เทศกาล Maslenitsa คือเทศกาลแพนเค้กเป็นเทศกาลดั้งเดิมของชาวรัสเซีย อันเป็นการฉลองการสิ้นสุดของฤดูหนาว และ ต้อนรับการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิ เพราะเชื่อว่าแพนเค้ก เป็นสัญลักษณ์ที่ของดวงอาทิตย์แห่ง
โดยมีความเชื่อว่า หากกินแพนเค้กเข้าไป
พระอาทิตย์นั้นก็จะละลายหิมะ และทำให้ฤดูใบไม้ผลิมาถึงเร็วขึ้น จัดขึ้นเมื่อวันที่22 กุมพาพัน การฉลองนี้ ยังประกอบด้วยกิจกรรมอีกมากมาย เช่น แข่งบอลหิมะ