Effects of packaging materials on the aroma stability of Thai "tom yam" seasoning powder as determined by descriptive sensory analysis and gas chromatography-mass spectrometry.
ผลกระทบของวัสดุบรรจุภัณฑ์เกี่ยวกับความมั่นคงกลิ่นหอมของไทย "ต้มยำ" ผงปรุงรสตามที่กำหนดโดยการวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัสเชิงพรรณนาและ Gas Chromatography-มวลสาร