the increased histamine in the medi

the increased histamine in the medium were determined
using HPLC. Results are shown in Table 3. Although all the
microorganisms studied produced histamine, their ability to
transform histidine into histamine varied. All three species
produced a high level of histamine during the first 24 hours.
Enterobacter agglomerans and Enterobacter cloacae were less
efficient than Morganella morganii in transforming histidine
into histamine under the conditions used in this study (Table 3).
Enterobacter agglomerans transformed only 5.1 to 5.8% of the
histidine contained in the medium (10,000 ppm) into histamine,
and Enterobacter cloacae transformed 4.4 to 5.2%. Morganella
morganii transformed 61.5 to 73.7% of the histidine into
histamine. The higher ability of some microorganisms to convert
histidine into histamine depends strongly on their enzymatic
activity and their ability to grow in different environmental
systems (EDMUNDS; EITENMILLER, 1975; KIM et al., 2002).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ฮีสตามีเพิ่มขึ้นในระยะกลางได้รับการพิจารณา
โดยใช้วิธี HPLC ผลการค้นหาจะแสดงในตารางที่ 3 แม้ว่า
การศึกษาจุลินทรีย์ที่ผลิตฮีสตามีความสามารถในการ
เปลี่ยนฮิสติดีนเข้าไปในฮีสตามีที่แตกต่างกัน ทั้งสามสายพันธุ์
ที่ผลิตในระดับสูงของฮีสตาในช่วง 24 ชั่วโมงแรก.
Enterobacter agglomerans และ Enterobacter cloacae น้อย
ที่มีประสิทธิภาพกว่า Morganella morganii ในการปรับเปลี่ยนฮิสติดีน
เข้าไปในกระภายใต้เงื่อนไขที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้ (ตารางที่ 3).
Enterobacter agglomerans เปลี่ยนเพียง 5.1-5.8 % ของ
ฮิสติดีนที่มีอยู่ในระดับปานกลาง (10,000 ppm) ลงในฮีสตามี,
และ Enterobacter cloacae เปลี่ยน 4.4-5.2% Morganella
morganii เปลี่ยน 61.5-73.7% ของฮิสติดีนเข้าไปใน
กระ ความสามารถที่สูงขึ้นของเชื้อจุลินทรีย์บางแปลง
ฮิสติดีนเข้าไปในฮีสตามีขึ้นอย่างมากของพวกเขาเกี่ยวกับเอนไซม์
กิจกรรมและความสามารถของพวกเขาที่จะเติบโตในสิ่งแวดล้อมที่แตกต่างกัน
ระบบ (EDMUNDS; EITENMILLER 1975. กิม, et al, 2002)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพิ่มฮีสตามีนในกลางตัดสินใจ
โดยใช้ HPLC . ผลลัพธ์จะแสดงในตารางที่ 3 แม้ว่าจุลินทรีย์ทั้งหมด
ศึกษาผลิตฮีสตามีความสามารถในการแปลง

เมื่อเป็นฮีสตามีหลากหลาย ทั้งสามชนิด
ผลิตระดับสูงของฮีสตามีนในช่วง 24 ชั่วโมงแรก และเชื้อ Enterobacter agglomerans

อย่างมีนัยสำคัญน้อยประหยัดกว่ามอร์กาเนลล่า morganii เปลี่ยนีน
เป็นฮีสตามีภายใต้เงื่อนไขที่ใช้ในการศึกษานี้ ( ตารางที่ 3 ) .
Enterobacter agglomerans เปลี่ยนเพียง 5.1 ถึง 5.8 %
ีนที่มีอยู่ในสื่อ ( 10 , 000 ppm ) ใน histamine
และ Enterobacter วิธีแปลง 5.2 ล้านบาท มอร์กาเนลล่า
morganii เปลี่ยน 61.5 ถึง 73.7% % ของฮิสติดีนใน
มีน .ความสามารถของจุลินทรีย์ในแปลง
เมื่อมีนยังขึ้นอยู่กับเอนไซม์
และความสามารถในการเติบโตในระบบสิ่งแวดล้อม
แตกต่างกัน ( Edmunds ; eitenmiller 1975 ; Kim et al . , 2002 ) .