2.2.3. Antioxidant properties of ta

2.2.3. Antioxidant properties of tannins
Antioxidant capacity of tannin fractions was measured using
the CAT (conjugated autoxidizable triene) procedure developed
by Laguerre et al. (2008). Briefly, this assay is based upon the high
sensitivity to oxidation of the a-eleostearic acid present in the triacylglycerols
of stripped Tung (Vernicia fordii) oil. Eleostearic acid
(ELA) is a linolenic acid containing a conjugated triene part: it thus
has a strong UV absorbance at kmax = 273 nm. Upon oxidation, the
degradation of the conjugated triene system into a conjugated
diene is accompanied by a decrease in the signal at 273 nm (and
an increase at 234 nm). Tung oil oxidation was initiated by 2,20-
azobis(2-amidinopropane) dihydrochloride (AAPH) in a water in
oil emulsion at 37 C, in the presence or absence of the tested antioxidant.
Spectrophotometric monitoring of the UV signal decay at
273 nm determines the ability of a molecule to protect tung oil
from oxidation. Trolox (6-hydroxy-2,5,7,8-tetramethylchroman-
2-carboxylic acid) was used as reference antioxidant. The CAT
value is expressed as micromoles of trolox equivalents (TE) per
gram of dried tannins.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.2.3 การต้านอนุมูลอิสระคุณสมบัติของ tanninsกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระของเศษส่วนแทนนินมีวัดโดยใช้พัฒนากระบวนงาน CAT (triene autoxidizable กลวง)โดย Laguerre et al. (2008) สั้น ๆ ทดสอบนี้ขึ้นสูงความไวในการเกิดออกซิเดชันของกรดเป็น eleostearic ในการ triacylglycerolsของปล้นน้ำมันตุง (Vernicia fordii) กรด Eleostearic(ELA) เป็นกรด linolenic ประกอบด้วยส่วน triene กลวง: มันดังมี absorbance UV แรงที่ kmax = 273 nm เมื่อเกิดออกซิเดชันการลดประสิทธิภาพของระบบ triene กลวงในที่กลวงตามมา ด้วยการลดลงของสัญญาณที่ 273 diene nm (และเพิ่มที่ 234 nm) เริ่ม โดย 2,20 - น้ำมันตุงออกซิเดชันazobis(2-amidinopropane) dihydrochloride (AAPH) ในน้ำในน้ำมันอิมัลชันที่ 37 C ในสถานะการขาดงานของสารต้านอนุมูลอิสระที่ผ่านการทดสอบตรวจสอบผุสัญญาณ UV ที่ spectrophotometric273 nm กำหนดความสามารถของโมเลกุลการป้องกันน้ำมันตุงจากออกซิเดชัน Trolox (6-hydroxy-2,5,7,8 - tetramethylchroman -กรด 2 carboxylic) ถูกใช้เป็นอ้างอิงสารต้านอนุมูลอิสระ แมวค่าจะแสดงเป็น micromoles ของเทียบเท่าของ trolox (TE) ต่อกรัมของ tannins แห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.2.3 คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของแทนนิน
สารต้านอนุมูลอิสระของเศษส่วนแทนนินได้รับการวัดโดยใช้
CAT (ผัน autoxidizable triene) ขั้นตอนการพัฒนา
โดย Laguerre และคณะ (2008) สั้น ๆ , การทดสอบนี้จะขึ้นอยู่กับความสูง
ความไวต่อการเกิดออกซิเดชันของ-eleostearic กรดใน triacylglycerols
ของปล้นตุง (Vernicia fordii) น้ำมัน กรด Eleostearic
(ELA) เป็นกรดไลโนเลนิที่มีส่วน triene ผันมันจึง
มีการดูดกลืนรังสียูวีที่แข็งแกร่งที่ KMAX = 273 นาโนเมตร เมื่อออกซิเดชัน
การย่อยสลายของระบบ triene ผันเป็นผัน
diene จะมาพร้อมกับการลดลงของสัญญาณที่ 273 นาโนเมตร (และ
เพิ่มขึ้นที่ 234 นาโนเมตร) ออกซิเดชันน้ำมันตุงริเริ่มโดย 2,20-
azobis (2-amidinopropane) dihydrochloride (AAPH) ในน้ำใน
อิมัลชันน้ำมันที่อุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียสในการปรากฏตัวหรือไม่มีการทดสอบสารต้านอนุมูลอิสระ.
ตรวจสอบ Spectrophotometric การสลายตัวของสัญญาณรังสียูวีที่
273 นาโนเมตรจะเป็นตัวกำหนดความสามารถของโมเลกุลเพื่อป้องกันน้ำมันตุง
จากออกซิเดชัน Trolox (6-hydroxy-2,5,7,8-tetramethylchroman-
กรดคาร์บอกซิ 2) ถูกนำมาใช้เป็นสารต้านอนุมูลอ้างอิง CAT
ค่าจะแสดงเป็น micromoles เทียบเท่า Trolox (TE) ต่อ
กรัมของแทนนินแห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.2.3 . คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของแทนนิน
สารต้านอนุมูลอิสระความจุของแทนนินเศษส่วนการวัด
แมว ( conjugated autoxidizable ส่วนย่อยจากกระบวนการคอลัมน์โครม ) กระบวนการพัฒนา
โดย Laguerre et al . ( 2008 ) สั้น ๆวิธีนี้จะขึ้นอยู่กับความไวสูง
ออกซิเดชันของกรด a-eleostearic ปัจจุบันในไตรกลีเซอรอล
ของปล้นตุง ( vernicia fordii ) น้ำมัน eleostearic กรด
( ELA ) เป็นกรดไลโนเลนิกที่มี gel ส่วน : ส่วนย่อยจากกระบวนการคอลัมน์โครมจึง
มีแรงที่ kmax การดูดกลืนแสงยูวี = 260 นาโนเมตร
เมื่อปฏิกิริยาการย่อยสลายของ conjugated ส่วนย่อยจากกระบวนการคอลัมน์โครมระบบเป็น conjugated
ไดจะมาพร้อมกับการลดลงสัญญาณที่ 273 nm (
เพิ่มที่ 234 nm ) น้ำมันตั้งอิ้วออกซิเดชันได้ริเริ่มโดย 2,20 -
azobis ( 2-amidinopropane ) : ( aaph ) ในน้ำ
น้ำมันที่อุณหภูมิ 37  C ในการแสดงตนหรือการขาดการทดสอบการตรวจสอบสารต้านอนุมูลอิสระ
i
UV สัญญาณสลายที่ 273 nm กำหนดความสามารถของโมเลกุลเพื่อป้องกันน้ำมันตั้งอิ้ว
จากออกซิเดชัน สาร ( 6-hydroxy-2,5,7,8-tetramethylchroman -
2-carboxylic acid ) ที่ใช้เป็นสารต้านออกซิเดชันอ้างอิง ค่าแมว
คือแสดงเป็นไมโครโมของสารที่มีต่อ
( TE )กรัมของแทนนินแห้ง