Sulforaphane bioavailability was ab

Sulforaphane bioavailability was about tenfold higher for the soups made from fresh compared to frozen broccoli, and the reduction was shown to be due to destruction of myrosinase activity by the commercial blanching-freezing process

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดูดซึม Sulforaphane เป็นสูงประมาณสิบเท่าสำหรับซุปที่ทำจากสดเทียบกับคะน้าแช่แข็ง และการลดแสดงเป็นเนื่องจากการทำลายของ myrosinase กิจกรรมกระบวนการแช่แข็งลวกพาณิชย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

sulforaphane ดูดซึมได้เกี่ยวกับสิบเท่าที่สูงขึ้นสำหรับซุปที่ทำจากสดเมื่อเทียบกับผักชนิดหนึ่งแช่แข็งและลดลงก็แสดงให้เห็นว่าจะเกิดจากการทำลายของกิจกรรม myrosinase โดยกระบวนการลวกแช่แข็งในเชิงพาณิชย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ซัลโฟราเฟน เกณฑ์ประมาณสิบเท่าสูงกว่าในซุปที่ทำจากสดเมื่อเทียบกับผักแช่แข็ง และมีการแสดงให้เห็น เนื่องจากการทำลายของกิจกรรมเชิงพาณิชย์ในการลวกไมโรซิเนสโดยกระบวนการแช่เยือกแข็ง