Beside its contribution to flavor an

Beside its contribution to flavor and color, one of the important functional properties of melanoidins is its antioxidant activity

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ด้านข้างของส่วน flavor และสี คุณสมบัติหน้าที่สำคัญของ melanoidins คือกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นอกจากส่วนร่วมในการชั้น Avor และสีหนึ่งในคุณสมบัติการทำงานที่สำคัญของ melanoidins เป็นกิจกรรมสารต้านอนุมูลอิสระ