1. Development of a Dedicated Chain

1. Development of a Dedicated Chain
A key feature of a lean chain would be the creation of a consistent
source of supply and a set of suppliers that work together over the
long term to plan production to meet customer needs and demand
patterns. A lean approach would be characterised by a dedicated
value chain with some or all of the following characteristics:
! A retailer committed to sourcing as much as possible of its meat
requirements from a small number (probably two or maximum
three) meat processing companies.
! The selected processing companies to act as ëfirst tier suppliersí
to the retailer.
! A selected group of farms producing animals under contract
exclusively for the specific retailer to be processed through the
selected meat processors.
! Animals to be processed at one or probably two abattoirs, with
abattoirs located close to areas of animal production so as to
minimise transport cost and detrimental impact of movement on
animal welfare and meat quality.
! The processing plants to aim to convert as much as possible of
the carcase for sale as products for the specific retailer.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. การพัฒนาของกลุ่มเฉพาะคุณลักษณะสำคัญของห่วงโซ่แบบ lean จะสร้างที่สอดคล้องกันแหล่งที่มาของอุปทานและชุดของซัพพลายเออร์ที่ทำงานร่วมกันผ่านการระยะยาวเพื่อวางแผนการผลิตเพื่อตอบสนองความต้องการลูกค้าและความต้องการรูปแบบการ จะดำเนินการแบบลีน โดยการทุ่มเทห่วงโซ่คุณค่ากับบางส่วนหรือทั้งหมดของลักษณะต่อไปนี้:! ผู้ค้าปลีกที่มุ่งมั่นที่จะจัดหาได้มากที่สุดเนื้อความต้องการจากจำนวนน้อย (อาจจะ 2 หรือสูงสุดบริษัทประมวลผลเนื้อสาม)! บริษัทประมวลผลเลือกเป็น ëfirst ระดับ suppliersíการค้าปลีก! เลือกกลุ่มของฟาร์มผลิตสัตว์ภายใต้สัญญาสำหรับจำหน่ายเฉพาะที่จะประมวลผลผ่านการเลือกเนื้อตัวประมวลผล! สัตว์ที่จะประมวลผลในหนึ่ง หรือสองคง abattoirs กับabattoirs อยู่ใกล้กับพื้นที่การผลิตสัตว์เพื่อให้เป็นไปลดต้นทุนการขนส่งและผลกระทบผลดีของความเคลื่อนไหวในสงเคราะห์สัตว์และคุณภาพเนื้อ! พืชการประมวลผลเพื่อจุดมุ่งหมายในการแปลงมากที่สุดของcarcase ขายสินค้าสำหรับผู้จัดจำหน่ายเฉพาะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. การพัฒนาห่วงโซ่เฉพาะคุณลักษณะที่สำคัญของห่วงโซ่ยันจะสร้างที่สอดคล้องแหล่งจัดหาและชุดของซัพพลายเออร์ที่ทำงานร่วมกันในช่วงระยะยาวในการวางแผนการผลิตเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าและความต้องการรูปแบบ วิธีการผลิตแบบลีนจะมีลักษณะโดยเฉพาะห่วงโซ่คุณค่ากับบางส่วนหรือทั้งหมดของลักษณะดังต่อไป! ร้านค้าปลีกมุ่งมั่นที่จะจัดหาให้มากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ของเนื้อสัตว์ที่ต้องการจากจำนวนเล็ก ๆ (อาจจะสองหรือสูงสุดสาม) บริษัท แปรรูปเนื้อสัตว์.! บริษัท ประมวลผลการคัดเลือกให้ทำหน้าที่เป็นชั้นsuppliersíëfirstการค้าปลีก.! กลุ่มที่เลือกของฟาร์มสัตว์การผลิตภายใต้สัญญาเฉพาะสำหรับร้านค้าปลีกเฉพาะที่ต้องดำเนินการผ่านการประมวลผลเนื้อสัตว์เลือก.! สัตว์ที่ต้องดำเนินการที่หนึ่งหรืออาจจะสองโรงฆ่าสัตว์ที่มีโรงฆ่าสัตว์ที่ตั้งอยู่ใกล้กับพื้นที่ของการผลิตสัตว์เพื่อที่จะลดค่าใช้จ่ายการขนส่งและผลกระทบที่เป็นอันตรายของการเคลื่อนไหวในสวัสดิภาพสัตว์และคุณภาพเนื้อสัตว์.! พืชการประมวลผลเพื่อจุดมุ่งหมายในการแปลงมากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ของศพสำหรับการขายเป็นผลิตภัณฑ์สำหรับร้านค้าปลีกที่เฉพาะเจาะจง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . การพัฒนาโดยเฉพาะโซ่
คุณลักษณะสำคัญของห่วงโซ่ยันจะสร้างแหล่งสอดคล้องกัน
ของอุปทานและการตั้งค่าของซัพพลายเออร์ที่ร่วมงานกันในระยะ
ยาว วางแผนการผลิตให้เป็นไปตามความต้องการของลูกค้าและรูปแบบความต้องการ

วิธีการแบบลีนจะเป็นลักษณะโดยเฉพาะ
ห่วงโซ่คุณค่ากับบางส่วนหรือทั้งหมดของลักษณะดังต่อไปนี้ :
!ร้านค้าปลีกมุ่งมั่นที่จะจัดหามากที่สุดของความต้องการเนื้อสัตว์
จากหมายเลขขนาดเล็ก ( อาจจะสองหรือสามสูงสุด
) บริษัทประมวลผลเนื้อ
! เลือกการประมวลผล บริษัท เป็นครั้งแรก ณ . เมืองไปยังร้านค้าปลีกซัพพลายเออร์
.
! กลุ่มที่เลือกของฟาร์มผลิตสัตว์ภายใต้สัญญา
เฉพาะสำหรับร้านค้าปลีกที่เฉพาะเจาะจงจะถูกประมวลผลผ่าน
เลือกเนื้อโปรเซสเซอร์ .
!สัตว์จะถูกประมวลผลในหนึ่งหรืออาจจะสองโรงฆ่าสัตว์ด้วย
โรงฆ่าสัตว์ตั้งอยู่ใกล้กับพื้นที่การผลิตสัตว์เพื่อลดต้นทุนการขนส่ง และเป็นอันตรายต่อ

ของการเคลื่อนไหวสวัสดิภาพสัตว์และคุณภาพเนื้อ .
! การประมวลผลพืชเป้าหมายเพื่อแปลงมากที่สุดของ
ก็ขายเป็นสินค้าสำหรับร้านค้าปลีกเฉพาะ