Fig. 2. Effect of air-drying temper

Fig. 2. Effect of air-drying temperature on color differences (DE), chromatic coordinates
L*, a*, b* and non-enzymatic browning (NEB) of fresh and dry-rehydrated jumbo
squid samples. Identical letters above the bars indicate no significant (P < 0.05). NEB
102. Key: a*, b*, L*, DE, NEB. Bars represent mean  standard
deviation (n ¼ 3).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Fig. 2 ผลของ air-drying อุณหภูมิสีแตกต่าง (DE), พิกัดเครื่องตั้งสายL * การ *, b * และไม่ใช่เอนไซม์ในระบบ browning (NEB) ของสด และแห้ง rehydrated จัมโบ้ตัวอย่างปลาหมึก ตัวอักษรเหมือนข้างต้นบ่งชี้ว่า ไม่สำคัญ (P < 0.05) NEB10 2 คีย์: เป็น *, b * L * เดอ NEB. แถบแสดงมาตรฐานหมายถึงความแตกต่าง (n ¼ 3)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รูป 2. ผลของอุณหภูมิอากาศแห้งกับความแตกต่างสี (DE) พิกัดสี
L * a * b * และการเกิดสีน้ำตาลที่ไม่เอนไซม์ (NEB)
ของสดและแห้งคืนรูปจัมโบ้ตัวอย่างปลาหมึก ตัวอักษรที่เหมือนกันดังกล่าวข้างต้นแสดงให้เห็นแถบไม่มีนัยสำคัญ (P <0.05) NEB? 10? 2
สำคัญ: A *, b * * L, DE, NEB บาร์เป็นตัวแทนหมายความว่าอย่างไร มาตรฐานการเบี่ยงเบน (n ¼ 3)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปที่ 2 ผลของอุณหภูมิในการอบแห้งในอากาศความแตกต่างสี ( เดอ ) , chromatic พิกัด
L * a * b * และไม่ใช่สีน้ำตาล ( เอ็น ) สดและแห้งได้ทำการ รีไฮเดรทมตัวอย่างปลาหมึกจัมโบ้

เหมือนจดหมายข้างต้นบาร์แสดงไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 ) ปากนก
 10  2 คีย์ : a * , b * L * de ครัวเรือนบาร์แทน ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน 
( N ¼ 3 )