2.2.1.2. Water activity (aW). Water

2.2.1.2. Water activity (aW). Water activity is a parameter thatdetermines the stability of the food with respect to ambient humidityand was measured for both fresh and dried leaves, before and after thedrying process, utilizing the portable Rotronic HygroPalm, with anaccuracy of ± 0.01% mg. A mean of three measurements werereported at a room temperature of 24.5 ± 1 °C.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.2.1.2 กิจกรรมทางน้ำ (aw) กิจกรรมน้ำเป็นพารามิเตอร์ที่
กำหนดความมั่นคงของอาหารที่เกี่ยวกับความชื้นโดยรอบ
และได้รับการวัดสำหรับทั้งสดและแห้งใบก่อนและหลัง
กระบวนการอบแห้งโดยใช้แบบพกพา Rotronic HygroPalm กับ
ความถูกต้องของ± 0.01 mg% ค่าเฉลี่ยอยู่ที่วัดสามถูก
รายงานในอุณหภูมิห้อง 24.5 ± 1 ° C

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.2.1.2 กิจกรรมน้ำ (aW) กิจกรรมทางน้ำคือพารามิเตอร์ที่
กำหนดความมั่นคงของอาหารที่เกี่ยวข้องกับความชื้นโดยรอบ
และได้รับการวัดสำหรับทั้งใบสดและแห้งก่อนและหลัง
กระบวนการการอบแห้งโดยใช้แบบพกพา Rotronic ความชื้นปาล์มที่มี
ความแม่นยำของ±๐.๐๑% มก. ความหมายของการวัดทั้งสาม
รายงานที่อุณหภูมิห้อง๒๔.๕±1° c

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.2.1.2 แถบ กิจกรรมน้ำ กิจกรรมน้ำเป็นพารามิเตอร์
ความมั่นคงของอาหารที่สัมพันธ์กับความชื้นสัมพัทธ์ของสิ่งแวดล้อม
วัดใบสดและแห้ง
เครื่องวัดความชื้นแบบพกพาสำหรับกระบวนการอบแห้ง
ความถูกต้องคือ± 0.01 mg ค่าเฉลี่ยของการวัดสามครั้งคือ
รายงานอุณหภูมิห้อง 245 ± 1 ± C