3.4. Establishing corrective measur

3.4. Establishing corrective measures, verification, record, and documentation

In order to prevent unsafe products from reaching consumers, a corrective action is carried out when there is a deviation from any established CCP. During this procedure, problems will be corrected and production will be put back in control. Any unqualified product will be further tested to determine its safety. A complete HACCP plan also requires a verification procedure, such as random sampling and testing, to examine whether HACCP can effectively control food safety. Additionally, the implementation of the HACCP system should be well documented. Documentation usually includes the content of hazard analysis and CCP determination, and recordkeeping includes CCP monitoring activities, deviation and associated corrective actions, and verifications. These procedures help to verify that HACCP controls are in place and are being appropriately maintained.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.4 การกำหนดมาตรการแก้ไข ตรวจสอบ บันทึก และเอกสารเพื่อป้องกันสินค้าที่ไม่ปลอดภัยจากการเข้าถึงผู้บริโภค การดำเนินการแก้ไขจะดำเนินเมื่อมีความแตกต่างจาก CCP ใด ๆ ขึ้น ระหว่างขั้นตอนนี้ จะแก้ไขปัญหา และทำการผลิตจะถูกส่งกลับไปควบคุม ผลิตภัณฑ์ใด ๆ เงื่อนไขจะถูกทดสอบเพื่อตรวจสอบความปลอดภัยของเพิ่มเติม แผน HACCP สมบูรณ์ยังต้องตรวจสอบขั้นตอน สุ่มการสุ่มตัวอย่าง และการ ทดสอบ การตรวจสอบว่า HACCP สามารถควบคุมความปลอดภัยของอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ การดำเนินการของระบบ HACCP ควรจะจัดดี เอกสารมักจะมีเนื้อหาของการวิเคราะห์อันตรายและกำหนด CCP และ recordkeeping รวมถึงการตรวจสอบกิจกรรม ความเบี่ยงเบน และการดำเนินการแก้ไขที่เกี่ยวข้อง และ verifications CCP ขั้นตอนเหล่านี้ช่วยให้คุณตรวจสอบว่า ตัวควบคุม HACCP อยู่ในสถานที่ และจะยังคงอยู่ได้อย่างเหมาะสม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.4 การสร้างมาตรการแก้ไขการตรวจสอบบันทึกและเอกสารเพื่อป้องกันไม่ให้สินค้าที่ไม่ปลอดภัยจากการเข้าถึงผู้บริโภคที่มีการดำเนินการแก้ไขจะดำเนินการเมื่อมีการเบี่ยงเบนจาก CCP จัดตั้งใด ๆ ในระหว่างขั้นตอนนี้ปัญหาจะได้รับการแก้ไขและการผลิตจะถูกนำกลับมาอยู่ในการควบคุม ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ไม่มีเงื่อนไขจะมีการทดสอบต่อไปเพื่อตรวจสอบความปลอดภัยของตน แผน HACCP สมบูรณ์ยังต้องมีขั้นตอนการตรวจสอบเช่นการสุ่มตัวอย่างและการทดสอบเพื่อตรวจสอบว่า HACCP มีประสิทธิภาพสามารถควบคุมความปลอดภัยของอาหาร นอกจากนี้การดำเนินงานของระบบ HACCP ควรจะบันทึกไว้ เอกสารมักจะมีเนื้อหาของการวิเคราะห์อันตรายและความมุ่งมั่น CCP และเก็บบันทึกการตรวจสอบรวมถึงกิจกรรม CCP ส่วนเบี่ยงเบนและที่เกี่ยวข้องดำเนินการแก้ไขและการตรวจสอบ ขั้นตอนเหล่านี้จะช่วยในการตรวจสอบว่าการควบคุม HACCP อยู่ในสถานที่และมีการบำรุงรักษาอย่างเหมาะสม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.4 . การสร้างมาตรการ การตรวจสอบ การบันทึกการแก้ไขและเอกสาร

เพื่อป้องกันสินค้าที่ไม่ปลอดภัยจากการเข้าถึงผู้บริโภค การแก้ไขจะดำเนินการเมื่อมีการเบี่ยงเบนจากก่อตั้งพรรคคอมมิวนิสต์จีน . ในระหว่างกระบวนการนี้ ปัญหาจะได้รับการแก้ไขและการผลิตจะใส่กลับในการควบคุม ใด ๆที่สินค้าจะต้องทดสอบต่อไปเพื่อตรวจสอบความปลอดภัยของแผน HACCP เสร็จยังต้องมีการตรวจสอบตามขั้นตอน เช่น การสุ่มตัวอย่างและการทดสอบเพื่อตรวจสอบว่า HACCP ได้อย่างมีประสิทธิภาพสามารถควบคุมความปลอดภัยของอาหาร นอกจากนี้ การใช้ระบบ HACCP ควรจะมีเอกสารดี เอกสาร มักจะมีเนื้อหาของการวิเคราะห์อันตรายและ CCP มุ่งมั่นและ recordkeeping CCP รวมถึงการตรวจสอบกิจกรรม ,ส่วนที่เกี่ยวข้องกับการปฏิบัติการแก้ไข และโทรศัพท์มือถือ . ขั้นตอนเหล่านี้จะช่วยให้ตรวจสอบว่า HACCP ควบคุมอยู่ในสถานที่ และมีการรักษาได้อย่างเหมาะสม