Chitosan is a natural biopolymer co

Chitosan is a natural biopolymer consisting of N-acetyl-d-glucosamine and d-glucosamine units linked by β-(1–4) bonds (Cissé et al., 2012 and Dutta and Tripathi, 2004). Chitosan is a deacetylated chitin, the main component of the exoskeleton of crustaceans, arthropods and cell walls of some fungi (Dutta and Tripathi, 2004 and Pereda et al., 2009) and it is used for preparing biodegradable films with good mechanical properties, low oxygen permeability and a moderate water vapour barrier (Bourtoom and Chinnan, 2008 and Pereda et al., 2009). Chitosan-based films have been applied to extend the shelf life of fruits, vegetables and meats (Günlü and Koyun, 2013 and Vásconez et al., 2009). It is important to notice that the performance of the chitosan film could change as a function of the environmental conditions (Cissé et al., 2012 and Kurek et al., 2014). The plasticizing effect of water molecules on several properties of films prepared from hydrophilic materials, such as chitosan, is already known and documented in literature; however, most of the studies, reporting several properties of films, are carried out after conditioning at only one relative humidity (Chillo et al., 2008 and Kurek et al., 2014). The objective of this work was to study the effect of moisture content on the thermal, barrier and mechanical properties of chitosan biodegradable films subjected to a wide range of relative humidity conditions.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไคโตซานเป็น biopolymer ธรรมชาติที่ประกอบด้วย N-acetyl-d-glucosamine และ d-glucosamine หน่วยเชื่อมโยง โดยพันธบัตร β-(1–4) (Cissé et al., 2012 และ Dutta และทริ พาที 2004) ไคโตซานเป็นไคทิน deacetylated องค์ประกอบหลักของโครงกระดูกภายนอกของครัสเตเชีย arthropods และผนังเซลล์ของเชื้อราบาง (Dutta และทริ พาที 2004 และ Pereda et al., 2009) และใช้สำหรับเตรียมฟิล์มที่ย่อยสลายยาก ด้วยคุณสมบัติทางกลดี permeability ออกซิเจนต่ำ และกั้นไอน้ำปานกลาง (Bourtoom และ Chinnan, 2008 และ Pereda et al., 2009) ได้ใช้ฟิล์มโดยใช้ไคโตซานเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาผลไม้ ผัก และเนื้อสัตว์ (Günlü และ Koyun, 2013 และ Vásconez et al., 2009) ก็สังเกตเห็นว่า ประสิทธิภาพของฟิล์มไคโตซานสามารถเปลี่ยนแปลงฟังก์ชันของสภาพแวดล้อม (Cissé et al., 2012 และ Kurek et al., 2014) ผล plasticizing ของโมเลกุลของน้ำหลาย ๆ คุณสมบัติของฟิล์มที่เตรียมจากวัสดุ hydrophilic เช่นไคโตซาน แล้วทราบ และจัดทำเอกสารในวรรณคดี อย่างไรก็ตาม ส่วนใหญ่ของการศึกษา รายงานคุณสมบัติต่าง ๆ ของฟิล์ม ดำเนินการหลังจากปรับที่ความชื้นสัมพัทธ์เดียว (Chillo et al., 2008 และ Kurek et al., 2014) วัตถุประสงค์ของงานนี้เพื่อ ศึกษาผลของชื้นร้อน อุปสรรค และคุณสมบัติทางกลของฟิล์มย่อยสลายยากไคโตซานภายใต้สภาพความชื้นสัมพัทธ์ที่หลากหลายได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไคโตซานเป็นโพลิเมอร์ชีวภาพจากธรรมชาติประกอบด้วย N-acetyl-D-glucosamine และหน่วย D-glucosamine เชื่อมโยงโดยβ- (1-4) พันธบัตร (Cissé et al., 2012 และ Dutta และ Tripathi, 2004) ไคโตซานเป็นสารไคตินเซลซึ่งเป็นองค์ประกอบหลักของรพกุ้งรพและผนังเซลล์ของเชื้อราบางคน (Dutta และ Tripathi 2004 และ Pereda et al., 2009) และจะถูกนำมาใช้สำหรับการเตรียมฟิล์มที่ย่อยสลายได้ที่มีคุณสมบัติเชิงกลที่ดีต่ำ การซึมผ่านของออกซิเจนและน้ำปานกลางอุปสรรคไอ (Bourtoom และ Chinnan, 2008 และ Pereda et al., 2009) ฟิล์มไคโตซานที่ใช้มีการใช้ในการยืดอายุการเก็บรักษาของผักผลไม้และเนื้อสัตว์ (Günlüและ Koyun 2013 และVásconez et al., 2009) มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะแจ้งให้ทราบว่าการปฏิบัติงานของฟิล์มไคโตซานสามารถเปลี่ยนเป็นหน้าที่ของสภาพแวดล้อม (Cissé et al., 2012 และ Kurek et al., 2014) ผล plasticizing ของโมเลกุลของน้ำในคุณสมบัติหลาย ๆ อย่างของภาพยนตร์ที่ทำจากวัสดุที่ชอบน้ำเช่นไคโตซานเป็นที่รู้จักกันอยู่แล้วและบันทึกไว้ในวรรณคดี แต่ส่วนใหญ่ของการศึกษารายงานคุณสมบัติหลาย ๆ อย่างของภาพยนตร์จะดำเนินการหลังจากที่เครื่องเพียงหนึ่งความชื้นสัมพัทธ์ (Chillo et al., 2008 และ Kurek et al., 2014) วัตถุประสงค์ของงานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของความชื้นในการระบายความร้อนอุปสรรคและคุณสมบัติเชิงกลของฟิล์มไคโตซานที่ย่อยสลายได้ภายใต้ความหลากหลายของสภาพความชื้นสัมพัทธ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไคโตซาน เป็นแบบธรรมชาติ ประกอบด้วย n-acetyl-d-glucosamine d-glucosamine หน่วยเชื่อมโยงและบีตา - ( 1 - 4 ) พันธบัตร ( CISS é et al . , 2012 และ อาทิ และทริปาธิ , 2004 ) ไคโตซานเป็น deacetylated ไคตินเป็นองค์ประกอบหลักของเปลือกของสัตว์จำพวกกุ้ง แมลง และเซลล์ผนังบางรา ( อาทิ และทริปาธิ 2004 และเปเร et al . ,2009 ) และมันถูกใช้ในการเตรียมฟิล์มย่อยสลายได้ด้วยคุณสมบัติเชิงกลดี การซึมผ่านของออกซิเจนต่ำ และป้องกันการระเหยน้ำปานกลาง ( bourtoom และ chinnan 2551 และเปเร et al . , 2009 ) ใช้ฟิล์มไคโตซานมาใช้เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาของผัก ผลไม้ และเนื้อสัตว์ต่าง ๆ ( n1 G üü และ koyun 2013 และ V . kgm sconez et al . , 2009 )มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะแจ้งให้ทราบว่า ประสิทธิภาพของฟิล์มไคโตซานสามารถเปลี่ยนแปลงเป็นฟังก์ชันของสภาพแวดล้อม ( CISS é et al . , 2012 และ kurek et al . , 2010 ) ส่วนพลาสติกผลของน้ำโมเลกุลบนหลายคุณสมบัติของฟิล์มที่เตรียมจากวัสดุในน้ำ เช่น ไคโตซาน คือรู้จักกันอยู่แล้ว และเอกสารในวรรณคดี อย่างไรก็ตาม ส่วนใหญ่ของการศึกษารายงานหลายคุณสมบัติของฟิล์ม จะดำเนินการหลังจากปรับเพียงหนึ่งความชื้นสัมพัทธ์ ( chillo et al . , 2008 และ kurek et al . , 2010 ) วัตถุประสงค์ของงานวิจัยนี้คือ เพื่อศึกษาผลของความชื้นต่อสมบัติทางความร้อน สิ่งกีดขวาง และสมบัติเชิงกลของฟิล์มไคโตซานได้ภายใต้หลากหลายของเงื่อนไขความชื้นสัมพัทธ์