูน เครื่องทำความร้อนแบบความต้านทานไม่ได้ ลดกรดอะมิโนทั้งหมดในการลูกบดเข้มข้น รักษาจำเป็นเนื้อหาเดียวกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการศึกษาผลกระทบของการประมวลผลความร้อนธรรมดาหรือโอห์มมิกในการที่
รายละเอียดกรดอะมิโนที่ถูกสอบสวนในอาหารทารกผัก ผลการศึกษาพบว่า
ทั้งสองกระบวนการได้รับผลกระทบปริมาณโปรตีนรวมอย่างไรก็ตามความแตกต่าง
ที่สังเกตในรายละเอียดกรดอะมิโนหลังการรักษา โต้อาหารทารกที่มีอยู่
ประมาณ 20% น้อยกว่ากรดอะมิโนรวมกว่าในตัวอย่าง unsterilized (อะมิโนจำเป็น 35%
กรดและกรดอะมิโน 9% ไม่จำเป็น) ในทางตรงกันข้ามความร้อน ohmic ไม่
ลดกรดอะมิโนรวมในน้ำซุปข้นทารกรักษาเนื้อหาเดียวกันของที่จำเป็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการศึกษาผลกระทบของค่าปกติหรือการประมวลผลความร้อนบนรายละเอียดของกรดอะมิโนพบว่าในเด็กผักอาหาร ผลการศึกษาพบว่าทั้งสองกระบวนการที่มีผลต่อปริมาณโปรตีนทั้งหมด อย่างไรก็ตาม ความแตกต่างคือกรดอะมิโนที่พบในไฟล์หลังจากการรักษา โต้อาหารทารก ประกอบด้วยประมาณ 20 % รวมน้อยกว่ากรดอะมิโนกว่าในตัวอย่างโดยไม่ได้ฆ่าเชื้อ ( 35% กรดอะมิโนที่จำเป็นกรดและ 9 % ไม่มีกรดอะมิโน ) ในทางตรงกันข้ามค่าความร้อนไม่ได้ลดรวมกรดอะมิโนในซุปข้นที่รัก ยังคงเนื้อหาสำคัญ