Since the distribution of individua

Since the distribution of individual errors, gijk
gi,
was not too far from the Normal distribution (data
not shown), for a practical use in simulation of
bacterial behaviour on food whatever the temperature,
the interval limit based on asymptotic level
was preferred. Results obtained with Normal percentiles
in Eq. (2) are presented in Figs. 2–4, with E. coli,
B. cereus and L. monocytogenes species, respectively.
Concerning L. monocytogenes species, both secondary
temperature-dependent models with three cardinal
values (Rosso et al., 1993) and five cardinal values
(Bajard et al., 1996; Le Marc et al., 2002) were
employed. Comparison between predictions made by
these two models and challenge-tests obtained in/on
foods was also investigated. More details are given in
Pinon et al. (2003) and Membre´ et al. (2004).
Basically results were acceptable with the two models.
The five cardinal values-model seemed more appropriate
to describe L. monocytogenes behaviour in
cooked pork products at low temperatures but on the
other hand, the three cardinal-values-model present
the advantage of parsimony and consistency with the
other bacterial species studied in Sym’Previus. In
Table 1, the cardinal values estimate obtained with B.
cereus, L. monocytogenes, E. coli and Salmonella
when the three cardinal-values-model developed by
Rosso et al. (1993) was applied, are given. The
estimated values of the minimal temperature where
the growth is observed varied across a range of 6.6
8C as function of the species. Concerning C.
perfringens species, so far only five strains were
studied and we considered that more data were
necessary before introducing results in the Sym’Previus software.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื่องจากการกระจายของแต่ละข้อผิดพลาด จิ gijkไม่ไกลจากการแจกแจงปกติ (ข้อมูลไม่แสดง), ในทางปฏิบัติใช้ในการจำลองพฤติกรรมแบคทีเรียบนอาหารอะไรก็ตามอุณหภูมิช่วงขีดจำกัดขึ้นอยู่กับระดับ asymptoticถูกต้อง ผลลัพธ์ที่ได้กับ percentiles ปกติใน Eq. (2) จะนำเสนอใน Figs. 2 – 4, E. coliเกิด cereus และ L. monocytogenes พันธุ์ ตามลำดับเกี่ยวกับชนิด L. monocytogenes รองทั้งสองรูปแบบขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ ด้วยสามตัวค่า (Rosso et al., 1993) และค่าห้าคาร์ดินัล(Bajard et al., 1996 มาร์กเลอ et al., 2002) ได้ทำงาน เปรียบเทียบการคาดคะเนรุ่นสองและได้รับใน/บนทดสอบความท้าทายเหล่านี้นอกจากนี้ยังถูกตรวจสอบอาหาร รายละเอียดเพิ่มเติมได้ในPinon et al. (2003) และ Membre´ et al. (2004)โดยทั่วไปผลลัพธ์ยอมรับได้ 2 รุ่น5 เชิงค่าแบบประจักษ์ที่เหมาะสมอธิบาย L. monocytogenes พฤติกรรมในต้มหมูผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิต่ำแต่ในการมืออื่น ๆ สามตัว-ค่ารุ่นปัจจุบันข้อดีของ parsimony และสอดคล้องกับการสายพันธุ์แบคทีเรียอื่น ๆ ศึกษาใน Sym'Previus ในตารางที่ 1 พระคาร์ดินัลค่าประเมินได้ ด้วยบีcereus, L. monocytogenes, E. coli และระดับเมื่อสามตัวค่ารูปแบบที่พัฒนาโดยRosso et al. (1993) นำมาใช้ มี ที่ประเมินค่าของอุณหภูมิน้อยที่สุดที่สังเกตการเจริญเติบโตแตกต่างกันข้ามช่วงของ 6.68C เป็นฟังก์ชันของสายพันธุ์ เกี่ยวข้องกับซีสปีชีส์ perfringens ไกลเพียง 5 สายพันธุ์ได้ศึกษา และเราถือว่า ข้อมูลเพิ่มเติมได้ความจำเป็นก่อนที่จะแนะนำผลลัพธ์ในซอฟต์แวร์ Sym'Previus

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตั้งแต่การกระจายตัวของข้อผิดพลาดของแต่ละบุคคล gijk?
กูเกิลที่ไม่ได้ไกลจากการกระจายปกติ(ข้อมูลไม่แสดง) สำหรับการใช้งานจริงในการจำลองพฤติกรรมของแบคทีเรียในอาหารอะไรก็ตามที่อุณหภูมิขีดจำกัด ช่วงเวลาขึ้นอยู่กับระดับ asymptotic เป็นที่ต้องการ ผลที่ได้รับกับเปอร์เซนต์ปกติในสมการ (2) ถูกแสดงไว้ในมะเดื่อ 2-4 มีเชื้อ E. coli, บี cereus และ L. monocytogenes สายพันธุ์ตามลำดับ. เกี่ยวกับแอล monocytogenes สายพันธุ์ทั้งรองรุ่นอุณหภูมิขึ้นอยู่กับสามพระคาร์ดินัลค่านิยมและค่าห้าพระคาร์ดินัล (Rosso et al, 1993). (Bajard et al, 1996;. มาร์คเลอ et al, , 2002) ได้รับการว่าจ้าง เปรียบเทียบระหว่างการคาดการณ์ที่ทำโดยทั้งสองรุ่นและการทดสอบท้าทายที่ได้รับใน / ในอาหารที่ได้รับการตรวจสอบยัง รายละเอียดเพิ่มเติมจะได้รับในPinon et al, (2003) และ Membre' et al, (2004). ผลเป็นที่ยอมรับโดยทั่วไปมีสองรุ่น. ห้าพระคาร์ดินัลค่ารูปแบบที่เหมาะสมมากขึ้นดูเหมือนจะอธิบาย L. monocytogenes พฤติกรรมในผลิตภัณฑ์เนื้อหมูที่ปรุงสุกที่อุณหภูมิต่ำแต่ในมืออื่น ๆ ที่สามพระคาร์ดินัลค่ารูปแบบนำเสนอ ประโยชน์จากการประหยัดและความสอดคล้องกับแบคทีเรียชนิดอื่น ๆ การศึกษาใน Sym'Previus ในตารางที่ 1 ค่าประมาณการพระคาร์ดินัลได้รับกับ B. cereus, monocytogenes ลิตรเชื้อ E. coli และ Salmonella เมื่อสามพระคาร์ดินัลค่ารูปแบบการพัฒนาโดยรอสโซ่และอัล (1993) ถูกนำมาใช้จะได้รับ ค่าประมาณของอุณหภูมิที่น้อยที่สุดที่การเจริญเติบโตที่แตกต่างกันเป็นที่สังเกตในช่วง 6.6 8C เป็นฟังก์ชั่นของสายพันธุ์ เกี่ยวกับซีชนิด perfringens เพื่อให้ห่างไกลเพียงห้าสายพันธุ์ที่ได้รับการศึกษาและเราเห็นว่าข้อมูลได้มากขึ้นเป็นสิ่งที่จำเป็นก่อนที่จะแนะนำผลในซอฟต์แวร์Sym'Previus

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื่องจากการกระจายของข้อผิดพลาดแต่ละ gijk
กี
ก็ไม่ไกลจากการแจกแจงปกติ ( ข้อมูล
ไม่แสดง ) , สำหรับใช้จริงในการจำลองพฤติกรรมของแบคทีเรียในอาหารอะไรก็ตาม

ช่วงอุณหภูมิสูงสุดตามระดับเฉลี่ย
เป็นที่ต้องการ ผลลัพธ์ที่ได้กับ
เปอร์เซ็นต์ปกติในอีคิว ( 2 ) นำเสนอผลมะเดื่อ . 2 – 4 , E . coli ,
B . cereus และmonocytogenes ชนิด ตามลำดับ ด้าน L
monocytogenes ชนิดทุติยภูมิ
ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิรุ่นสามพระคาร์ดินัล
ค่า ( Rosso et al . , 1993 ) และห้าที่สำคัญค่า
( bajard et al . , 1996 ; เลอมาร์ค et al . , 2002 )
3 . การเปรียบเทียบระหว่างการคาดการณ์ที่ทำโดย
ทั้งสองรุ่นและความท้าทายในการทดสอบได้ /
อาหารมีลักษณะ รายละเอียดเพิ่มเติมจะได้รับใน
Pinon et al . ( 2003 ) และสมาชิกใหม่ et al . ( 2547 ) .
โดยทั่วไปผลที่ยอมรับได้กับสองรุ่น .
5 คาร์ดินัลค่าแบบดูเพิ่มเติมที่เหมาะสมเพื่ออธิบายพฤติกรรมใน monocytogenes
L
เนื้อหมูที่ปรุงสุกผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิต่ำแต่เมื่อ
มืออื่น ๆ , สามพระคาร์ดินัลค่ารูปแบบปัจจุบัน
ข้อดีของความตระหนี่และความสอดคล้องกับ
แบคทีเรียชนิดอื่น ๆที่เรียนใน sym'previus . ใน
ตารางที่ 1 ค่าประมาณการที่ได้รับกับคาร์ดินัลพ.
L monocytogenes cereus , Salmonella , E . coli
เมื่อสามค่าคาร์ดินัลแบบจำลองโดย
Rosso et al . ( 1993 ) คือ ใช้ ได้รับ
ประมาณค่าอุณหภูมิที่น้อยที่สุดที่
การเจริญเติบโตเป็นที่สังเกตที่หลากหลายในช่วงของ 6.6
8C เป็นฟังก์ชันของชนิดเกี่ยวกับ C . perfringens
ชนิด ดังนั้นไกลเพียง 5 สายพันธุ์ ได้ศึกษาและพิจารณาว่าเรา

เป็นข้อมูลเพิ่มเติมก่อนที่จะแนะนำผลในซอฟต์แวร์ sym'previus .