Total anthocyanin concentration (TA

Total anthocyanin concentration (TAC) was quantified using the
pH differential method with two buffer systems comprising of
potassium chloride (pH 1, 0.025 mol L1) and sodium acetate (pH
4.5, 0.4 mol L1).The juice sample (1 mL) was mixed with 9 mL
of pH 1 and pH 4.5 buffers, separately. The absorbance of the
mixtures was measured at 520 and 700 nm using a UV–vis
spectrophotometer (Thermo Fisher Scientific, Madison, MI, USA),
after 10 min incubation of the mixture in a dark cabinet.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีโฟเลทสูงรวมเข้มข้น (มาตรวัด) ถูก quantified โดยใช้การวิธีส่วนที่แตกต่างของ pH กับบัฟเฟอร์ 2 ระบบประกอบด้วยโพแทสเซียมคลอไรด์ (pH 1, 0.025 โมล L 1) และโซเดียม acetate (pH4.5, 0.4 โมล L 1) ตัวอย่างน้ำ (1 mL) ถูกผสมกับ 9 mLของ pH 1 และบัฟเฟอร์ pH 4.5 แยกต่างหาก Absorbance ของน้ำยาผสมถูกวัดที่ 520 และ 700 nm ใช้ UV – visเครื่องทดสอบกรดด่าง (เทอร์โม Fisher วิทยาศาสตร์ เมดิสัน MI สหรัฐอเมริกา),หลังจากบ่ม 10 นาทีส่วนผสมในตู้มืด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความเข้มข้น anthocyanin รวม (TAC)
ได้รับการวัดโดยใช้วิธีการที่แตกต่างกันมีค่าpH
ที่มีสองระบบบัฟเฟอร์ประกอบด้วยโพแทสเซียมคลอไรด์(พีเอช 1, 0.025 mol L? 1) และโซเดียมอะซิเตท (pH
4.5, 0.4 mol L? 1) ตัวอย่างน้ำผลไม้ได้โดยเริ่มต้น (1 มิลลิลิตร) ผสมกับ 9
มลค่าpH ที่ 1 และพีเอช 4.5 บัฟเฟอร์แยกต่างหาก การดูดกลืนแสงของสารผสมวัดที่ 520 และ 700 นาโนเมตรโดยใช้ UV-Vis spectrophotometer (เทอร์โมฟิชเชอร์ทางวิทยาศาสตร์, เมดิสัน, MI, USA) หลังจาก 10 นาทีฟักตัวของส่วนผสมในตู้มืด