The antioxidant activity of putativ

The antioxidant activity of putative antioxidants have been
attributed to various mechanisms, main of which are prevention of
chain initiation, binding of transition metal ion catalysts, decomposition
of peroxides, prevention of continued hydrogen abstraction,
reductive capacity and radical scavenging (El-Agamey et al., 2004;
Oktay, Gülc¸ in, & Küfrevio˘glu, 2003). Numerous antioxidant methods
and modifications have been proposed to evaluate antioxidant
activity and to explain how antioxidants work. Of these, reducing
power, DPPH assay, active oxygen species such as H2O2, O2
•− and
OH• quenching assays are most commonly used for the evaluation
of antioxidant activities of functional materials

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของสารต้านอนุมูลอิสระอ้างว่าฝาได้ประกอบกับกลไกต่าง ๆ หลักซึ่งเป็นการป้องกันการรวมของปฏิกิริยาเปลี่ยนโลหะไอออน ย่อยสลาย การเริ่มต้นห่วงโซ่ของเปอร์ออกไซด์ การป้องกันของไฮโดรเจนต่อนามธรรมรูปภาพจุและรุนแรง scavenging (El Agamey et al. 2004Oktay, Gülc¸ ใน & Küfrevio˘glu, 2003) วิธีการต้านอนุมูลอิสระมากมายและได้รับการเสนอการปรับเปลี่ยนการประเมินสารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรมและ การอธิบายวิธีการทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระ เหล่านี้ ลดชนิดใช้ออกซิเจนเช่น H2O2, O2 พลัง ทดสอบ DPPH•− และOH• ชุบ assays มักใช้สำหรับการประเมินกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระทำงานวัสดุ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารต้านอนุมูลอิสระสมมุติได้รับมาประกอบกับกลไกต่าง ๆ ที่สำคัญที่มีการป้องกันการเริ่มต้นของห่วงโซ่ผูกพันของตัวเร่งปฏิกิริยาโลหะไอออนเปลี่ยนแปลงการสลายตัวของเปอร์ออกไซด์ป้องกันของนามธรรมไฮโดรเจนยังคงกำลังการผลิตลดลงและต้านอนุมูล(El-Agamey et al, ., 2004; Oktay, Gülc¸ในและKüfrevio˘glu, 2003) วิธีการต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากและการปรับเปลี่ยนได้รับการเสนอในการประเมินสารต้านอนุมูลอิสระและกิจกรรมที่จะอธิบายวิธีการทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระ ของเหล่านี้ลดอำนาจการทดสอบ DPPH ชนิดออกซิเจนที่ใช้งานเช่น H2O2, O2 • - และโอ•ตรวจดับมีการใช้กันมากที่สุดสำหรับการประเมินผลของกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของวัสดุที่ทำงาน