2.3. Total phenolic and flavonoid content of tea extracts
The total phenolic content (TPC) of the different tea extracts
was measured using the Folin–Ciocalteu assay with some modifications. The volumes were scaled down
to accommodate microtiter plate volumes. Briefly, 10 ll of tea
sample was added to the well of the plate, followed by 500 ll of
Folin–Ciocalteu reagent and mixed. After 5 min, 350 ll of 10% Na2-
CO3 was added. After gentle mixing, the samples were left in the
dark for 2 h at room temperature. The absorbance was then read
at 765 nm against the reagent blank containing water instead of
sample. For estimating the TPC values, standard concentrations
of gallic acid were used to construct a calibration curve
(absorbance vs. lg/ml gallic acid). Catechin was used as control.
The values for TPC are expressed in mg gallic acid equivalents
(GAE) per g dried sample (dry weight, dw).
The total flavonoid content (TFC) was evaluated by the protocol
of Briefly, 10 ll of 5% sodium
nitrate (NaNO3) was added to 100 ll of the original stock solution
(1 mg/ml) of the samples. The mixture was incubated in the dark
for 5 min. A 10 ll volume of aluminium chloride (AlCl3, 10%) was
added to the mixture and incubated for a further 5 min in the dark.
A 100 ll of NaOH, 1 M, was added to the resulting mixture
followed by addition of 30 ll of distilled water. The absorbance
was read at 510 nm. The total flavonoid content of the sample
was expressed in milligram quercetin equivalents (per g dried
weight). All analyses were carried out in triplicate.
2.3 รวมฟีนอลและเนื้อหา flavonoid ชาสารสกัดจาก
เนื้อหาทั้งหมดฟีนอล (RDC) ของสารสกัดจากชาที่แตกต่างกัน
ได้รับการวัดโดยใช้การทดสอบ Folin-Ciocalteu มีการปรับเปลี่ยนบางอย่าง ไดรฟ์ถูกลดขนาดลง
เพื่อรองรับปริมาณแผ่นไมโคร สั้น ๆ , 10 LL ชา
ตัวอย่างถูกเพิ่มเข้ามาอย่างดีของแผ่นตามด้วย 500 LL ของ
สาร Folin-Ciocalteu และผสม หลังจาก 5 นาที, 350 LL 10% Na2-
CO3 ถูกเพิ่มเข้ามา หลังจากผสมอ่อนโยนตัวอย่างที่ถูกทิ้งไว้ใน
ที่มืดเป็นเวลา 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง การดูดกลืนแสงได้อ่านแล้ว
ที่ 765 นาโนเมตรกับน้ำเปล่าที่มีสารแทน
ตัวอย่าง สำหรับการประเมินค่า TPC เข้มข้นมาตรฐาน
ของกรดแกลลิถูกนำมาใช้ในการสร้างกราฟมาตรฐาน
(การดูดกลืนแสงเทียบกับ LG / ml กรดแกลลิ) Catechin ถูกนำมาใช้เป็นตัวควบคุม.
ค่าสำหรับ TPC จะแสดงในมิลลิกรัมเทียบเท่ากรดแกลลิ
(GAE) ต่อกรัมน้ำหนักแห้งของตัวอย่าง (น้ำหนักแห้ง DW).
เนื้อหาทั้งหมด flavonoid (TFC) ได้รับการประเมินโดยโปรโตคอล
ของสั้น, 10 LL 5 % โซเดียม
ไนเตรต (NaNO3) ถูกบันทึกอยู่ใน 100 LL ของการแก้ปัญหาหุ้นเดิม
(1 mg / ml) ของกลุ่มตัวอย่าง ส่วนผสมที่ถูกบ่มในที่มืด
เป็นเวลา 5 นาที ปริมาณ LL 10 จากอลูมิเนียมคลอไรด์ (AlCl3, 10%) ได้รับการ
เพิ่มลงในส่วนผสมและบ่มเป็นเวลาอีก 5 นาทีในที่มืด.
100 LL ของ NaOH, M 1, ถูกบันทึกอยู่ในส่วนผสมที่เกิด
ตามด้วยนอกเหนือจาก 30 LL น้ำกลั่น การดูดกลืนแสง
ได้อ่านที่ 510 นาโนเมตร เนื้อหาทั้งหมด flavonoid ของกลุ่มตัวอย่างที่
ได้รับการแสดงในรายการเทียบเท่า quercetin มิลลิกรัม (ต่อกรัมแห้ง
น้ำหนัก) การวิเคราะห์ทั้งหมดได้ดำเนินการในเพิ่มขึ้นสามเท่า
การแปล กรุณารอสักครู่..