This research investigated the effe

This research investigated the effects of hot water, UV-C irradiation and their combination on the induction
of resistance to anthracnose disease and on quality improvement in harvested mangoes.
Naturally infected mango fruits were harvested, surface-disinfested with a solution of 100 ppm sodium
hypochlorite and air dried. The fruits were then treated with UV-C irradiation at a dose 6.16 kJ m
2
, with
hot water at 55 C for 5 min or with hot water followed by UV-C irradiation. Untreated fruits served as
the control. All fruit samples were kept at 13 C for 12 days. The combined treatment significantly
suppressed the severity of anthracnose symptoms compared with either single treatment. Additionally,
the specific activities of key plant defense-related enzymes, such as phenylalanine ammonia lyase (PAL),
peroxidase (POD), chitinase (CHI) and b-1,3-glucanase (GLU), increased in both the peel and the pulp of
the mango fruits. The expressions of the MI-PAL, MI-POD, MI-CHI and MI-GLU genes in the mango peel
were markedly enhanced in the fruits treated with the combined treatment in comparison with those
treated with hot water or UV-C alone, while the control fruits showed the lowest expression of these
genes. The combined treatment or UV-C treatment alone significantly delayed fruit ripening by maintaining
fruit firmness, retarding the progressive increase of total soluble solids (TSS) and delaying the
decrease in titratable acidity (TA). Weight loss was not significantly different among the treatments. The
results suggested that the combination of hot water and UV-C treatment may be used as a tool not only
for suppressing anthracnose disease but also for improving the quality of harvested mangoes by inducing
the expression of plant defense-related genes.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การวิจัยนี้เป็นการศึกษาผลกระทบของน้ำร้อน, รังสี UV-C
การฉายรังสีและการรวมกันของพวกเขาในการเหนี่ยวนำของความต้านทานต่อโรคแอนแทรกโนและการปรับปรุงคุณภาพในมะม่วงเก็บเกี่ยว.
ธรรมชาติติดเชื้อผลมะม่วงที่ถูกเก็บเกี่ยวผิว disinfested กับการแก้ปัญหาของโซเดียม 100 ppm
ไฮโปคลอไรต์ และอากาศแห้ง ผลไม้ที่ได้รับการรักษาด้วยการฉายรังสีแล้ว UV-C ขนาด 6.16 กิโลจูลเมตร 2
ด้วยน้ำร้อนที่ 55 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 5 นาทีหรือด้วยน้ำร้อนตามด้วยการฉายรังสี UV-C
ผลไม้ที่ได้รับการรักษาทำหน้าที่เป็นผู้ควบคุม
ตัวอย่างผลไม้ทั้งหมดถูกเก็บไว้ที่ 13 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 12 วัน การรักษาร่วมกันอย่างมีนัยสำคัญระงับความรุนแรงของอาการแอนแทรกโนเมื่อเทียบกับทั้งรักษาเพียงครั้งเดียว
นอกจากนี้กิจกรรมที่เฉพาะเจาะจงของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการป้องกันพืชสำคัญเช่น phenylalanine แอมโมเนียไอเลส (PAL) peroxidase (POD), ไคติเนส (CHI) และ B-1,3-glucanase (GLU) เพิ่มขึ้นในทั้งเปลือกและ เยื่อกระดาษของผลไม้มะม่วง การแสดงออกของ MI-PAL, MI-POD, MI-CHI และยีน MI-GLU ในเปลือกมะม่วงถูกเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดในผลไม้ที่ได้รับการรักษาที่รวมในการเปรียบเทียบกับผู้ที่รับการรักษาด้วยน้ำร้อนหรือรังสีUV-C เพียงอย่างเดียวในขณะที่ ผลไม้ที่แสดงให้เห็นว่าการควบคุมการแสดงออกเหล่านี้ต่ำสุดของยีน การรักษาร่วมกันหรือการรักษา UV-C เพียงอย่างเดียวล่าช้าอย่างมีนัยสำคัญผลไม้สุกโดยการรักษาความแน่นเนื้อผลไม้ชะลอการเพิ่มขึ้นของความก้าวหน้าของปริมาณของแข็งที่ละลายรวม(TSS) และล่าช้าการลดลงของปริมาณกรด(TA) การสูญเสียน้ำหนักไม่แตกต่างกันในหมู่การรักษา ผลการชี้ให้เห็นว่าการรวมกันของน้ำร้อนและการรักษา UV-C อาจจะถูกใช้เป็นเครื่องมือที่ไม่เพียง แต่สำหรับโรคแอนแทรกโนปราบปรามแต่ยังสำหรับการปรับปรุงคุณภาพของมะม่วงเก็บเกี่ยวโดยการกระตุ้นให้เกิดการแสดงออกของการป้องกันที่เกี่ยวข้องกับพืชยีน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

งานวิจัยนี้ศึกษาผลของน้ำอุ่น รังสียูวี ซีการฉายรังสีและการรวมกันของพวกเขาในการต้านทานต่อโรคแอนแทรคโนส
และการปรับปรุงคุณภาพในการเก็บเกี่ยวมะม่วง มะม่วงผลเก็บเกี่ยว
ตามธรรมชาติที่ผิว disinfested ด้วยสารละลายโซเดียมไฮโปคลอไรท์
100 ppm และอากาศแห้ง ผลไม้ จึงรักษาด้วยการฉายรังสีรังสียูวี ซีที่ 6.16 KJ M
2
,กับ
น้ำร้อนที่ 55 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 5 นาทีหรือด้วยน้ำอุ่นตามด้วยการฉายรังสียูวี ซี . ผลไม้ดิบทำหน้าที่
control ตัวอย่างผลไม้ทั้งหมดถูกเก็บไว้ที่ 13 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 12 วัน การรักษารวมอย่างมีนัยสำคัญ
ยับยั้งความรุนแรงของอาการโรคแอนแทรคโนสเดี่ยว เปรียบเทียบกับการรักษา นอกจากนี้ กิจกรรมที่เฉพาะเจาะจงของคีย์
ป้องกันพืชที่เกี่ยวข้องกับเอนไซม์เช่น แอมโมเนีย lyase ฟีนิลอะลานีน ( PAL )
เปอร์ออกซิเดส ( ฝัก ) , ไค ( ไค ) และ b-1,3-glucanase ( GLU ) เพิ่มขึ้นทั้งในเปลือกและเนื้อของ
มะม่วงผลไม้ การแสดงออกของ mi-pod mi-pal , และ , mi-chi mi-glu ยีนในมะม่วงปอก
เป็นอย่างเด่นชัดยิ่งขึ้นในผลไม้ที่ได้รับการรักษาด้วยการรวมกันในการเปรียบเทียบกับการรักษาด้วยน้ำอุ่น
หรือรังสียูวี ซีคนเดียวในขณะที่ผลไม้ควบคุมการแสดงออกของยีนเหล่านี้ พบว่า ค่า

การรักษารวม หรือรังสียูวี ซีรักษาคนเดียวอย่างล่าช้า โดยรักษาความแน่นเนื้อผลไม้สุก
, ก้าวหน้าของการเพิ่มปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้ ( TSS ) และการลดปริมาณกรด
( TA ) การสูญเสียน้ำหนักไม่แตกต่างระหว่างการรักษา
ผลการศึกษาพบว่า การรวมกันของน้ำร้อนและรังสียูวี ซี การรักษาอาจจะใช้เป็นเครื่องมือที่ไม่เพียง แต่สำหรับโรคแอนแทรคโนส
ปราบปรามแต่ยังสำหรับการปรับปรุงคุณภาพของการเก็บเกี่ยวมะม่วงโดย inducing
การแสดงออกของยีนที่เกี่ยวข้องกับการป้องกันพืช
.