The effects of washing with tap water and different detergent solutions,
storage at different temperatures
and ultrasonic cleaning on organophosphorus pesticide (trichlorfon, dimethoate, dichlorvos, fenitrothion, and chlorpyrifos) residue levels in raw cucumber was investigated.
Analysis was carried out by liquid chromatography–tandem mass spectrometry.
Washing with detergent solutions proved more effective than tap water.
The organophosphorus pesticides reduced from 31.1% to 98.8% after washing with detergent solutions for 20 min. Among detergent solutions, 5% sodium carbonate solution caused the greatest loss in trichlorfon and dimethoate, and 5% sodium bicarbonate solution caused the greatest loss in dichlorvos, fenitrothion and chlorpyrifos.
Storage at 4 °C for 48 h caused pesticides reduction by 60.9–90.2%.
Ultrasonic cleaning for 20 min lowered pesticides by 49.8–84.4%.
The data indicated that home preparation is effective for the reduction of organophosphorus pesticide residues in raw cucumber and it is useful for reducing the dietary exposure.
ผลกระทบจากการซักด้วยน้ำประปาและการแก้ปัญหาที่แตกต่างกันผงซักฟอก,
การเก็บรักษาที่อุณหภูมิที่แตกต่างกัน
และการทำความสะอาดอัลตราโซนิกในสารกำจัดศัตรูพืช organophosphorus (ไตรคลอร์ฟอน, dimethoate, คลอ, fenitrothion และ chlorpyrifos) ระดับสารตกค้างในแตงกวาดิบได้รับการตรวจสอบ.
วิเคราะห์ได้ดำเนินการโดยของเหลว chromatography- ตีคู่มวลสาร.
ซักผ้าด้วยโซลูชั่นผงซักฟอกพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพมากขึ้นกว่าน้ำประปา.
สารกำจัดศัตรูพืช organophosphorus ลดลงจาก 31.1% เป็น 98.8% หลังจากล้างด้วยผงซักฟอกโซลูชั่นสำหรับ 20 นาที ท่ามกลางการแก้ปัญหาผงซักฟอก, 5% การแก้ปัญหาโซเดียมคาร์บอเนตที่เกิดการสูญเสียที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในไตรคลอร์ฟอนและ dimethoate, และ 5% วิธีการแก้ปัญหาโซเดียมไบคาร์บอเนตที่เกิดการสูญเสียที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในคลอ, fenitrothion และ chlorpyrifos.
การเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 48 ชั่วโมงที่เกิดจากสารกำจัดศัตรูพืชลดลงโดย 60.9-90.2 %.
ทำความสะอาดอัลตราโซนิกเป็นเวลา 20 นาทีโดยการลดลงของสารกำจัดศัตรูพืช 49.8-84.4%.
ข้อมูลที่ชี้ให้เห็นว่าการเตรียมการบ้านที่มีประสิทธิภาพสำหรับการลดลงของสารเคมีตกค้าง organophosphorus ในแตงกวาดิบและจะเป็นประโยชน์ในการลดการสัมผัสอาหาร
การแปล กรุณารอสักครู่..