3.4.3. Changes in peptide profiles d

3.4.3. Changes in peptide profiles during storage
The development in the peptide profile of Milk72 (Fig. 8)
showed a rapid increase of peaks with 31e34 min retention time
between 0 and 4 weeks storage. These peaks were identified as
proteose peptones. After 8 weeks storage, more peptides appeared
between 17 and 30 min. Most of the peptides eluted late in the RP-
UHPLC, which has been reported previously to correlate with PL
activity (Datta & Deeth, 2003). The peptide profile changed slightly
between 12 and 14 weeks storage, although the total peak area of
the peptide profile of Milk72 remained constant in the same time
period. The most profound change in the peptide profile between
12 and 14 weeks storage was seen in the proteose peptone peaks.
The proteose peptone -casein A1
f(1e105) eluting at 33.0 min
decreased and -casein A1
f(29e105) eluting at 32.7 min increased
(peptides are indicated by arrows in Fig. 8). This shows that PL was
still active after gelation of Milk72, as already suggested by the PL

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.4.3 การเปลี่ยนแปลงในเพปไทด์ profiles ระหว่างการเก็บรักษาการพัฒนาใน profile เปป Milk72 (Fig. 8)แสดงให้เห็นว่าการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วของยอดเขาด้วยเวลา 31e34 นาทีรักษาระหว่าง 0 และการเก็บรักษา 4 สัปดาห์ ยอดเขาเหล่านี้ถูก identified เป็นproteose peptones หลังจาก 8 สัปดาห์เก็บ เปปไทด์เพิ่มเติมปรากฏระหว่าง 17 และ 30 นาที ส่วนใหญ่ของเปปไทด์ eluted สายใน RPUHPLC ซึ่งมีการรายงานก่อนหน้านี้จะเชื่อมโยงกับ PLกิจกรรม (Datta & Deeth, 2003) Profile เพปไทด์เปลี่ยนไปเล็กน้อยระหว่าง 12 และ 14 สัปดาห์เก็บ แม้ว่าพื้นที่รวมสูงสุดของprofile เพปไทด์ของ Milk72 ยังคงคงที่ในเวลาเดียวกันรอบระยะเวลา การเปลี่ยนแปลงที่ลึกซึ้งที่สุดใน profile เพปไทด์ระหว่างสัปดาห์ที่ 12 และ 14 เก็บถูกเห็นใน proteose peptone แห่งการ proteose peptone-เคซีน A1f(1e105) eluting ที่ 33.0 นาทีลดลง และ - เคซีน A1f(29e105) eluting ที่ 32.7 นาทีเพิ่มขึ้น(เปปไทด์จะแสดง โดยใช้ลูกศรใน Fig. 8) ฟิลด์นี้แสดงว่า PL คือยังคงอยู่ gelation Milk72 แนะนำ PL เป็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.4.3 การเปลี่ยนแปลงของเปปไทด์โปรไฟ les
ระหว่างการเก็บรักษาการพัฒนาในโปรไฟเปปไทด์เลอของMilk72 (รูปที่. 8)
พบว่ามีการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วของยอดเขาที่มีการเก็บรักษา 31e34
นาทีเวลาระหว่าง0 และ 4 สัปดาห์ที่ผ่านมาการจัดเก็บข้อมูล ยอดเหล่านี้เป็นเอ็ดสายระบุเป็น
peptones proteose หลังจากการจัดเก็บ 8
สัปดาห์เปปไทด์มากขึ้นปรากฏตัวขึ้นระหว่างวันที่17 และ 30 นาที ส่วนใหญ่ของเปปไทด์ชะในช่วงปลาย RP-
UHPLC ซึ่งได้รับการรายงานก่อนหน้านี้ที่จะมีความสัมพันธ์กับ PL
กิจกรรม (Datta & Deeth, 2003) เปปไทด์โปรไฟเลอเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยระหว่างวันที่ 12 และ 14 สัปดาห์ที่ผ่านมาการจัดเก็บแม้ว่าพื้นที่สูงสุดรวมของเปปไทด์โปรไฟle ของ Milk72 ยังคงอยู่อย่างต่อเนื่องในเวลาเดียวกันระยะเวลา การเปลี่ยนแปลงที่ลึกซึ้งที่สุดในเปปไทด์โปรไฟเลอระหว่าง12 และ 14 สัปดาห์ที่ผ่านมาการจัดเก็บข้อมูลที่เห็นในยอดเขา proteose เปปโตน. เปปโตน proteose -casein A1 f (1e105) eluting ที่ 33.0 นาทีลดลงและ-casein A1 f (29e105) eluting ที่ 32.7 นาทีเพิ่มขึ้น(เปปไทด์จะมีการแสดงในรูปที่ลูกศร. 8) นี้แสดงให้เห็นว่า PL ก็ยังคงใช้งานหลังจากที่เจของMilk72 ตามที่แนะนำแล้วโดย PL

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.4.3 . การเปลี่ยนแปลงในเปปไทด์ Pro จึงเล ช่วงกระเป๋า
การพัฒนาในเปปไทด์ Pro จึงเลอของ milk72 ( ภาพที่ 8 )
) การเพิ่มยอดด้วยการ 31e34 เวลามิน
ระหว่าง 0 และ 4 สัปดาห์เก็บข้อมูล ยอดเขาเหล่านี้ identi จึงเอ็ดเป็น
พ้นตัวเพปโทน . หลังการเก็บรักษา 8 สัปดาห์ เปปไทด์เพิ่มเติมปรากฏ
ระหว่าง 17 และ 30 นาที ส่วนใหญ่ของเปปไทด์สายในตัวอย่าง uhplc RP -
,ซึ่งได้รับการรายงานก่อนหน้านี้ที่สัมพันธ์กับกิจกรรมที่คุณ
( ให้& deeth , 2003 ) เปปไทด์ Pro จึงเลอเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย
ระหว่าง 12 และ 14 สัปดาห์กระเป๋า แม้ว่าพื้นที่รวมสูงสุด
เปปไทด์ Pro จึงเลอของ milk72 คงที่ในช่วงเวลา
เดียวกัน ลึกซึ้งมากที่สุดในการเปลี่ยนแปลง เปปไทด์ Pro จึงเลอระหว่าง
12 และ 14 กระเป๋าอาทิตย์ที่เห็นในพ้นตัว extract
ยอด .ที่พ้นตัวเปปโตน - เคซีน A1
F ( 1e105 ) hexane ที่ 33.0 ลดลงและมิน
- เคซีน A1
F ( 29e105 ) hexane ที่ 32.7 มินเพิ่มขึ้น
( เปปจะแสดงโดยลูกศรในรูปที่ 8 ) นี้แสดงให้เห็นว่าคุณก็ยังคงทำงานหลังจากการเกิดเจลของ milk72
เป็นแล้วแนะนำด้วย .