By the mid-nineteenth century, the

By the mid-nineteenth century, the term "icebox" had entered the American language, but ice was still only beginning to affect the diet of ordinary citizens in the United States. The ice trade grew with the growth of cities. Ice was used in hotels, taverns, and hospitals, and by some forward-looking city dealers in fresh meat, fresh fish, and butter. After the Civil War (1861-1865), as ice was used to refrigerate freight cars, it also came into household use. Even before 1880, half the ice sold in New York, Philadelphia, and Baltimore, and one-third of that sold in Boston and Chicago, went to families for their own use. This had become possible because a new household convenience, the icebox, a precursor of the modern refrigerator, had been invented.

Making an efficient icebox was not as easy as we might now suppose. In the early nineteenth century, the knowledge of the physics of heat, which was essential to a science of refrigeration, was rudimentary. The commonsense notion that the best icebox was one that prevented the ice from melting was of course mistaken, for it was the melting of the ice that performed the cooling. Nevertheless, early efforts to economize ice included wrapping the ice in blankets, which kept the ice from doing its job. Not until near the end of the nineteenth century did inventors achieve the delicate balance of insulation and circulation needed for an efficient icebox.

But as early as 1803, an ingenious Maryland farmer, Thomas Moore, had been on the right track. He owned a farm about twenty miles outside the city of Washington, for which the village of Georgetown was the market center. When he used an icebox of his own design to transport his butter to market, he found that customers would pass up the rapidly melting stuff in the tubs of his competitors to pay a premium price for his butter, still fresh and hard in neat, one-pound bricks. One advantage of his icebox, Moore explained, was that farmers would no longer have to travel to market at night in order to keep their produce cool.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โดยศตวรรษปั้นจั่นกลาง คำ "icebox" ได้ป้อนภาษาอเมริกัน แต่น้ำแข็งได้เท่านั้นยังเริ่มส่งผลต่ออาหารของประชาชนธรรมดาในสหรัฐอเมริกา การค้าน้ำแข็งเติบโต ด้วยการเติบโตของเมือง น้ำแข็งที่ใช้ ในโรงแรม taverns โรงพยาบาล และตัวแทนจำหน่ายบางเมืองจากในเนื้อสด ปลาสด และเนย หลังจากสงครามกลางเมือง (1861-ปี 1865), เป็นน้ำแข็งถูกใช้เพื่อขนส่งรถยนต์ น้ำเย็นมันยังเข้ามาใช้ในครัวเรือน แม้ก่อน 1880 นิวยอร์ก ฟิลาเดลเฟีย ขายน้ำแข็งครึ่ง และบัลติมอร์ และหนึ่งในสามของที่ขายในบอสตันชิคาโก ไปครอบครัวสำหรับใช้เอง นี้ก็เป็นไปได้เนื่องจากมีการคิดค้นแบบใหม่เรือนสบาย icebox สารตั้งต้นของตู้เย็นสมัยใหม่Icebox มีประสิทธิภาพในการทำไม่ง่ายอย่างที่เราอาจคิดว่า ขณะนี้ ในศตวรรษแรก ๆ ความรู้ฟิสิกส์ความร้อน ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่เป็นวิทยาศาสตร์ของแช่แข็ง ถูก rudimentary ความ commonsense ว่า icebox สุดคือหนึ่งที่ป้องกันไม่ให้น้ำแข็งละลายถูกแน่นอนดาวตามปกติ การละลายของน้ำแข็งที่ทำความเย็นขณะนั้น อย่างไรก็ตาม ก่อนพยายามประหยัดน้ำแข็งรวมตัดน้ำแข็งในผ้าห่ม ที่เก็บน้ำแข็งจากการทำงานของมัน ไม่จนกระทั่งใกล้สิ้นสุดศตวรรษ ได้นักประดิษฐ์ให้เกิดสมดุลของฉนวนกันความร้อน และหมุนเวียนที่จำเป็นสำหรับ icebox มีประสิทธิภาพ แต่เป็นช่วงต้นเป็น 1803 การแยบยลแมริแลนด์เกษตรกร Thomas มัวร์ ได้มุ่งการ เขาเป็นเจ้าของฟาร์มประมาณยี่สิบไมล์อยู่เมืองวอชิงตัน ที่หมู่บ้านจอร์จทาวน์เป็นตัวตลาด เมื่อเขาใช้ icebox การออกแบบของเขาเองเขาเนยตลาดการขนส่ง เขาพบว่า ลูกค้าจะผ่านสิ่งที่ละลายอย่างรวดเร็วในอ่างของคู่แข่งของเขาต้องจ่ายราคาพิเศษสำหรับเขาเนยสด สด และยากในระเบียบ ปอนด์หนึ่งอิฐยังคง ประโยชน์ข้อหนึ่งของเขา icebox มัวร์ อธิบายได้ว่า เกษตรกรจะไม่ต้องเดินทางไปตลาดยามค่ำคืนเพื่อให้ผลิตความเย็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โดยช่วงกลางศตวรรษที่สิบเก้าคำว่า "icebox" เข้ามาในภาษาอเมริกัน แต่น้ำแข็งยังคงเป็นเพียงจุดเริ่มต้นที่จะมีผลต่ออาหารของประชาชนคนธรรมดาในประเทศสหรัฐอเมริกา การค้าน้ำแข็งขึ้นอยู่กับการเจริญเติบโตของเมือง น้ำแข็งที่ใช้ในโรงแรม, ร้านเหล้าและโรงพยาบาลและบางคนมองไปข้างหน้าดีลเลอร์ในเมืองเนื้อสดปลาสดและเนย หลังจากสงครามกลางเมือง (1861-1865) เป็นน้ำแข็งถูกใช้ในการขนส่งสินค้าตู้เย็นรถยนต์ก็ยังเข้ามาใช้ในครัวเรือน แม้กระทั่งก่อนที่ 1880 ครึ่งน้ำแข็งที่ขายในนิวยอร์กฟิลาเดลและบัลติมอร์และหนึ่งในสามของที่ขายในบอสตันและชิคาโกไปครอบครัวสำหรับการใช้งานของตัวเอง นี้ได้กลายเป็นไปได้เพราะความสะดวกสบายในครัวเรือนใหม่ icebox, ปูชนียบุคคลของตู้เย็นที่ทันสมัยได้รับการคิดค้น. การทำ icebox ที่มีประสิทธิภาพไม่ได้เป็นเรื่องง่ายเหมือนตอนนี้เราอาจคิด ในช่วงต้นศตวรรษที่สิบเก้าความรู้ของฟิสิกส์ของความร้อนซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นในการวิทยาศาสตร์ของเครื่องทำความเย็นที่เป็นพื้นฐาน ความคิด commonsense ว่า icebox เป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดที่จะป้องกันไม่ละลายน้ำแข็งจากที่ถูกเข้าใจผิดแน่นอนเพราะมันคือการละลายของน้ำแข็งที่ดำเนินการระบายความร้อนที่ อย่างไรก็ตามความพยายามก่อนที่จะประหยัดน้ำแข็งรวมห่อน้ำแข็งในผ้าห่มซึ่งทำให้น้ำแข็งจากการทำงานของตน ไม่ได้จนกว่าใกล้ปลายศตวรรษที่สิบเก้าประดิษฐ์ไม่บรรลุความสมดุลที่ละเอียดอ่อนของฉนวนกันความร้อนและการไหลเวียนที่จำเป็นสำหรับ icebox มีประสิทธิภาพ. แต่เป็นช่วงต้น 1803 การที่แยบยลเกษตรกรแมรี่แลนด์, โทมัสมัวร์ได้รับในการติดตามขวา เขาเป็นเจ้าของฟาร์มประมาณยี่สิบไมล์นอกเมืองวอชิงตันสำหรับหมู่บ้านที่จอร์จทาวน์เป็นศูนย์กลางตลาด เมื่อเขาใช้ icebox ของการออกแบบของตัวเองในการขนส่งเนยของเขาไปยังตลาดเขาพบว่าลูกค้าจะผ่านขึ้นสิ่งที่ละลายอย่างรวดเร็วในอ่างของคู่แข่งของเขาที่จะจ่ายในราคาพรีเมี่ยมสำหรับเนยของเขายังคงสดและยากในเรียบร้อยหนึ่ง อิฐปอนด์ ข้อดีอย่างหนึ่งของ icebox ของเขามัวร์อธิบายว่าคือการที่เกษตรกรจะได้ไม่ต้องเดินทางไปยังตลาดในเวลากลางคืนเพื่อให้ผลผลิตเย็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โดยศตวรรษที่สิบเก้ากลาง คำว่า " มา " ได้เข้ามาเป็นภาษาอเมริกัน แต่น้ำแข็งยังเพียงเริ่มต้นที่จะส่งผลกระทบต่ออาหารของประชาชนทั่วไปในสหรัฐอเมริกา การค้าน้ำแข็งเติบโตกับการเจริญเติบโตของเมือง น้ำแข็งที่ใช้ในโรงแรม , ที่พัก , และโรงพยาบาล และบางเมืองในธุรกิจค้าเนื้อสด ปลา และเนย หลังจากสงครามกลางเมือง ( 1861-1865 )เหมือนน้ำแข็งใช้แช่เย็นรถขนส่งสินค้า และต่อมาก็ใช้ในครัวเรือน แม้ก่อนครึ่งหนึ่ง น้ำแข็งขายในนิวยอร์ก ฟิลาเดลเฟียและบัลติมอร์ , และหนึ่งในสามของที่ขายในบอสตันและชิคาโก ไปครอบครัวสำหรับการใช้งานของตัวเอง นี้ได้กลายเป็นไปได้เพราะความสะดวกสบายแบบใหม่ในครัวเรือน ด้วย เป็นสารตั้งต้นของตู้เย็นสมัยใหม่ถูกคิดค้น

ทำตู้เย็นที่มีประสิทธิภาพไม่ได้ง่ายอย่างที่เราอาจจะคิดว่า ในศตวรรษที่สิบเก้า , ความรู้ของฟิสิกส์ของความร้อน ซึ่งเป็นศาสตร์ของการทำความเย็น , พื้นฐาน ความคิดที่เป็นสัจจะธรรมด้วยที่ดีที่สุดเป็นหนึ่งที่ทำให้น้ำแข็งละลายจากถูกแน่นอน ผิด มันคือการละลายของน้ำแข็งที่ใช้หล่อเย็น อย่างไรก็ตามความพยายามแรกประหยัดรวมห่อน้ำแข็งน้ำแข็งในผ้าห่มซึ่งเก็บน้ำแข็งจากการทำงานของ ไม่ จนกว่าใกล้ถึงจุดสิ้นสุดของศตวรรษที่สิบเก้าแล้วเฉียวบรรลุความสมดุลที่ละเอียดอ่อนของฉนวนกันความร้อนและการไหลเวียนที่จำเป็นสำหรับตู้เย็นที่มีประสิทธิภาพ

แต่เร็ว 1803 แยบยล Maryland , ชาวนา , โทมัส มัวร์ , ได้รับในการติดตามขวาเขาเป็นเจ้าของฟาร์มประมาณ 20 ไมล์นอกเมืองของวอชิงตัน ที่หมู่บ้านของ Georgetown ศูนย์กลางตลาด เมื่อเขาใช้ตู้เย็นที่เขาออกแบบเองเพื่อขนเนยไปที่ตลาด เขาพบว่าลูกค้าจะผ่านขึ้นอย่างรวดเร็วละลายอยู่ในอ่างของคู่แข่งของเขาที่จะจ่ายเบี้ยประกันราคาเนยของเขายังคงสดและหนักในเรียบร้อย หนึ่งปอนด์อิฐประโยชน์ข้อหนึ่งของตู้เย็นของเขา มัวร์อธิบายว่าเกษตรกรจะไม่ต้องเดินทางไปยังตลาดกลางคืนเพื่อให้พวกเขาผลิตเย็น