Khantoke is a Lanna Thai tradition, not just something invented for tourists' amusement. Centuries in the area of present-day Northern Thailand. King Mengrai was the king who founded the capital and the dynasty. He accomplished and contributed to the prosperity of the kingdom in several aspects e.g. political science, Buddhist religion, art and culture. There are several traditions that eventually became northern heritage one of which is Khantoke. Even today khantoke implies dinner or lunch which is offered by a host to guests at various ceremonies or parties, e.g. in the home -- weddings; housewarmings; celebrations; novice ordinations; life extensions or funerals. At the temple-Celebrations for buildings in a temple's compound namely, bhote, wiharn, sala; Grand Sermons annual festivals such as --- Khao Pansa, Og Pansa, Loy Krathong, and new year.
Trays, spatulas, big spoons and food containers are the essential implements required for eating. Wood, bamboo, rattan and coconut shell have been used as raw materials for making the food tray and container products Coconut shells are used to make spatulas and big spoons. Bamboo is used to make dishes, bowls, boxes, trays, and so faith.
Dimensions of the pedestal tray, "Khantoke" are a low round table with several legs connected to the top tray with a round base. Khantoke (or it is sometimes called toke) was originally made with a big solid piece of teakwood. Lathing and carving techniques are employed. After lathing, carving and polishing, coating with natural polymers was then applied. Bamboo and rattan can be also used instead of teakwood. Therefore, khantoke lacquerware, which has bamboo as a base, is also popular. Kian is a northern Thai word (similar to central Thai for word of "glueng") which means lathe. Therefore Baan Chang Kian or Wat Chang Kian used to be the community that was the residence of lathe craftsmen ("chang") in the old days
Five different dishes are served along with a basket in which rice has been steamed. A brief explanation of the food served follows: "Gaeng Hung-Lay", Burmese pork curry; "Gai Tawd" fried chicken; "Paad Pugg", fried vegetable (usually cabbage); and "Naam Prik Ong" pork tomato-chili paste, mildly hot, served with fresh cucumber slices; "Kaeb Moo", pork rind, which are for dipping with paste; along with these food dishes, a starter or canape should be included, e.g. fried banana. Dinners can use fingers to break off pieces of sticky rice and dip it into the various bowls instead of using cutlery. Dessert is popped rice crackers, coffee or tea and a bit of "miang" which is a chew similar to beetle nut but you won't have the cosmetic effect of red lips.
ขันโตกเป็นประเพณีล้านนาไทย, ไม่เพียงแค่สิ่งที่คิดค้นขึ้นเพื่อความสนุกนักท่องเที่ยว ศตวรรษในพื้นที่ของวันปัจจุบันภาคเหนือของประเทศไทย พ่อขุนเม็งรายเป็นกษัตริย์ผู้ก่อตั้งทุนและราชวงศ์ เขาประสบความสำเร็จและมีส่วนทำให้ความเจริญรุ่งเรืองของราชอาณาจักรในหลายด้านเช่นรัฐศาสตร์พุทธศาสนาศิลปะและวัฒนธรรม มีประเพณีหลายอย่างที่ในที่สุดก็กลายเป็นมรดกทางวัฒนธรรมของภาคเหนือซึ่งหนึ่งในนั้นคือการเป็นขันโตก แม้วันนี้ขันโตกหมายถึงอาหารเย็นหรืออาหารกลางวันซึ่งเป็นที่นำเสนอโดยเจ้าภาพผู้เข้าพัก ณ งานพิธีต่างๆหรือบุคคลเช่นในบ้าน - งานแต่งงาน; housewarmings; ฉลองสิริราชสมบัติ; บวชสามเณร; ส่วนขยายของชีวิตหรืองานศพ ที่วัดฉลอง-สำหรับอาคารในบริเวณวัดของคือ Bhote, วิหารศาลา; แกรนด์เทศน์งานเทศกาลประจำปีเช่น --- เขาพรรษา, Og พรรษา, ลอยกระทงและปีใหม่. ถาด, Spatulas, ช้อนขนาดใหญ่และภาชนะบรรจุอาหารที่มีการดำเนินการที่จำเป็นสำหรับการรับประทานอาหาร ไม้ไม้ไผ่หวายและกะลามะพร้าวได้ถูกนำมาใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับการทำถาดอาหารและผลิตภัณฑ์ภาชนะเปลือกมะพร้าวที่ใช้ในการทำพายและช้อนขนาดใหญ่ ไม้ไผ่ที่ใช้ในการทำอาหาร, ชาม, กล่อง, ถาดและความเชื่อเช่นนั้น. ขนาดของถาดแท่น "ขันโตก" เป็นตารางรอบต่ำที่มีขาหลายเชื่อมต่อกับถาดด้านบนที่มีฐานกลม ขันโตก (หรือบางครั้งเรียกว่า Toke) ถูกสร้างขึ้นมา แต่เดิมกับชิ้นส่วนที่เป็นของแข็งขนาดใหญ่ของไม้สัก กลึงและเทคนิคการแกะสลักเป็นลูกจ้าง หลังจากที่โรงกลึงแกะสลักและขัดเคลือบด้วยโพลิเมอร์ธรรมชาติที่ถูกนำมาใช้แล้ว ไม้ไผ่และหวายสามารถใช้แทนไม้สัก ดังนั้นขันโตกเครื่องเขินซึ่งมีไม้ไผ่เป็นฐานยังเป็นที่นิยม เคียนเป็นคำไทยภาคเหนือ (คล้ายกับไทยกลางสำหรับคำพูดของ "glueng") ซึ่งหมายถึงการกลึง ดังนั้นบ้านช่างเคี่ยนหรือวัดช้างเคี่ยนเคยเป็นชุมชนที่เป็นถิ่นที่อยู่ของช่างกลึง ("ช้าง") ในวันเก่าห้าอาหารที่แตกต่างที่เสิร์ฟพร้อมกับตะกร้าข้าวที่ได้รับการนึ่ง คำอธิบายสั้น ๆ ของอาหารที่ทำหน้าที่ดังต่อไปนี้: "แกง Hung-Lay," แกงหมูพม่า; "ไก่ Tawd" ไก่ทอด; "PAAD Pugg" ผัดผัก (กะหล่ำปลีปกติ); และ "น้ำน้ำพริกอ่อง" หมูวางมะเขือเทศพริกร้อนอย่างอ่อนโยนเสิร์ฟพร้อมกับชิ้นแตงกวาสด "Kaeb หมู่" เปลือกเนื้อหมูซึ่งเป็นสำหรับจุ่มกับน้ำพริก; พร้อมกับอาหารอาหารเหล่านี้เริ่มต้นหรือ Canape ควรจะรวมอยู่เช่นกล้วยทอด อาหารเย็นสามารถใช้นิ้วมือในการตัดชิ้นส่วนของข้าวเหนียวและจุ่มลงในชามต่างๆแทนการใช้มีด ขนมแครกเกอร์ข้าวโผล่กาแฟหรือชาและบิตของ "เมี่ยง" ซึ่งเป็นเคี้ยวคล้ายกับถั่วด้วง แต่คุณจะไม่ได้มีผลกระทบเครื่องสำอางของริมฝีปากสีแดง
การแปล กรุณารอสักครู่..

ขันโตกเป็นวัฒนธรรมและประเพณีล้านนา ไม่ใช่แค่สิ่งที่ประดิษฐ์สำหรับนักท่องเที่ยวที่สวนสนุก ศตวรรษในพื้นที่ภาคเหนือของประเทศไทยในปัจจุบัน . พ่อขุนเม็งรายเป็นกษัตริย์ที่ก่อตั้งเมืองหลวง และราชวงศ์ เขาได้ และส่งผลต่อความเจริญรุ่งเรืองของอาณาจักรในหลายด้าน เช่น รัฐศาสตร์ พุทธ ศาสนา ศิลปะ และวัฒนธรรมมีหลายประเพณีที่กลายเป็นมรดกของภาคเหนือซึ่งเป็นขันโตก . แม้วันนี้ขันโตกบางเย็นหรือกลางวันที่เสนอโดยโฮสต์แขกในพิธีหรืองานเลี้ยงต่าง ๆ เช่น ในบ้าน . . . งานแต่งงาน ; housewarmings ; งานเฉลิมฉลอง ; บวชพระเณร ; นามสกุลชีวิตหรืองานศพ ที่วัดฉลองอาคารในวัดนี้คือ bhote , ,wiharn ศาลา ; พระธรรมเทศนาใหญ่ประจำปีเทศกาลเช่น --- เขาพรรษาพรรษา , และ , ลอยกระทงและปีใหม่
ถาด , spatulas , ช้อนใหญ่ และภาชนะบรรจุอาหารเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อใช้สำหรับกิน ไม้ ไม้ไผ่ หวาย และกะลามะพร้าวมาใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับการทำถาดอาหารและภาชนะบรรจุผลิตภัณฑ์กะลามะพร้าวใช้ทำ spatulas และช้อนใหญ่ไม้ไผ่ที่ใช้ทำจาน ชาม กล่อง ถาด และศรัทธา
ขนาดของแท่นวางถาด " ขันโตก " ตารางรอบต่ำกับขาหลายเชื่อมต่อกับถาดด้านบนกับรอบฐาน ขันโตก ( หรือบางครั้งเรียกว่าพา ) แต่เดิมทำด้วยชิ้นส่วนของแข็งขนาดใหญ่ของไม้สัก งานกลึง แกะสลัก และเทคนิคที่ใช้ หลังจากงานกลึงแกะสลักและขัดการเคลือบด้วยพอลิเมอร์ธรรมชาติก็ใช้ ไม้ไผ่และหวายสามารถใช้แทนไม้สัก ดังนั้น ขันโตกลงรัก ซึ่งมีไม้ไผ่เป็นหลัก ยังเป็นที่นิยม เขียนเป็นคำไทยภาคเหนือ ( คล้ายกับภาษาไทยสำหรับคำว่า " glueng " ) ซึ่งหมายถึง เครื่องกลึงดังนั้น บ้านช่างเคี่ยน หรือ วัดช่างเคี่ยน เคยเป็นชุมชนที่เป็นถิ่นที่อยู่ของช่างกลึง ( " ช้าง " ) ในวันเก่า
5 อาหารที่แตกต่างกันจะเสิร์ฟพร้อมกับตะกร้าที่ข้าวได้รับการลวก คำอธิบายโดยย่อของอาหารดังนี้ : " แกงฮังเล " แกงหมูพม่า ; " ไก่ tawd " ไก่ทอด " paad pugg " ผัดผัก ( โดยปกติผักกาดขาว )และ " น้ำพริกอ่องหมู มะเขือเทศ พริกเผา ๆร้อน เสิร์ฟกับชิ้นแตงกวาสด " kaeb หมู " หมู ซึ่งสำหรับจิ้มกับกะปิ ; พร้อมกับจานอาหารเหล่านี้ เป็น starter หรือคานาเป้ควรอยู่ เช่น ทอดกล้วย อาหารเย็น สามารถใช้นิ้วในการตัดชิ้นส่วนของข้าวเหนียวและจุ่มมันลงในชามต่างๆแทนการใช้มีด ของหวานเป็นตอกกะเทาะข้าวกาแฟหรือชา และบิตของ " เมี่ยง " ซึ่งเป็นการเคี้ยวคล้ายด้วงถั่ว แต่คุณจะไม่มีผลเครื่องสำอางสีแดง
การแปล กรุณารอสักครู่..
